Capere înțepătoare

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Capere înțepătoare sunt printre plantele familiei numite capere, în latină numele acestei plante va suna astfel: Capparis spinosa L. În ceea ce privește numele familiei de capere spinoase, în latină va fi așa: Capparidaceae Juss.

Descrierea caperelor înțepătoare

Caperele spinoase sunt un semi-arbust înzestrat cu ramuri târâtoare ușor pubescente. Lungimea tulpinilor poate ajunge la aproximativ o sută cincizeci de centimetri. Frunzele sunt rotunjite, pot fi fie ovate, fie eliptice, cu stipule spinoase vopsite în tonuri gălbui. Florile acestei plante vor fi destul de mari, sunt singure, vor avea aproximativ cinci până la opt centimetri în diametru. Petalele unor astfel de flori vor fi de culoare gălbuie, albă și roz pal. Florile caperelor înțepătoare vor sta în axilele frunzelor. Fructele sunt de formă ovală, sunt ca fructe de pădure și destul de cărnoase, astfel de fructe sunt vopsite în tonuri verzi cu un număr mare de semințe maro în formă de rinichi.

Înflorirea caperelor spinoase are loc în luna mai. În condiții naturale, această plantă se găsește în Crimeea, Dagestan, Asia Centrală, Transcaucazia de Est și Kazahstan, cu excepția doar a regiunilor de nord. Pentru creștere, planta preferă locuri pietroase uscate, pietricele, roci, locuri cu buruieni și locuri de-a lungul stâncilor râurilor, precum și moloz, argilă și solonetz.

Trebuie remarcat faptul că în Azerbaidjan și Turkmenistan, astfel de plante vor forma un fel de caper semi-deșert, în locul în care apele subterane se vor afla la o adâncime destul de mare.

Descrierea proprietăților medicinale ale caperelor spinoase

Caperele spinoase sunt dotate cu proprietăți medicinale foarte valoroase, în timp ce în scopuri medicinale se recomandă utilizarea florilor, mugurilor, fructelor și scoarței rădăcinilor acestei plante. Rădăcinile trebuie recoltate la sfârșitul toamnei, iar mugurii și florile - în perioada mai - iunie, în timp ce fructele sunt recoltate în iulie-august.

Fructele acestei plante conțin rutină, saponine steroidice, zahăr, iod, tioglicozide, acid ascorbic, pigment roșu, enzimă mirozină, uleiuri esențiale și grase. Florile și mugurii caperelor spinoase conțin saponine, quercetină, coloranți, rutină și acid ascorbic. Rădăcinile conțin glicozidul capparidin, în timp ce scoarța și frunzele conțin stachidrin.

Părțile proaspete ale acestei plante sunt dotate cu efecte antiseptice, diuretice, astringente, analgezice și antiseptice. Se recomandă lubrifierea rănilor cu sucul florilor de capere spinoase și ar trebui să fie băut și cu scrofula.

În caz de durere de dinți, coaja proaspătă a rădăcinilor acestei plante ar trebui mestecată, iar o astfel de scoarță poate fi aplicată și rănilor supărate. În ceea ce privește medicina tradițională, aici fructele acestei plante sunt utilizate pentru bolile gingiilor, durerile de dinți, hemoroizii și bolile glandei tiroide.

Într-o formă zdrobită, scoarța rădăcinilor caperelor înțepătoare este utilizată pentru reumatism. Un decoct preparat pe baza scoarței rădăcinilor acestei plante este utilizat pentru paralizie, convulsii isterice, angina pectorală, boli ale splinei și ficatului, precum și pentru icter și răceli reumatice. Același decoct poate fi folosit pentru a lubrifia pielea cu scabie.

Un decoct de crenguțe și frunze ale acestei plante este recomandat pentru diabet, iar semințele sunt folosite pentru dureri de cap. Trebuie remarcat faptul că această plantă poate fi consumată. Fructele și mugurii caperelor înțepători sunt folosiți ca condimente pentru gustări reci, iar lăstarii murați și mugurii de flori vor conferi mâncărurilor din pește și carne un gust acru destul de plăcut. Este de remarcat faptul că uzbekii și armenii folosesc fructe coapte ale acestei plante la gătit.