2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Anul acesta primăvara a fost prelungită și foarte imprevizibilă, așa că tufișurile de liliac au înflorit mai târziu decât de obicei. Această floare frumoasă și foarte parfumată are multiple fațete. Nu sunt doar admirate, ci și adăugate la diverse rețete culinare și remedii casnice
Tufișurile de liliac înflorite sunt unul dintre simbolurile lunii mai. Mulți așteaptă această floare cu frământări și dragoste deosebite. Este foarte fermecător. În plus, acest arbust nu necesită îngrijire specială și va decora perfect orice grădină din față și parcela de grădină.
Aparține familiei măslinilor. Peninsula Balcanică și tot sud-estul Europei au devenit patria liliacilor. Acolo este încă foarte răspândit. În livezile rusești, liliacul este adesea găsit, dar este utilizat în principal în scopuri pur decorative. Cu toate acestea, această plantă este utilizată la scară industrială pentru producția de parfumerie și produse cosmetice.
Aroma captivantă și gust amar
Mirosul de liliac este surprinzător de îmbătător, cu toate acestea, potrivit parfumierilor, este foarte greu de prins. O aromă adevărată se obține numai atunci când este sintetizată într-un laborator. Dacă doriți, acasă, folosind procesul de distilare, puteți face ulei esențial din liliac.
În plus, florile de liliac sunt considerate comestibile și au proprietăți medicinale. Chiar dacă puneți o floare de liliac în gură, puteți simți o întreagă explozie de aromă și gust - ușor astringentă, acră și amară. Aceste flori pot fi consumate. Acestea sunt cele mai potrivite pentru a pregăti nu mese întregi, ci pentru decorare sau pansamente suplimentare pentru diverse garnituri, produse de patiserie și deserturi.
Rețete simple cu liliac
Liliacul poate fi folosit pentru a face miere, unt, înghețată, briose, prăjituri și multe altele. Iată câteva rețete simple:
Mierea de liliac
Trebuie să luați un borcan de sticlă de o dimensiune convenabilă pentru dvs. și să-l umpleți bine cu flori de liliac spălate și uscate. Apoi, trebuie să luați miere naturală proaspătă și să o turnați încet într-un borcan cu flori. Recipientul este închis cu un capac și infuzat într-un loc răcoros și întunecat timp de cel puțin șase săptămâni. Apoi mierea poate fi consumată cu flori. Este bine să-l adăugați la ceai sau produse de patiserie. Dobândește un miros unic de liliac.
Ulei de liliac
Orice ulei vegetal (măsline, floarea soarelui, migdale etc.) poate fi folosit ca bază. Florile de liliac sunt cel mai bine luate ușor ofilite sau bine uscate pentru a reduce gustul lor rânced. Recipientul pentru prepararea produsului este umplut pe jumătate cu flori și ulei este turnat în el. Insistați-l timp de patru până la șase săptămâni. Apoi poate fi folosit în cosmetologia și aromoterapia casnică. Se potrivește bine cu uleiurile esențiale de lavandă, paciuli sau iasomie.
Gem de liliac
Pentru el veți avea nevoie de: flori de liliac (500g), zahăr (500g), apă (500ml) și jumătate de lămâie. Florile plantei sunt bine spălate și turnate cu apă, apoi fierte timp de aproximativ 10-15 minute. Sucul unei jumătăți de lămâie se adaugă amestecului și se lasă sub un capac închis timp de 20-30 de minute. Sucul rezultat trebuie filtrat într-un recipient separat, adăugând zahăr acolo și fierbând siropul.
Florile de liliac care rămân în partea de jos ar trebui să fie frecate bine cu adăugarea de zahăr și suc de lămâie într-o lingură. Și imediat ce siropul fierbe într-un vas separat, trebuie să adăugați florile bătute în zahăr și să gătiți timp de aproximativ 20 de minute la foc mic, amestecând regulat. Gemul fierbinte se toarnă în borcane și se înfășoară.
Proprietățile vindecătoare ale liliacului
Proprietățile medicinale ale liliacilor nu au fost încă studiate pe deplin în mod oficial. Dar în medicina populară, toate părțile acestei plante au fost folosite de mult timp. Cel mai adesea, ceaiurile și infuziile medicinale sunt preparate din flori de liliac. Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii credeau că astfel de fonduri ar putea ajuta la malarie, febră, paraziți și la prevenirea reapariției bolilor cronice.
Sucul de liliac are proprietăți astringente, ceea ce este benefic pentru vindecarea rănilor pielii. Pentru acnee și erupții cutanate în medicina populară, se foloseau adesea loțiuni de casă și tincturi de liliac. Într-un borcan cu spray obișnuit, puteți pune flori de liliac și puteți turna apă clocotită, apoi răcoriți și folosiți ca tonic răcoritor pentru piele. Trebuie să depozitați produsul la frigider, dar nu mai mult de 2 săptămâni.
Aromaterapia cu ulei de liliaj calmează nervii și îmbunătățește fluxul sanguin. Consumul de flori de liliac și ulei de liliac poate ajuta la ameliorarea problemelor de stomac, cum ar fi flatulența sau constipația.
Recomandat:
Nasturtium în Gătit
Nasturtium este cultivat de mulți, dar nu toți îl folosesc în dieta lor. Dar acesta este un produs popular în dietetică, nutriție medicală. Experții spun că nasturțiul favorizează întinerirea, normalizarea greutății și încetinește procesul de îmbătrânire. Mâncărurile din această plantă sunt foarte apreciate de gurmanzi. Să vă spunem mai multe despre proprietăți, compoziție și cele mai populare rețete
De Ce Liliacul A încetat Să înflorească?
Florile spectaculoase și un parfum uimitor de liliac se înveselesc întotdeauna și fac grădina mai strălucitoare, motiv pentru care mulți locuitori de vară se străduiesc să planteze cel puțin câteva astfel de tufișuri pe site-ul lor. Dar, uneori, frumoasa liliac, dintr-un anumit motiv, încetează să-i placă cu magnifica sa înflorire și, uneori, nici măcar nu începe să înflorească deloc! De ce se întâmplă acest lucru și există opțiuni pentru rezolvarea acestei probleme?
Decor De Dovleac De Gătit
Mulți grădinari cultivă dovleci nu numai pentru hrană, ci și pentru frumusețe, decorarea spațiilor, diverse meșteșuguri și așa mai departe. Soiurile decorative speciale sunt deosebit de bune pentru astfel de scopuri. Produsele realizate din astfel de dovleci arată foarte original, drăguț și vesel. Dar înainte de a le crea, este important să pregătiți și să uscați corect aceste legume
Rețete De Gătit Cu Morcovi
Ce fel de recoltă de vară este completă fără această legumă răspândită în Rusia? Morcovii nu numai că sunt extrem de utili atât pentru adulți, cât și pentru copii, dar pot fi folosiți pentru a pregăti o mulțime de feluri de mâncare delicioase, de la supe, în care morcovii și ceapa se adaugă în mod necesar, la deserturile de morcovi dulci. Vă vom prezenta acum câteva dintre cele mai delicioase și sănătoase feluri de mâncare și rețetele lor
Expoziție De Electrocasnice: Cursuri De Gătit, Târg Alimentar și Casă Inteligentă
În perioada 9-12 aprilie, Crocus Expo va găzdui o expoziție de electrocasnice. Design & Technologies 2015. Pe lângă noile produse de la branduri de top, vizitatorii vor găsi un program variat de divertisment, al cărui centru va fi locurile culinare și un târg gastronomic-vânzare de produse
