2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Ananasul copt și suculent este iubit de toată lumea - acești oaspeți tropicali sunt nu numai gustoși, ci și foarte sănătoși. Uneori este suficient să puneți un singur ananas pe masă cu preparatele obișnuite, iar în casă domnește imediat o atmosferă festivă. Cu toate acestea, nu toți suntem capabili să alegem rapid un ananas suculent și de înaltă calitate și doar câțiva știu cum să păstreze aceste fructe minunate. Cu toate acestea, acest lucru este destul de reparabil
Cum se alege?
Pentru a verifica gradul de coacere a ananasului, apăsați ușor pe piele cu degetul. Pielea unui fruct suculent și copt va fi ușor stors sub presiune, dar după câteva secunde va reveni la aspectul inițial. Și ananasurile tari indică faptul că nu sunt încă coapte. Apropo, multe hostess preferă să achiziționeze doar astfel de fructe, astfel încât să se coacă ulterior acasă. Cu toate acestea, fructele care s-au copt în afara plantelor părinte vor avea un gust semnificativ diferit de cele recoltate atunci când sunt complet coapte.
Cum se păstrează?
Fructele necoapte se lasă la temperatura camerei timp de aproximativ trei zile, nu mai mult. Pentru o coacere rapidă a ananasului, este suficientă o temperatură de aproximativ zece grade sau puțin mai mult. În același timp, nu este necesar să împachetăm fructele, iar locul în care au fost puse să se coacă trebuie să fie întunecat. Și pentru ca ananasul să nu înceapă să fie acoperit cu pete întunecate neplăcute, trebuie să monitorizați cu atenție și nivelul de umiditate din cameră. Apropo, acest indicator joacă un rol cheie în conservarea în siguranță a fructelor tropicale suculente - în niciun caz nu ar trebui să depășească 90%.
În ceea ce privește temperatura ideală pentru depozitarea ananasului, aceasta este de șapte până la opt grade. Dacă termometrul se depășește peste aceste valori, atunci fructele vor începe să se coacă și să se deterioreze și, dacă scade sub șapte grade, ananasul va îngheța pur și simplu, ceea ce va atrage după sine pierderea gustului și a suculenței lor excelente, ceea ce este, de asemenea, foarte nedorit.
Fructele coapte necojite se păstrează destul de bine în „zona de prospețime” a frigiderului timp de douăsprezece zile. Și pentru o mai bună conservare a ananasului, se recomandă să le înfășurați cu hârtie poroasă (puteți face găuri în hârtie obișnuită) și să le întoarceți periodic de pe o parte pe alta.
Pentru a împiedica ananasul depozitat în frigider să se dezvolte în mod neașteptat, este important să monitorizați starea tuturor fructelor depozitate în cartier. Dacă oaspeții tropicali sunt lângă fructe sau legume care au început să se deterioreze, vor fi foarte repede loviți de mucegaiuri dăunătoare.
Congelați ananasul
Ananasurile congelate sunt, de asemenea, perfect depozitate. Mai mult, congelarea le prelungește semnificativ durata de valabilitate. Înainte de a începe să congelați fructele coapte, acestea sunt curățate și tăiate în felii mici, după care feliile sunt transferate în recipiente de alimente pre-pregătite și trimise la congelator. Dacă nu sunt disponibile recipiente pentru alimente, pot fi folosite și pungi de plastic. În această formă, ananasul este păstrat excelent timp de până la patru luni, în timp ce durata de depozitare nu le afectează în niciun fel gustul.
Dar fructele decojite sau tăiate?
Ananasul decojit este învelit cu folie alimentară sau plasat în pungi de plastic și trimis la frigider. Dacă fructul a fost deja tăiat, atunci plăcile cu felii sunt strânse deasupra cu folie alimentară și, de asemenea, plasate în frigider. Cu toate acestea, în ambele cazuri, ananasul poate supraviețui doar maxim trei zile.
Apropo, puteți încerca să crească fructe noi din smocuri tăiate de ananas. De ce nu? La urma urmei, după cum se spune, o încercare nu este tortură!
Recomandat:
Cum Se Păstrează Smochinele în Mod Corespunzător
Smochinele sunt un oaspete destul de rar în latitudinile noastre, care reprezintă o alternativă naturală excelentă la dulciuri. De îndată ce se numește: smochin, smochin sau smochin. În spatele tuturor acestor nume se află fructe parfumate și foarte dulci, cu un gust foarte plăcut, care amintește vag de gustul nucilor. Cu toate acestea, smochinele sunt la fel de bune atât în stare proaspătă, cât și în stare uscată. Și pentru a nu-și pierde gustul excelent, este important să învățați cum să-l păstrați corect
Cum Se Păstrează Irgu în Mod Corespunzător
Irga este o boabe dulci foarte utile, care se remarcă prin nemulțumirea sa incredibilă și rezistența la iarnă rară. Este pe bună dreptate numit un preparat natural multivitaminic, deoarece irga conține toate vitaminele B, precum și vitaminele C, P și A. De asemenea, conține antioxidanți naturali vindecători și o cantitate imensă de microelemente utile. Irga este iubită atât de copii, cât și de adulți, și chiar de păsări, de care deseori trebuie protejată. Într-un cuvânt, această boabă merită păstrată
Cum Se Păstrează în Mod Corespunzător Plantele Pentru Ierbariu
Metoda de barbarizare prevede conservarea plantelor neschimbate, inclusiv culoarea naturală a frunzelor și a petalelor inflorescențelor. Elementele uscate trebuie să ofere o idee corectă a caracteristicilor speciei și a formelor externe, să prezinte frumusețe naturală. Cu o uscare și depozitare adecvate, obiectele din ierbariu nu își pierd culoarea și calitatea timp de secole. Să aruncăm o privire la modul de conservare adecvată a plantelor pentru ierbariu
Cum Se Păstrează Fructele Kiwi în Mod Corespunzător
Kiwi este un fruct extraordinar care a câștigat instantaneu popularitate în latitudinile noastre. Într-adevăr, kiwi-urile sunt atât de gustoase și sănătoase! Apropo, aceste fructe minunate sunt fructe de padure din punct de vedere biologic și au primit numele lor interesant în cinstea amuzantei păsări kiwi din Noua Zeelandă. Kiwi este un adevărat depozit de vitamine, inclusiv vitamina C vitală, motiv pentru care aceste minunate fructe tropicale apar pe mesele noastre tot mai des. Știe toată lumea cum să le stocheze corect?
Cum Se Păstrează Orezul în Mod Corespunzător
Orezul este unul dintre alimentele preferate. Acest produs hrănitor și foarte util este consumat de o jumătate bună din oamenii de pe planeta noastră. Desigur, doriți întotdeauna să-l stocați pentru o utilizare viitoare. Și pentru ca viermii dăunători, gândacii sau alte creaturi vii la fel de urâte să nu înceapă în mod neașteptat în orez, este important să învățăm cum să-l depozităm corect. În condiții bune, orezul poate zace destul de mult timp și, în același timp, nu își va pierde nici gustul, nici proprietățile nutritive
