2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Uneori plantele care au nume sonore și de neînțeles au alte nume care dezvăluie secrete care fac plantele apropiate și familiare. Și atunci înțelegeți aroma cărei plante este ascunsă într-o băutură răcoritoare sau un ceai fierbinte parfumat
Tarhon
Numele multiple
Numele sonor devine mai clar și mai apropiat atunci când aflați că planta se mai numește „pelin de tarhon”, deoarece Tarhon este o plantă perenă condimentată din familia Asteraceae (sau Compositae), din genul pelin.
Un alt nume frumos pentru tarhon este Tarhun. Numele cu același nume are o băutură răcoritoare, a cărei aromă este prezentată de tarhon.
Folosind tarhon
Frunzele proaspete ale plantei pot fi tăiate de mai multe ori în timpul sezonului estival, iar aroma lor picantă este combinată cu un gust ascuțit, oferind salate, preparate din carne, feluri de mâncare cu ouă și păsări de curte, orez și pește, un picant special.
Verdurile tarhon se adaugă la murături și marinate din legume și ciuperci. Tarhonul este folosit pentru a aromă băuturile răcoritoare, lichiorurile și vinurile și vodca. Mai mult, ierburile proaspete și iarba uscată conferă băuturilor un gust diferit.
Muștelor nu le place mirosul de tarhon.
Proprietăți de vindecare
Tarhonul acționează ca agent patogen asupra sistemului digestiv uman, reînvie apetitul, îmbunătățind procesul digestiv. Vindecătorii tradiționali îl folosesc ca agent anticonvulsivant și, de asemenea, ca agent calmant pentru sistemul nervos.
Industria cosmetică folosește tarhon în produsele de îngrijire a gâtului.
În creștere și grijă
Tarhonul este un cartof de canapea, într-un singur loc poate crește până la 15 ani. Mai mult, valoarea sa ca condiment condimentat și plantă medicinală este cea mai mare la vârsta de 3-4 ani.
Cea mai ușoară modalitate de propagare a plantei este prin împărțirea tufișurilor, fraierelor sau butașilor.
Poate crește în plin soare și umbră parțială. Solurile sunt de preferat fertile, libere. Pansamentul mineral poate fi efectuat. Udarea este necesară pe timp uscat.
Isop
Aceeași vârstă ca și Biblia
În capitolul 12 al celei de-a doua cărți a lui Moise, care descrie exodul evreilor din Egipt, este menționat un „pachet de isop”, cu ajutorul căruia sângele unui miel de un an trebuia să fie uns pe stâlpii ușii. și bara transversală a ușilor caselor în care locuiau evreii. Acest lucru a fost necesar pentru a salva copiii evrei de mânia Domnului Dumnezeu, care va merge să lovească Egiptul noaptea. Drept urmare, în acea noapte teribilă, familiile egiptene au rămas fără copii, iar faraonul, speriat de un astfel de măcel, a eliberat poporul evreu captiv în toate cele patru direcții. Și apoi au mers 40 de zile în deșert, până au ajuns în țara promisă.
Sunătoare albastră
Deși Isopul nu este înrudit din punct de vedere botanic cu planta sunătoare (familia sunătoare), ci aparține familiei Mielului (Lipocite), genul Mint, este denumit popular „sunătoare albastră”.
Este posibil ca florile parfumate de isop albastru-violet, care atrag albinele, să fie de vină. Florile s-au îndrăgostit și de cultivatorii de flori și, prin urmare, isopul este cultivat și ca plantă ornamentală.
Utilizarea gătitului
Ca condiment picant amar pentru salate; preparate calde din legume, pește, carne; supele folosesc frunze de isop proaspete și uscate.
Acestea pot fi adăugate la marinată atunci când murăm roșiile și castraveții.
Proprietăți de vindecare
Iarba înflorită este preparată ca ceaiul, folosind o băutură vindecătoare pentru astm bronșic, bronșită și tuse.
În creștere și grijă
Isopul se propagă în toate modurile posibile. Semințele pot fi semănate la începutul primăverii. În primăvară, puteți împărți tufișul crescut sau separați o parte a rădăcinilor de tufișul în creștere. Poate fi propagat prin butași, dar aceasta este o afacere supărătoare, deci nu toată lumea se poate descurca.
Este necesar un loc însorit de aterizare. Solul trebuie să fie liber, fără exces de umiditate. Ei suportă calm seceta.
Iarba este recoltată la începutul înfloririi. Semințele sunt mai fiabile de colectat de la plantele din al doilea an de viață.
Recomandat:
Decor De Grădină Pe Bază De Plante. Partea 2
Ierburile ornamentale sunt foarte diferite ca aspect față de omologii lor sălbatici obișnuiți. Poate că singura funcție a ierbii decorative este estetică, astfel de plante creează frumusețe pe site, formează un ornament. O altă sarcină a ierburilor de cereale este de a crea varietate în grădină în formă și textură, pentru ao face mai bogată și mai vibrantă. Ierburile de diferite înălțimi vă vor permite să adăugați noutate la setul standard de design de grădină „tufișuri-copaci-pietre”
Condimente Delicioase
Plăcintele și umpluturile sunt lucruri corelate. Se completează reciproc, oferind produsului un gust unic. Iată câteva dintre rețetele mele preferate
Condimente Delicioase Pentru Clătite Pentru Shrovetide
Vacanța luminoasă și veselă Maslenitsa este chiar după colț. El și-a început procesiunea din cele mai vechi timpuri și este încă una dintre sărbătorile sale preferate, care au păstrat în ritualul lor o serie de elemente descrise în mitologia slavă. Clătitele sunt numite atributul principal al Shrovetide. Acestea sunt pregătite în timpul săptămânii Maslenitsa, care, apropo, în noul 2018 va dura între 12 și 18 februarie inclusiv. Clătitele cu miere, smântână de casă sau gem sunt un clasic invariabil care nu își va pierde relevanța
Condimente în Grădină. Partea 3
Astăzi, când rafturile magazinelor sunt pline de condimente diferite, nu toată lumea va crește plante picante în grădina lor pentru a-și face propriile provizii. Dar astfel de plante sunt potrivite nu numai pentru masă. Unele dintre ele sunt foarte decorative și pot deveni un decor de grădină. Alții se pot vindeca. Iar al treilea va ajuta în lupta împotriva dăunătorilor culturilor
10 Condimente Utile
Știau despre beneficiile lor chiar și în antichitate. Cu ajutorul lor, au fost tratate diferite boli și un corp slăbit a fost restaurat. Fiecare condiment s-a remarcat prin proprietățile sale de vindecare. Să vorbim despre doar zece condimente celebre și beneficiile lor pentru sănătate
