Varza Alba

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 15:53

© kapa196628 / Rusmediabank.ru

Nume latin: Brassica capitata Familie: Crucifer Categorii: Culturi de legume

Varză albă (latină Brassica capitata) - cultura populară a legumelor; plantă bienală a familiei Cruciferelor. Planta este originară din regiunile mediteraneene din Europa de Vest și Africa de Nord.

Caracteristicile culturi

Varza albă este o plantă care în primul an de viață formează o tulpină scurtată compactată (altfel un poker) cu frunze mari colectate într-un cap de varză oval, rotund, conic sau rotund. Frunzele sunt simple, întregi, în formă de liră, sesile sau cu pețiole. Frunzele exterioare (acoperitoare) sunt verzi, rareori cu o nuanță violetă; cele interioare sunt albe sau gălbui. Vena principală este groasă, proeminentă.

În al doilea an, planta formează o tulpină de înflorire foarte ramificată, cu flori galbene sau albe, atingând diametrul de 1, 8-2 cm și colectată în inflorescențe corimboase sau racemoase. Fructul este o păstăi, semințele sunt sferice, negre, cu diametrul de 2 mm, rămân germinate timp de 2-4 ani.

Condiții de creștere

Varza albă este o plantă iubitoare de lumină, preferă zonele bine iluminate și protejate de vânturile nordice. Cultura are o atitudine negativă față de umbră și îngroșare, plantele se întind și sunt mai des atacate de dăunători și afectate de diferite boli fungice și virale. Atunci când plantați între plante dintr-un anumit soi, trebuie respectată o anumită distanță, altfel varza nu-i va mulțumi proprietarilor cu varză mare și de calitate superioară.

Solurile pentru cultivarea varzei albe sunt argiloase de dorit, consumatoare de umiditate, cu o compoziție minerală bogată, cu un pH de 6, 2-7, 5. Cultura crește slab în zonele cu conținut excesiv de azot. Cei mai buni predecesori ai plantei sunt roșiile, ceapa, cartofii, leguminoasele anuale, culturile de iarnă și semințele de dovleac. Nu se recomandă cultivarea varzei după plantele din familia Cruciferous, precum și în zonele infestate cu ciulin de scroafă și iarbă de grâu târâtoare. Astfel de zone sunt tratate cu erbicide și cad arăt la o adâncime de 27-30 cm.

Răsaduri în creștere

Nu este un secret faptul că calitatea răsadurilor de varză albă depinde în mare măsură de materialul săditor, precum și de condițiile de creștere și de îngrijirea corespunzătoare. Înainte de însămânțare, semințele sunt tratate în apă fierbinte, a cărei temperatură este de 40-45C, și apoi plasate în apă rece. Imediat după tratament, semințele sunt scufundate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu sau în preparatul „Fitosporin” pentru gravare. Aceste proceduri evită deteriorarea picioarelor negre la răsaduri.

Amestecul de sol pentru varză albă se prepară pe bază de pământ, turbă și nisip de râu. În loc de turbă, grădinarii experimentați recomandă utilizarea humusului putrezit. La însămânțare, nu se recomandă aplicarea pe sol a gunoiului de grajd proaspăt și a îngrășămintelor minerale. Prima hrănire se face în răsaduri de scufundare; în acest scop, se folosesc cenușă de lemn și superfosfat.

Semănarea semințelor de soiuri timpurii pentru răsaduri se efectuează în perioada 15-25 martie, soiuri de mijlocul sezonului - 10-20 aprilie, soiuri târzii - 20-25 aprilie. Semințele sunt semănate în cutii speciale de răsad. Culturile sunt udate cu o sticlă de pulverizare, acoperite cu sticlă sau folie și transferate într-o cameră cu temperatura aerului de 20-25C. Odată cu apariția răsadurilor, temperatura este redusă la 10C, iar după o săptămână este crescută la 15-17C.

Scufundarea răsadurilor se efectuează la vârsta de 14-15 zile. Până când răsadurile nu prind rădăcini, temperatura camerei ar trebui să fie de cel puțin 20-21C. Aproximativ 2-2, 5 săptămâni înainte de plantarea răsadurilor în pământ, acestea sunt întărite. Răsadurile soiurilor timpurii de varză albă sunt plantate în zecile lunii mai, iar soiurile târzii - la sfârșitul lunii mai - începutul lunii iunie.

Pregătirea solului și plantarea răsadurilor în pămân

În toamnă se pregătește un teren pentru cultivarea varzei albe: solul este dezgropat, se introduce materie organică (gunoi de grajd sau compost). În primăvară, solul este îngrozit și slăbit, alimentat cu superfosfat și sare de potasiu și se formează paturi cu găuri puțin adânci.

Răsadurile ar trebui să fie plantate pe timp înnorat, caz în care se va înrădăcina mai bine. Distanța dintre plante ar trebui să fie de 20-30 cm, iar între rânduri - cel puțin 40-50 cm. Răsadurile sunt adâncite până la primele frunze. După plantare, plantele tinere sunt udate și umbrite cu materiale reziduale timp de câteva zile.

Îngrijire

Deoarece varza albă este iubitoare de umiditate, are nevoie de udare regulată și abundentă. Este recomandabil să folosiți apă caldă și așezată pentru irigare, acest lucru contribuind la o mai bună dezvoltare a sistemului radicular al culturii. Creșteți volumul de apă în timpul irigării în timpul formării de noi frunze și, bineînțeles, în timpul formării capului de varză.

În plus față de udare, planta necesită plivirea în timp util, slăbirea și adâncirea. În timpul sezonului, se efectuează două sau trei pansamente: primul - la câteva săptămâni după plantarea plantelor în teren deschis, al doilea - după o lună, al treilea - în timpul formării capului de varză. Pentru hrănire, puteți utiliza uree, superfosfat și azotat de potasiu.

Foarte des, cultura este atacată de gândaci de purici cretacici, omizi de linguriță și albi și afide de varză. Dacă sunt detectați dăunători, plantele sunt pulverizate cu insecticide, de exemplu, Aktelik, Volaton, Karate, Intavir etc.