2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Kiwi este un fruct extraordinar care a câștigat instantaneu popularitate în latitudinile noastre. Într-adevăr, kiwi-urile sunt atât de gustoase și sănătoase! Apropo, aceste fructe minunate sunt fructe de padure din punct de vedere biologic și au primit numele lor interesant în cinstea amuzantei păsări kiwi din Noua Zeelandă. Kiwi este un adevărat depozit de vitamine, inclusiv vitamina C vitală, motiv pentru care aceste minunate fructe tropicale apar pe mesele noastre tot mai des. Știe toată lumea cum să le stocheze corect?
Cum să alegi?
Atunci când alegeți kiwi, în primul rând, ar trebui să acordați atenție gradului de moliciune a acestora. Toate fructele ar trebui să fie moderat moi și să se formeze ușoare indentări atunci când sunt presate ușor. De regulă, moliciunea excesivă a kiwi-ului indică faptul că fructele sunt alterate, iar duritatea excesivă este dovada faptului că fructele cel mai probabil nu sunt coapte.
Kiwi-urile de calitate se disting printr-o aromă fructată moale și destul de plăcută. Iar gustul unic al acestor uimitoare fructe de peste mări face posibilă simțirea unui gust usor de căpșuni, agrișe sau pepeni. În plus, fructele proaspete nu ar trebui în niciun caz să aibă un miros de fermentație sau un miros pronunțat de vin.
De asemenea, atunci când alegeți un kiwi, trebuie să examinați cu atenție fiecare fruct. Părul pe fructe de calitate ar trebui să fie destul de dur, dar ar trebui, de asemenea, să se dezlipească destul de ușor. Iar petele întunecate de pe fructe sunt semne ale diferitelor boli - astfel de fructe cu siguranță nu merită cumpărate.
Nu ar trebui să existe zone umede în locurile de atașare a tulpinilor și, chiar și atunci când le apăsați, umezeala nu trebuie eliberată. Dacă apare chiar o picătură de umezeală, acest lucru indică faptul că kiwi-urile au fost deteriorate în timpul depozitării sau transportului sau, chiar mai rău, că pur și simplu s-au deteriorat.
Cum se păstrează?
Este necesar să depozitați kiwi la temperaturi destul de scăzute, cu toate acestea, termometrul nu trebuie să scadă sub zero grade. Respectând regimul de temperatură recomandat, puteți depozita kiwi în frigider. În acest caz, fructele exotice pot dura o lună sau chiar mai mult. Și cele mai potrivite pentru depozitare sunt considerate a fi un kiwi destul de ferm.
Toate fructele trimise spre depozitare trebuie plasate în recipiente echipate cu mici orificii de ventilație. Dacă nu există recipiente de plastic adecvate, este foarte posibil să folosiți pungi obișnuite cu găuri făcute în ele. Dacă nu este furnizat aer la kiwi, fructele vor începe să fie acoperite cu o floare pufoasă neplăcută și să putrezească rapid.
În plus, este recomandabil să mențineți kiwi izolat de orice aliment aromat - aceste fructe exotice absorb perfect orice mirosuri străine.
Puteți depozita kiwi sub formă congelată, dar este mai bine să congelați aceste fructe utile nu întregi, ci în bucăți: fructele destinate congelării sunt decojite, tăiate în inele mici sau cuburi, plasate în polietilenă sau în recipiente și trimise la congelator.
În ceea ce privește fructele necoapte, se recomandă păstrarea lor la temperatura camerei - acest lucru le va permite să se coacă treptat și să devină mai moi.
Apropo, pe întreaga perioadă de depozitare, cantitatea de vitamina C din kiwi nutritiv este aproape complet conservată. Această conservare este asigurată de acizii speciali conținuți în fructe, precum și de coaja fiabilă a fructelor.
Sfaturi utile
Cel mai bun dintre toate, kiwi-urile vor fi păstrate la o umiditate a aerului de 90 - 95% - în acest caz, își vor păstra pe deplin gustul excelent.
Multe hostess se întreabă dacă merită să speli kiwi înainte de a le trimite pentru depozitare. Este recomandabil să spălați aceste fructe numai înainte de a le depozita la congelator și, în toate celelalte cazuri, nu este necesar să faceți acest lucru - dacă păstrați fructele spălate în frigider sau la temperatura camerei, acestea se vor deteriora mult mai repede.
Pentru a accelera procesul de maturare a fructelor sănătoase de peste mări, puteți recurge la utilizarea merelor - dacă puneți kiwi într-o pungă de hârtie cu mere, acestea se vor coace în doar câteva zile.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Smochinele în Mod Corespunzător
Smochinele sunt un oaspete destul de rar în latitudinile noastre, care reprezintă o alternativă naturală excelentă la dulciuri. De îndată ce se numește: smochin, smochin sau smochin. În spatele tuturor acestor nume se află fructe parfumate și foarte dulci, cu un gust foarte plăcut, care amintește vag de gustul nucilor. Cu toate acestea, smochinele sunt la fel de bune atât în stare proaspătă, cât și în stare uscată. Și pentru a nu-și pierde gustul excelent, este important să învățați cum să-l păstrați corect
Cum Se Păstrează Irgu în Mod Corespunzător
Irga este o boabe dulci foarte utile, care se remarcă prin nemulțumirea sa incredibilă și rezistența la iarnă rară. Este pe bună dreptate numit un preparat natural multivitaminic, deoarece irga conține toate vitaminele B, precum și vitaminele C, P și A. De asemenea, conține antioxidanți naturali vindecători și o cantitate imensă de microelemente utile. Irga este iubită atât de copii, cât și de adulți, și chiar de păsări, de care deseori trebuie protejată. Într-un cuvânt, această boabă merită păstrată
Cum Se Păstrează în Mod Corespunzător Plantele Pentru Ierbariu
Metoda de barbarizare prevede conservarea plantelor neschimbate, inclusiv culoarea naturală a frunzelor și a petalelor inflorescențelor. Elementele uscate trebuie să ofere o idee corectă a caracteristicilor speciei și a formelor externe, să prezinte frumusețe naturală. Cu o uscare și depozitare adecvate, obiectele din ierbariu nu își pierd culoarea și calitatea timp de secole. Să aruncăm o privire la modul de conservare adecvată a plantelor pentru ierbariu
Cum Se Păstrează Orezul în Mod Corespunzător
Orezul este unul dintre alimentele preferate. Acest produs hrănitor și foarte util este consumat de o jumătate bună din oamenii de pe planeta noastră. Desigur, doriți întotdeauna să-l stocați pentru o utilizare viitoare. Și pentru ca viermii dăunători, gândacii sau alte creaturi vii la fel de urâte să nu înceapă în mod neașteptat în orez, este important să învățăm cum să-l depozităm corect. În condiții bune, orezul poate zace destul de mult timp și, în același timp, nu își va pierde nici gustul, nici proprietățile nutritive
Cum Se Păstrează Miere în Mod Corespunzător
Mierea este un produs extrem de valoros și util, care nu își poate pierde proprietățile pentru o perioadă destul de lungă de timp. Este adevărat, pentru aceasta nu va strica să învățăm cum să-l stocăm corect. Ce trebuie făcut pentru a se asigura că mierea nu numai că se conservă perfect, dar și nu își pierde proprietățile valoroase cât mai mult timp?
