2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Sărbătoarea luminoasă și veselă Maslenitsa este chiar după colț. El și-a început procesiunea din cele mai vechi timpuri și este încă una dintre sărbătorile sale preferate, care au păstrat în ritualul lor o serie de elemente descrise în mitologia slavă. Clătitele sunt numite atributul principal al Shrovetide. Acestea sunt pregătite în timpul săptămânii Maslenitsa, care, apropo, în noul 2018 va dura între 12 și 18 februarie inclusiv. Clătitele cu miere, smântână de casă sau gem sunt clasice neschimbătoare care nu își vor pierde niciodată relevanța, dar chiar vreau să mulțumesc familiei și prietenilor cu ceva nou. Ce umpluturi le vor plăcea adulților și copiilor?
Umplutura de ficat de pui
Ficatul de pui este o sursă bogată de vitamine, în special grupa B, minerale și aminoacizi esențiali. Substanțele enumerate, la rândul lor, au un efect pozitiv asupra activității organelor și sistemelor importante ale corpului uman, inclusiv consolidarea sistemului imunitar și a sistemului circulator, îmbunătățirea activității vizuale și a creierului, eliminarea sărurilor de metale grele și prevenirea dezvoltării de cancer.
Pentru a pregăti umplutura, aveți nevoie de un minim de produse: ficat de pui fiert, morcovi, ouă și ceapă prăjite în unt. Tocăm mărunt toate componentele și amestecăm sau trecem printr-o mașină de tocat carne până când se obține o consistență pastoasă. Utilizați usturoi, ierburi proaspete (pătrunjel și mărar), condimente și ierburi provensale ca agenți de aromatizare.
Umplutura de ciuperci
Ciupercile sunt un produs alimentar de neînlocuit. Acestea conțin tot ce este mai bun din natură, și anume proteine ușor digerabile, vitaminele E, C, D și grupa B, macro și microelemente, acizi grași polinesaturați și aminoacizi esențiali. În funcție de nume, indicatorii substanțelor enumerate diferă, dar în orice caz, ciupercile sunt extrem de benefice pentru sănătate. S-a dovedit că persoanele care consumă în mod regulat locuitorii pădurilor sunt mai puțin susceptibile de a suferi cancer.
Pentru a pregăti umplutura, veți avea nevoie de ciuperci proaspete congelate sau proaspete, morcovi și ceapă. Tocați ciupercile, fierbeți până la jumătate fierte în ulei de măsline, radeți morcovii, tocați mărunt ceapa și combinați cu ciupercile. Fierbeti pana se fierbe. Dacă doriți, puteți derula umplutura printr-o mașină de tocat carne sau folosind un mixer de bucătărie.
Umplutură de brânză de capră
Brânza de capră este o sursă bogată de calciu, care este necesară pentru a întări oasele, unghiile și dinții, ceea ce este deosebit de important pentru un corp în creștere. Produsul va aduce beneficii neprețuite persoanelor în vârstă. De asemenea, va fi de mare ajutor în refacerea microflorei intestinale. Acest aspect se datorează conținutului de bacterii benefice, care accelerează procesul de asimilare și digestie a alimentelor.
Brânza de capră este o umplutură excelentă pentru clătite. Un astfel de tandem va fi apreciat chiar și de cei mai pretențioși gurmanzi. Este foarte simplu să pregătiți umplutura. Combinați brânza de capră, albușul de ou fiert și verdeața tocată, bateți cu un mixer până se omogenizează și umpleți clătitele. Dacă aveți timp și dorință, puneți clătitele umplute la cuptor timp de 5-7 minute, după ce le stropiți cu ulei de măsline.
Umplutura de peste rosu
Păstrăvul sau somonul sunt un mare aliat pentru clătite. Între timp, peștele roșu are un efect benefic asupra corpului uman. Conține o cantitate imensă de acizi grași Omega-3 și Omega-6, minerale, proteine ușor digerabile, vitamine, aminoacizi esențiali și compuși extractivi. Acestea din urmă, la rândul lor, îmbunătățesc funcționarea tractului gastro-intestinal, inclusiv normalizarea motilității intestinale.
Pentru a pregăti umplutura, puteți folosi atât pește aburit, cât și pește ușor sărat. Peștele este cel mai bine asociat cu smântână sau caș brânză. Va adăuga condimente și gust de neuitat delicatesei. De asemenea, puteți adăuga câteva ierburi și usturoi la umplutură. Al doilea va fi pe placul iubitorilor condimentați.
Recomandat:
Condimente Delicioase
Plăcintele și umpluturile sunt lucruri corelate. Se completează reciproc, oferind produsului un gust unic. Iată câteva dintre rețetele mele preferate
Ne întâlnim Cu Shrovetide Cu Clătite Pentru Orice Gust
În ceea ce privește scopul și durata, Maslenitsa ar putea concura cu sărbătorile de Anul Nou. Și simbolul principal și, în același timp, un tratament pentru sărbătoare sunt, desigur, clătitele. Anul acesta săptămâna Maslenitsa începe pe 24 februarie. Cu ce să pregătești o delicatesă pentru a nu se plictisi în toată săptămâna de distracție de iarnă? Iată câteva secrete culinare în atenția dvs., astfel încât nici prima clătită să nu devină cocoloasă. Și multe umpluturi delicioase pentru a mulțumi familia cu o sărbătoare delicioasă și variată
Rețete Ușoare Pentru Kebab-uri Delicioase Cu Sos Uimitor
Dacha nu este doar un loc pentru munca grea, ci și un colț pentru o vacanță confortabilă de familie în mediul rural. Și întrucât postul s-a încheiat, iar sărbătorile din mai sunt înainte, este timpul să vă amintiți rețetele de kebab pentru a vă mulțumi pe cei dragi cu un delicios picnic la aer curat. Și pentru ca carnea să fie gustoasă primăvara, este mai bine să o serviți cu un sos picant pe bază de ierburi proaspete
Condimente în Grădină. Partea 3
Astăzi, când rafturile magazinelor sunt pline de condimente diferite, nu toată lumea va crește plante picante în grădina lor pentru a-și face propriile provizii. Dar astfel de plante sunt potrivite nu numai pentru masă. Unele dintre ele sunt foarte decorative și pot deveni un decor de grădină. Alții se pot vindeca. Iar al treilea va ajuta în lupta împotriva dăunătorilor culturilor
Pentru Sărbători Delicioase Aveți Nevoie De O Oală Pentru Fondu
Puteți întâlni oaspeți în diferite moduri: hrăniți în mod tradițional, beți sau gătiți împreună delicii exotice de fondu. O sărbătoare neobișnuită nu lasă pe nimeni indiferent. Având un fondyushnitsa, gazda se poate relaxa, deoarece oaspeții se servesc singuri și sunt întotdeauna mulțumiți de procesul de gătit intrigant
