2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Sunt mulți care vor să combine o plimbare în pădure cu căutarea ciupercilor. Dar nu toată lumea cunoaște regulile și caracteristicile colecției. Cunoașteți complexitățile „vânătorului tăcut”
Locuri de ciuperci
Arta de a găsi ciuperci poate fi învățată urmând sfaturi și studiind caracteristicile naturale care afectează creșterea miceliului. Experiența vine treptat odată cu cunoașterea specificului solului, acoperirii vegetației și a terenului. Este important să se ia în considerare combinațiile de copaci, prezența mușchiului, iarbă, ace, accesul la soare. Locuri favorabile în câmpie, la marginea pădurii. Este necesar să „vânăm” într-o pădure de pin de mesteacăn, pin cu un mediu nutritiv pentru miceliu - aceasta este o așternut de frunziș și humus vechi. Acolo unde iarba este înaltă, nu există lumina soarelui, nu există râpe, dealuri, o pădure veche densă de molid - acesta nu este un loc pentru un cules de ciuperci, este inutil să te uiți aici.
Fiecare căutare este construită diferit. Unii se uită sub crengile de molid care depășesc, ocolind mesteacănii de-a lungul marginii pădurii. Cineva se uită la margini și pajiști, examinând iarba. În orice caz, este necesară atenție și lentoare.
Semnele sunt o pădure ușoară, o poieniță, deși fiecare ciupercă are anumite locuri în care să crească. De exemplu, în pădurile vechi de pini veți găsi o mulțime de plante verzi. Într-o pădure de mesteacăn, amestecată cu pomi de Crăciun tineri, boletus și boletus maro le place să crească. În alunul cu aspen veți găsi o abundență de porci, ciuperci negre. Multe specii preferă solul dens cu iarbă scăzută. Pentru boletus ei merg în pădurile de pin și molid, unde există mult mușchi. Locurile acoperite cu ceață de dimineață, câmpiile sunt semne de ciuperci, boletus, galbenele. Petele de ciuperci sunt adesea identificate prin mirosul lor de ciuperci.
Ciuperci de toamnă
Ploi abundente, lipsă de căldură, umiditate ridicată, răcoare nocturnă - acestea sunt trăsături caracteristice toamnei și condiții favorabile ciupercilor.
Ciuperci în septembrie
În septembrie, începe sezonul activ al culegătorilor de ciuperci - aceasta este înălțimea preparatelor de colectare și delicatețe. În acest moment, miceliile de vară continuă să rodească și apar specii de toamnă: ryadovki (fumuriu, violet, plop), agarici de miere, vorbitori, ciuperci, porci, verzui, negri. Există o creștere intensivă a boletului, mușchiului, boletului, impermeabile. Există multe russula, ciuperci umbrelă, poddubovik (ciupercă poloneză).
Ciuperci în octombrie
Paleta exuberantă a pădurii din octombrie adaugă mister și creează un sentiment fabulos. Pământul este acoperit cu frunziș multicolor sub forma unei pături dense, sub care se ascund ciupercile. În acest timp, numărul de soiuri în creștere este redus. Miceliile de ciuperci de miere, ulei de unt, ciuperci negre, capre, vorbitori, russula, riadovok, ciuperci continuă să rodească.
Ceaile târâtoare reci sunt nefavorabile pentru muștele ciupercilor, acestea dispar, ceea ce permite ciupercilor să rămână intacte până la maturitate. Recolta din octombrie este bună pentru procesare și uscare: încălzirea funcționează deja în case, iar murăturile sunt bine conservate pe terase și balcoane până la înghețuri stabile.
Ciuperci în noiembrie
Riadovki gri, ciuperci de stridii de toamnă, frunze verzi, negri sunt recoltate înainte de apariția înghețului. Pe cioturi și trunchiuri căzute acoperite de îngheț, ciupercile de iarnă continuă să crească împreună, aceste colonii au o culoare roșiatică. După apariția înghețurilor constante de noapte, sezonul ciupercilor se încheie.
Reguli pentru culegătorii de ciuperci
1. Cugetarii începători trebuie să studieze masa ciupercilor comestibile și este recomandabil să faceți primele excursii în pădure cu prieteni experimentați.
