Varză

Cuprins:

Video: Varză

Video: Varză
Video: Daniel Ilie, cunoscut în toată țara drept Varză, revine la iUmor cu câteva amintiri din tinerețe 2024, Martie
Varză
Varză
Anonim
Image
Image

Varză din Beijing (latină Brassica rapa subsp. Pekinensis) - cultura vegetală; plantă erbacee din familia cruciferelor sau varză. Alte nume sunt bok choy, salată sau petsai. Patria plantei este China. Varza din Beijing este cultivată pe scară largă în Europa de Vest, Asia de Sud-Est și Statele Unite. Pe teritoriul Federației Ruse, cultura este cultivată în cantități mici.

Caracteristicile culturii

Varza de Beijing este o plantă bienală cultivată anual. Frunzele sunt întregi, suculente, galbene, galbene-verzi sau verzi strălucitoare, uneori ușor pubescente, cu o venă plată sau triunghiulară albă în mijloc, cu margini zimțate sau ondulate, partea interioară este răsucită. Frunzele formează un cap slab de varză sau rozetă. În contextul capetelor de varză galben-verzui.

Varza de Peking este o cultură rezistentă la frig, plantele adulte pot rezista cu ușurință înghețurilor până la -5C. Temperatura optimă de creștere este de 15-22C. Varza din Beijing este o plantă lungă de zi. Cu însămânțarea timpurie, plantele cresc masa vegetativă și, cu o zi lungă, aruncă pedunculii, ocolind faza capului. Sezonul de creștere al verzei este de 48-55 de zile.

Condiții de creștere

Varza de la Peking este o plantă care necesită lumină, care se dezvoltă bine în zonele însorite deschise. Cultura este rezistentă la umbrire, deși capetele de varză sau rozetele de frunze în acest caz sunt formate mici și fără gust. Solurile pentru cultivarea varzei de Peking sunt de preferat fertile, moderat umede, cu un pH neutru. Solurile înundate de apă nu sunt încurajate.

Semănat

Semințele de varză din Beijing sunt semănate în 2-3 termeni. Pentru recoltarea continuă, cultura este semănată la intervale de 10-15 zile. Prima însămânțare se efectuează la începutul primăverii sub un strat de film. Nu este recomandat să se semene varză din 15 iulie până în 20 iulie, deoarece plantele eliberează prematur tulpini înflorite, fără a forma o rozetă mare sau capete de varză. Ultima însămânțare se efectuează în prima decadă a lunii august. Adâncimea de însămânțare a semințelor este de 0,5-1 cm. Cel mai adesea, culturile sunt însămânțate în metoda centurii, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de 20-25 cm. Odată cu apariția răsadurilor, culturile sunt subțiate, lăsând 10-20 cm între plante.

Nu este interzisă cultivarea varzei de Beijing de către răsaduri, în acest caz, însămânțarea se efectuează la sfârșitul lunii decembrie în casete cu celule. Răsadurile sunt plantate în pământ la 25-30 de zile după apariția răsadurilor în conformitate cu următoarele scheme: soiuri cu frunze - 20 * 20 cm, jumătate de varză - 30 * 30 cm, varză - 35 * 35 cm. Varza de Peking nu se cultivă numai ca cultură principală, dar și ca etanșant. Iarna, plantele pot fi cultivate și pe pervaz.

Îngrijire

Principalele sarcini de îngrijire a verzei de la Peking sunt udarea, plivirea, slăbirea și combaterea dăunătorilor și a bolilor. Cultura răspunde pozitiv la hrănirea cu mulleină lichidă sau uree.

Recoltare și depozitare

Formele de frunze sunt tăiate pentru a nu deteriora punctele de creștere, altfel plantele nu vor da o nouă recoltă de frunze. Păstrați-le în pungi de plastic la frigider timp de 12 zile. Recoltarea finală a verzei de la Peking se realizează odată cu dezvoltarea completă a rozetei sau a capetelor de varză.

Recomandat: