2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Varză de Bruxelles (latină Brassica oleracea L. var. Gemmifera) - cultura vegetală; plantă bienală a familiei Cruciferous sau Varză. Pentru prima dată, cultivarea varza de Bruxelles a început în secolul al XVIII-lea, dar originea exactă a plantei este încă necunoscută. Cantități mari de varză de Bruxelles sunt cultivate în Europa de Vest și SUA. În Rusia, cultura este cultivată în principal în zona non-neagră a Pământului.
Caracteristicile culturii
Varza de Bruxelles este o plantă bienală, în primul an de viață formează o tulpină cilindrică groasă de până la 60 cm înălțime cu frunze mici sau mijlocii în formă de liră situate pe pețioli subțiri. Lamele frunzelor sunt de culoare verde-cenușiu sau verde, au un strat de ceară slab, marginile sunt ușor curbate sau în formă de lingură. În axilele frunzelor, pe măsură ce cresc, se formează capete mici de varză (de mărimea unei nuci), pe o plantă de până la 70 de bucăți. Masa capetelor de varză colectate de la o plantă este de 0,3-0,5 kg.
În al doilea an, planta dezvoltă tulpini și flori puternic ramificate înflorite. Florile sunt galbene, cu petale ridicate, colectate în inflorescențe racemoase. Fructul este o păstăi polispermă. Semințele sunt foarte mici, netede, negre sau maro închis, viabile timp de 4-5 ani. Sezonul de creștere al varza de Bruxelles durează 120-140 de zile. Cultura este rezistentă la frig, plantele adulte pot rezista cu ușurință înghețurilor până la -7C.
Condiții de creștere
Parcele pentru cultivarea varza de Bruxelles sunt de preferat bine iluminate, chiar și cu cea mai mică umbră, plantele nu se dezvoltă bine și oferă o recoltă de calitate slabă. Cultura nu solicită condițiile solului; crește fără probleme pe soluri sărace și ușor acide. Secretul creșterii varza de Bruxelles constă în regimul de temperatură. Temperatura optimă pentru o recoltă bună este de 18-20C. Plantele încetează să crească la temperaturi peste 25C. Negativ, varza de Bruxelles se referă la vânturi îngroșate și puternice.
Reproducerea și plantarea
Varza de Bruxelles se înmulțește prin semințe. Cultura este cultivată exclusiv într-un mod de răsad. Semănatul semințelor se efectuează la jumătatea lunii martie în cutii speciale de răsaduri. Odată cu apariția a 2-3 frunze adevărate pe răsaduri, răsadurile se scufundă în ghivece separate. Răsadurile sunt transplantate pe teren deschis la sfârșitul lunii mai, este recomandabil să efectuați această procedură seara sau pe timp înnorat.
Solul pentru cultivarea varza de Bruxelles este pregătit toamna: solul este dezgropat, se aplică compost și îngrășăminte minerale; primăvara crestele se slăbesc. Răsadurile sunt plantate în găuri puțin adânci, adâncindu-se până la frunzele cotiledonate. Distanța dintre plante trebuie să fie de 40-50 cm, iar între rânduri - 60-70 cm. În primele 2-3 zile, plantele tinere sunt umbrite.
Îngrijire
Varza de Bruxelles are nevoie de udare regulată și moderată; solul nu trebuie lăsat să se usuce. Cultura răspunde pozitiv la hrănirea cu îngrășăminte organice, de exemplu, humus și cenușă de lemn, precum și o soluție de mullein sau nitroammofos.
Varza de Bruxelles crește foarte încet, astfel încât roșiile timpurii și alte culturi de legume pot fi plantate pe culoare. La sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, când capetele de varză ating dimensiunea unui bob de mazăre, vârfurile plantelor se rup. Această tehnică agrotehnică permite culturii să dirijeze toate substanțele necesare pentru dezvoltarea capetelor de varză și nu pentru creșterea plantei în ansamblu.
Recoltare și depozitare
Recoltarea se efectuează atunci când capetele inferioare ale varzei ajung la dimensiunea unui nuc și capătă o strălucire specifică, iar frunzele devin galbene, de regulă, acest lucru se întâmplă la sfârșitul lunii septembrie. Capetele de varză sunt recoltate în 2-3 termeni, încep să izbucnească de jos. Depozitați varza de Bruxelles în coșuri sau cutii de lemn la o temperatură de 0-1C și o umiditate de 80-90%. De asemenea, capetele de varză pot fi congelate. Pentru a obține semințe, plantele sunt dezgropate de rădăcină, plantate în recipiente și depozitate într-o pivniță sau subsol până în primăvară.
Recomandat:
Așa Că Varza A Legat Un Excelent Cap De Varză
Multe legume din grădina noastră nu sunt foarte confortabile - sunt termofile și ar fi fericite să se încălzească într-o seră. Dar pentru varză pe banda de mijloc - chiar locul! Mai mult, vara din acest an s-a dovedit a fi cea potrivită, deoarece cultura iubește - răcoroasă și ploioasă. Dar, după cum știți, natura vremii este capricioasă, iar starea ei de spirit se schimbă rapid. Ce îngrijire va necesita varza în cazul revenirii zilelor fierbinți și ce mai trebuie să știți despre cultivarea ei?
Varza De Bruxelles: Mare Putere A Bebelușului
Varza de Bruxelles este privată nemeritat de atenția pe parcele noastre din curtea din spate. Dar, comparativ cu soiul cu cap alb mai popular, în ciuda dimensiunii miniaturale a știuleților, varza de Bruxelles conține aproximativ de 2 ori mai multe substanțe utile organismului. În plus, este mai puțin solicitant pentru sol și fertilizare și, de asemenea, spre deosebire de alte specii, nu are nevoie de udare frecventă. Și o plantă va da roade din vară până toamna târziu
Varza De Ce. Varza Alba. Continuare
Multe întrebări apar despre leguma principală de pe masa noastră - varză albă. Să găsim răspunsuri la unele dintre ele astăzi. Vă vom spune despre creșterea germinării semințelor, vecinii mai buni, timpii de recoltare
Varza De Ce. Varza Chinezeasca
Multor oameni le plac capetele suculente de varză din Beijing cu un gust neobișnuit, o structură delicată, care se află pe raftul magazinului în timpul iernii. Aș dori să cresc aceleași pe site-ul meu. De mulți ani cumpărăm răsaduri gata făcute de la vânzători în primăvară, dar rezultatul este zero. Câteva flori galbene ne împodobesc paturile. Care este motivul acestor eșecuri?
Varza De Ce. Varza Alba. Start
Fiecare rezident de vară dorește să obțină o recoltă excelentă de legume, umple coșurile cu material de calitate. Uneori ignorarea tehnicilor agrotehnice elementare neagă toate eforturile depuse. Astăzi vom discuta câteva puncte importante pe calea succesului
