Tansy, Multifacetic, Medicinal, Comestibil

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Pentru mulți ruși, cuvântul „tansy” este asociat cu o plantă nepretențioasă, înaltă, cu frunze sculptate spectaculoase și numeroase inflorescențe corimboase de flori galbene, asemănătoare mușețelului, în care fetele, întrebându-se „iubiri sau antipatii”, taie toate petalele albe. Cu toate acestea, genul Tansy are mai mult de 160 de specii de plante, cu multe fețe și frumoase, cu puteri de vindecare și frunze și flori complet comestibile

Tansy obișnuit sau butoane aurii

Cea mai comună și ușor de recunoscut specie a genului, privind cititorul din fotografia principală. Tulpinile puternice cresc mai înalte decât înălțimea umană, privind de la o înălțime cu „nasturii lor aurii” la locuitorii pământești. O listă foarte nepretențioasă printre mulți grădinari este listată în lista buruienilor. Deși astăzi, când informațiile despre tot ceea ce este în lume au devenit mai accesibile, atitudinea față de pitorescul Tansy se schimbă treptat.

Se pare că strămoșii noștri l-au tratat pe Tansy cu mai mult respect decât locuitorii moderni ai planetei. În Grecia antică, tansyul comun era cultivat ca plantă medicinală. În secolul al VIII-lea d. Hr. Tansy comun a fost cultivat în grădini medicinale create de om, a căror creare este asociată cu numele lui Carol cel Mare, care a fost considerat „Tatăl Europei” pentru crearea unui puternic imperiu european. Călugării benedictini, care au cultivat planta pe terenurile mănăstirii Sf. Gall, au respectat și Tansy. Planta Tansy a fost utilizată pentru probleme digestive, inclusiv pentru a scăpa de viermi intestinali, a tratat reumatismul, febra, rujeola, ulcerele vindecate și a curățat pielea prin spălarea cu infuzia de plante. În Marea Britanie medievală (în secolul al XVI-lea d. Hr.), Tansy era considerat „o plantă necesară grădinii”. Deși oamenii de știință moderni au discreditat oarecum proprietățile medicinale ale Tansy, în Statele Unite, de exemplu, este inclus în medicamente pentru tratamentul febrei, răcelii și icterului.

Anterior, Tansy era folosit în mod activ la gătit, aromatizând omletele, budincile, fursecurile. Se spune că Jasper Newton Daniel (1850 - 1911), un om de afaceri american a cărui distilerie a devenit prima distilerie înregistrată oficial din Statele Unite, se bucură de whisky-ul său cu zahăr și frunze de tansy zdrobite.

Consumul de Tansy în cantități mari este plin de consecințe nefaste, deoarece uleiul volatil, care conferă plantei un miros specific, similar cu aroma de camfor cu un ușor indiciu de rozmarin, conține substanțe toxice care pot afecta ficatul și creierul uman. Dar într-un duel cu insecte dăunătoare (muște, căpușe, gândacul din Colorado), Tansy este un bun aliat al omului. Cercetările efectuate de entuziaști au arătat că Tansy plantat lângă cartofi reduce dăunătorii cu 60-100%.

Tansy cu flori de strănut sau tufă de dantelă argintie

Din moment ce mă îndoiesc de numele rusesc, citez numele botanic al acestei specii - „Tanacetum ptarmiciflorum”. În sălbăticie, această specie din genul Tansy se găsește numai în Insulele Canare și este clasificată ca „specie pe cale de dispariție”. Pubescența firelor mici de păr, care acoperă tulpina și frunzele dantelate ale plantei, conferă tufișului un aspect catifelat argintiu. Pentru aspectul său spectaculos, planta este utilizată pe scară largă de grădinari din întreaga lume, în special în climatul uscat, deoarece iubește mult soarele și solul uscat. De la sfârșitul primăverii până toamna, pene de frunze de argint grațioase sunt decorate abundent cu frumoase margarete albe. Mirosul iritant eliberat de plantă protejează zona de dăunători.

Tansy roșu sau crizantemă persană

O plantă ornamentală spectaculoasă cu frunze tradiționale de dantelă și coșuri cu inflorescențe, ale căror petale pot fi albe, roz, roșii. Parfumul plantei respinge multe insecte dăunătoare, inclusiv afide, omizi de varză, căpușe și ploșnițe. Cu toate acestea, persistența și puterea mirosului acestei specii sunt inferioare tansyului comun. Deci, pentru a proteja paturile de legume, este mai bine să folosiți Tansy obișnuit și să decorați paturile de flori cu crizantema persană.

Maiden Tansy sau Butoanele Bachelor

O plantă medicinală tradițională folosită de medicul grec Pedanius Dioscorides în secolul I d. Hr. pentru a trata rănile soldaților romani, folosind Tansy ca agent antiinflamator.

Margaretele drăguțe și frunzele frumoase lobate sunt foarte decorative și, prin urmare, tansy de fată este folosită pentru a crea paturi de flori.