2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Ridiche roșie (latină Raphanus) - o cultură de legume, care este una dintre soiurile de ridiche neagră.
Istorie
Ridichea roșie este o cultură controversată. Unii oameni de știință susțin că acesta este un hibrid care a apărut ca urmare a traversării unei ridichi simple cu ridiche, în timp ce alții cred că aceasta este cea mai comună ridiche care a ajuns la dimensiuni mari.
Descriere
Fructele ridichi roșii nu sunt prea mici - greutatea lor poate ajunge la trei sute de grame. Iar forma acestor rădăcini misterioase poate fi cilindrică sau rotundă. Cojile subțiri roșii ascund sub ele o pulpă albă densă, care se distinge printr-o suculență cu adevărat fără precedent. Cu toate acestea, acum puteți găsi hibrizi foarte atrăgători, cu piele albă și pulpă roșie.
Spre deosebire de tribul negru obișnuit, gustul ridichiului roșu se caracterizează printr-o picătură mai mică. Și durata sezonului său de creștere (de la apariția primilor lăstari până la maturarea completă) acoperă perioada de la șaizeci la optzeci de zile.
Cerere
În majoritatea cazurilor, ridichea roșie se consumă proaspătă. Aceasta este o bază excelentă pentru salate delicioase de iarnă și vară. Iar legumele rădăcinoase tocate sunt adesea adăugate la tot felul de feluri de mâncare din carne sau legume. Apropo, multe alte produse în combinație cu ridiche roșie sunt absorbite mult mai repede. Este deosebit de util să-l adăugați la salate, care includ brânză și ouă fierte.
Mâncărurile preparate folosind această legumă se disting printr-o aromă picantă minunată și un gust incomparabil. Și în mai multe țări, ei nu ezită să supună ridichea roșie tratamentului termic: această legumă sănătoasă este prăjită, înăbușită și fiartă.
O astfel de ridiche are un efect foarte pozitiv asupra proceselor de digestie, deoarece conține o cantitate imensă din cele mai utile fibre grosiere. Legumele cu rădăcină strălucitoare sunt dotate cu capacitatea de a îmbunătăți rapid pofta de mâncare, precum și de a elimina tot corpul de compuși nocivi și toxine din corpul uman. Cea mai bună prevenire a constipației pur și simplu nu poate fi găsită!
De asemenea, ridichea roșie se mândrește cu proprietăți antibacteriene pronunțate și ajută perfect să facă față cu mai multe afecțiuni intestinale mult mai repede. Dacă îl consumați în mod regulat, puteți elimina rapid excesul de lichid din corp și astfel puteți preveni apariția edemului inestetic. Și întrucât conținutul caloric al acestui produs este foarte scăzut (doar 20 kcal), acesta poate fi consumat în siguranță chiar și în perioada de slăbire.
Unii medici recomandă insistent să beți suc de ridiche roșie pentru anemie. În acest scop, se permite amestecarea cu suc de morcovi și sfeclă. Și dacă o combinați cu miere, puteți obține un medicament excelent pentru a scăpa de o mare varietate de răceli. Dacă amestecați un astfel de suc cu vodca, obțineți o compoziție foarte eficientă pentru eliminarea cea mai rapidă a reumatismului, sciaticii și a durerilor neplăcute la nivelul articulațiilor.
În plus, ridichea roșie are un puternic efect antiinflamator și antimicrobian și, prin urmare, se recomandă includerea acesteia în dieta persoanelor care sunt tratate pentru boli de rinichi, precum și boli ale ficatului și vezicii biliare.
Contraindicații
Este foarte descurajat să folosiți ridiche roșie pentru femeile însărcinate - uleiurile esențiale conținute în ea sunt dotate cu capacitatea de a se acumula treptat în corp, iar acest lucru poate provoca tonus uterin și poate duce fie la naștere prematură, fie la avort spontan. De asemenea, nu este de dorit ca mamele care alăptează să mănânce această legumă - bebelușul poate dezvolta reacții alergice. Ridichea roșie este contraindicată pentru enterocolită, precum și pentru gastrită, ulcer și afecțiuni cardiace.
Creştere
Ridichea roșie este o cultură destul de rezistentă la frig - semințele sale încep să încolțească deja la o temperatură de minus cinci grade. Crește cel mai bine în soluri fertile bine fertilizate. Și udarea ridichiului roșu necesită moderată.
Recomandat:
Ridichea Unică De Frunze
Mulți cultivatori de legume folosesc ridichea ca legume rădăcinoase iarna pentru tratamentul tusei, ca aditiv la salate. Se pare că există și alte soiuri de culturi utile. În țările asiatice, este utilizat pe scară largă ca verde cu frunze. Să aruncăm o privire mai atentă asupra unei legume minunate
Ridichea Margelan
Ridichea Margelan (lat. Raphanus) - cultură de legume aparținând familiei Varză. Uneori, această legumă este numită și ridiche chineză, deoarece a venit la noi din China. Descriere Greutatea medie a fructului unei ridichi Margelan este de aproximativ 450 g.
Ridichea: Culturi De Vară
Pentru cei care nu au avut timp să semene ridichi primăvara, puteți face acest lucru la sfârșitul verii. În iunie și iulie, o astfel de muncă nu trebuie făcută, deoarece nu se dezvoltă cele mai favorabile condiții pentru ridiche în această perioadă. Căldura de vară și seceta, precum și orele lungi de lumină, duc la faptul că plantele trag rapid. Dar deja în august, soarele se ascunde mai degrabă în spatele orizontului, ceea ce face posibilă reîncadrarea în semănatul acestei culturi. Și recolta va ieși chiar mai bine decât primăvara
Ridichea Proaspătă - De La începutul Primăverii Până La Sfârșitul Toamnei
Ridichea suculentă, cu gust picant, este una dintre primele legume proaspete care apar pe masa noastră la începutul primăverii. Acesta este un campion al culturilor timpurii de maturare. Unele soiuri permit recoltarea încă din 20-25 de zile după însămânțare. În ce condiții vă puteți furniza aceste produse utile de vitamine de la începutul primăverii până la sfârșitul toamnei?
Ridichea Cu și Fără Miere
Așa că toamna s-a strecurat imperceptibil cu nămol, când este atât de ușor să vă udați picioarele. Și imediat ce vă udați picioarele, gâtul începe să se doară, temperatura crește și slăbiciunea apare în tot corpul. Este timpul să atragem ajutoare naturale pentru a ne proteja corpul de germeni și infecții. Unul dintre acești ajutoare este vechiul nostru prieten - ridiche