2. Nu culegeți niciodată ciuperci care vă sunt îndoielnice sau necunoscute.
3. Nu luați ciuperci prea coapte, mucegăite și cu semne de descompunere.
4. Pentru o căutare mai ușoară, se recomandă mersul cu un băț mic (90-100 cm) și menținerea unui ritm lent.
5. Containerul trebuie să fie corect: coș, coș de răchită. Ciupercile trebuie să respire, astfel încât pungile, gălețile nu sunt cea mai bună opțiune.
6. Hainele sunt selectate închise și inaccesibile insectelor și căpușelor. Pantofi - confortabili pentru plimbări lungi (adidași, cizme).
7. Ciupercile cu capace tubulare sunt îndoite cu susul în jos. La exemplarele mari, este mai bine să tăiați imediat capul și să-l puneți separat.
8. Pentru a facilita reciclarea la domiciliu, cel mai bine este să curățați murdăria imediat și să nu o puneți cu pământul.
9. În timpul colectării, asigurați-vă că vă urmăriți mișcarea cu o busolă sau navigați lângă soare, puncte cardinale. În caz contrar, vă puteți pierde într-o pădure necunoscută.
Când să mergi la cules de ciuperci
Este imposibil să se numească ora exactă, deoarece soarele răsare diferit vara și toamna. Trebuie să intrați în pădure în timp ce soarele dimineții alunecă peste iarbă într-un unghi ascuțit. Umbra lungă facilitează detectarea ciupercii.
Pe vreme uscată, vânătoarea de ciuperci este inutilă. Încep să apară după ploi, cu umiditate bună a solului, ceați calde. Pe banda de mijloc, sezonul ciupercilor începe devreme: morelurile și liniile cresc deja la începutul lunii mai. Cele mai mari colecții de toate tipurile au loc în august - septembrie.
Recomandat:
Cum Se Cultivă Ciuperci în țară?
Îmi amintesc că, în tinerețea nepoatei, am venit la casa bunicului meu, un mare jucător de toate meseriile, un grădinar și grădinar excelent și am jucat cu el jocul „ceea ce bunicul nu are în grădină”. Cel mai adesea în acest joc, am pierdut pentru el. Din moment ce totul a crescut natural în grădină cu bunicul meu! Am sunat la grădină sau culturi horticole pe care le știam și bunicul meu a răspuns cu blândețe - crește, este, nu a lovit. Și așa, la un moment dat, îi pun bunicului o întrebare în magazin, în speranța că va intra cu siguranță
Plimbare După Ciuperci Comestibile
Cineva a început deja să adune reprezentanți ai regatului ciupercilor, cineva așteaptă ploile de ciuperci pentru a obține un coș de răchită din cămară și a merge la o vânătoare de ciuperci. Ciupercile comestibile includ ciupercile care nu au nevoie de pretratare pentru a elimina substanțele chimice dăunătoare (înmuiere, fierbere). Este suficient să le curățați de resturile pământului, să clătiți cu apă și să le trimiteți într-o tigaie sau într-o cratiță
Ciuperci Comestibile Condiționat
Dacă ciupercile comestibile necesită puțină muncă înainte de a merge la un fel de mâncare pregătit cu ele, atunci cele comestibile în mod convențional le place să le facă mai mult timp. Numai pentru atenția sporită adusă persoanei lor, ei vor răspunde cu recunoștință și vor dezvălui toate cele mai bune gusturi
Ciuperci De Stridii în Condiții Suburbane
Mulți oameni cred că șampanii sunt singurele ciuperci care pot fi cultivate pe site-ul lor. Dar există și alte ciuperci care pot fi cultivate la fel de bine. Una dintre aceste ciuperci este ciuperca stridie. Astăzi vom vorbi despre creșterea acesteia
Ciuperci Otrăvitoare
Totul din natură este aranjat foarte armonios, nu este nimic de prisos. Rătăcind prin pădure în căutarea de ciuperci comestibile, nu vă grăbiți să dați cu piciorul unui broască sau să zburați din agaric din frustrare. Otrăvitoare pentru oameni, beneficiază unele animale, lucrează ca ordonanți de pădure, distrugând butuci și trunchiuri vechi doborâte de furtuni, procesând frunzele de anul trecut și ramurile rupte în îngrășăminte. Fără ele, pădurea s-ar fi transformat într-o desiș de nepătruns. Deci, înconjoară-le fără a atinge cu mâinile sau cu un cuțit ascuțit
