Măr Javanez

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Măr javanez (latină Syzygium samarangense) Este o cultură de fructe strâns legată de mărul Malay și aparținând familiei Myrtle.

Descriere

Mărul javanez este un copac veșnic verde, capabil să atingă, în funcție de condițiile de creștere, de la cinci la cincisprezece metri înălțime. În ceea ce privește formele culturale, ele, de regulă, au întotdeauna o înălțime destul de scurtă - acest lucru este necesar pentru a facilita recoltarea fructelor.

Grosimea trunchiurilor scurte variază de la douăzeci și cinci la treizeci de centimetri, iar stratul superior de scoarță roz-cenușie se sfărâmă cu ușurință la cea mai mică atingere. Forma frunzelor este de obicei în formă de inimă, eliptică-lanceolată, iar culoarea lor se mândrește cu nuanțe plăcute albastru-verzui închis. Frunzele cresc în lățime de la cinci la doisprezece centimetri, iar lungimea lor ajunge de la zece la douăzeci și cinci de centimetri. Apropo, frunzele zdrobite emană o aromă uimitoare!

Lățimea florilor alb-gălbui ale mărului javanez variază de la doi la patru centimetri. Toate se adună în inflorescențe paniculate colorate și sunt echipate cu multe stamine și patru petale grațioase.

Fructele lucioase verzui sau roz sunt în formă de pară. Lățimea lor este de 4, 5 - 5, 4 cm și lungimea - 3, 4 - 5 cm. Pulpa albă parfumată crește puțin și are un gust puțin acru. În interiorul fiecărui fruct există una sau două semințe în miniatură.

Unde crește

Mărul javanez provine dintr-o zonă relativ mică, deoarece este o specie endemică - patria sa este Peninsula Malacca, precum și Insulele Nicobar și luxoase Andaman. Chiar și în epoca preistorică, a fost introdus în cultura unui număr de popoare din Asia de Sud-Est. Această cultură a fost cultivată de mult în Cambodgia și Vietnam, precum și în Filipine, India, Taiwan, Thailanda și Laos. Și datorită marinarilor medievali, mărul javanez a ajuns și în unele state africane, în special în Pembu și Zanzibar. Aproximativ la începutul secolului al XX-lea, locuitorii din Jamaica l-au întâlnit și el, și ceva mai târziu - locuitorii Antilelor Olandeze (cum ar fi Curacao, Bonaire și Aruba) și Surinam.

Cerere

Fructele acestei culturi, în majoritatea cazurilor, sunt consumate proaspete, cu toate acestea, scopul utilizării lor alimentare este, de asemenea, destul de larg. Fructele ușor necoapte se mănâncă chiar și cu sare, în plus, se fac sosuri excelente din ele și sunt fierte, de asemenea, ca legumele sau înăbușite cu diverse fructe și legume. Până la final, fructele coapte sunt folosite pentru a face sucuri, gemuri, marmelade și conserve.

Florile acestei plante, bogate în taninuri, și-au găsit utilizarea în medicina populară - cu diaree, vor deveni un excelent fixator. Iar proprietățile excelente de dezinfectare ale fructelor permit utilizarea acestora pentru o mare varietate de afecțiuni gastro-intestinale.

Nici frunzele mărului javanez nu au fost ignorate - sunt materia primă pentru obținerea uleiului esențial utilizat pe scară largă în industria cosmetică. Acest ulei este utilizat în mod activ pentru tratarea inflamației venelor și întinerirea pielii feței. De asemenea, are un efect tonic excelent.

În ceea ce privește decoctul scoarței, se bea pentru a scăpa de febră - un astfel de decoct este un puternic agent antiinflamator, diaforetic și antipiretic.

Contraindicații

În prezent nu au fost stabilite contraindicații pentru utilizarea mărului javanez. Cu toate acestea, nu ar trebui să excludeți posibilitatea intoleranței individuale.