Decor De Dovleac De Gătit

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-10 08:53

Mulți grădinari cultivă dovleci nu numai pentru hrană, ci și pentru frumusețe, decorarea spațiilor, diverse meșteșuguri și așa mai departe. Soiurile decorative speciale sunt deosebit de bune pentru astfel de scopuri. Produsele realizate din astfel de dovleci arată foarte original, drăguț și vesel. Dar înainte de a le crea, este important să pregătiți și să uscați corect aceste legume

Oamenii știu despre dovleci de peste 8000 de ani. Au fost folosite atât pentru hrană, cât și pentru fabricarea ustensilelor de uz casnic, a diferitelor unelte, a decorațiunilor etc. În prezent, dovleceii sunt, de asemenea, folosiți în mod activ pentru a crea tot felul de obiecte de decor: de la celebre atribute de Halloween la case de păsări și sfeșnice unice. Dar meșteșugurile făcute din dovleci decorativi, care abia încep să câștige popularitate în Rusia, arată cel mai original. De regulă, există două tipuri de dovleci de dovlecei decorativi - Cucurbita și Lagenaria. Diferența lor principală este grosimea învelișului exterior: primul tip are o crustă moale, iar al doilea are una dură.

Fructele cucurbite mici, colorate și multicolore (verzi, aurii, portocalii) vin în forme destul de interesante. Deși, în general, seamănă cu dovleceii obișnuiți. Ca decor de toamnă, Kukurbata arată foarte armonios și distractiv. Dar nu le puteți admira doar - ele ies cu felinare drăguțe, ghivece de flori, vase și sticle. Cu toate acestea, fără un tratament adecvat, după câteva luni, aceste dovleci se usucă și își pierd culoarea originală.

Lagenaria este puțin mai mare decât Cucurbita și, datorită grosimii scoarței, este mai practică. Este perfect pentru a face sticle și case pentru păsări, găleți și alte recipiente. Pe viță, coaja fructului este verde. După uscare, capătă o culoare maro gălbuie sau maro. Lagenaria este, de asemenea, interesantă pentru faptul că preferă să înflorească noaptea, când, la fel ca celelalte rude ale ei, o fac în timpul zilei.

Indiferent de tipul de dovleci, acestea trebuie recoltate atunci când tulpina lor devine maro și se usucă. Tăiați fructele astfel încât să rămână câțiva centimetri de tulpină.

Dovlecii trebuie recoltați înainte de îngheț. În ciuda faptului că nu va funcționa pentru a păstra fructe necoapte mult timp. Chiar și un îngheț ușor poate interfera cu capacitatea legumei de a se usca și de a afecta negativ culoarea. Fructele deteriorate, ca și cele alterate, nu sunt potrivite pentru uscare, deoarece în timpul depozitării vor începe cu siguranță să putrezească.

Durează mult timp ca dovleceii să se usuce și să se întărească. Nu veți putea să le uscați rapid. Dacă cineva decide să folosească un cuptor cu microunde, nu. Poate distruge totul. Inițial, coaja fructului ar trebui să se usuce și complet. După aceea, carnea legumelor începe treptat să se întărească și să se usuce. Datorită dimensiunilor mici, Cucurbita se usucă de două ori mai repede decât Lagenaria.

După ce vă asigurați că dovleacul este complet uscat, îl puteți pregăti pentru meserii, respectând următoarele recomandări:

1. Suprafața dovlecilor trebuie mai întâi curățată cu apă cu săpun. Apoi lăsați-i să se usuce și frecați cu alcool, asigurându-vă că coaja este uscată.

2. Așezați dovleceii într-un loc în care există o ventilație bună și fără lumină directă a soarelui. Lasă-i să stea acolo aproximativ o săptămână. După acest timp, suprafața dovlecilor se va usca bine. Treptat, coaja lor își va schimba culoarea și se va întări.

3. Apoi vor avea nevoie de un loc întunecat în care vor zace aproximativ 6 luni. Aerisirea ar trebui să fie bună și acolo. Dovlecii sunt aranjați într-un singur strat, fără a se atinge unul de celălalt. Pentru ca aerul să se poată plimba liber în jurul fructelor, este convenabil să așezați dovleci pe scuturi sau să folosiți suprafețe cu găuri. Încercați să agățați fructe mari pentru a se usca.

4. Este necesar să vă verificați zilnic integritatea dovleceilor, îndepărtându-vă stricate (moi, încrețite, au început să putrezească). Observând aspectul de mucegai pe fructe, se îndepărtează cu o cârpă uscată, umezită cu înălbitor. Dacă fructul este greu la atingere, atunci totul este în ordine cu el.

5. Dovlecii trebuie răsturnați periodic (la fiecare 2 săptămâni) pentru a preveni putrezirea.

6. Dovlecii pot fi considerați uscați atunci când capătă ușurință și duritate, iar când sunt zguduite, se va auzi sunetul semințelor tunătoare. Acum fructele pot fi vopsite, ceruite sau lăcuite. Dacă dovleceii par aspri sau au început să se desprindă, șmirghelul fin îi va ajuta să le ofere un finisaj neted. Astfel de lucruri nu au o dată de expirare.

Cultivarea dovlecilor decorativi este aproape la fel de ușoară ca și cultivarea dovlecilor obișnuiți. Mai mult, unele dintre aceste tipuri de legume pot fi consumate la o vârstă fragedă. Iar produsele realizate din ele sunt capabile să adauge poftă oricărui interior și să devină un cadou original.