2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Rubarbă ondulată (lat. Rhum rhabarbarum) - nu este cel mai comun reprezentant al genului Rubarbă din familia hrișcă. În condiții naturale, se găsește în Rusia, în principal în estul Siberiei. Habitatele tipice sunt zone cu soluri nisipoase, margini de pădure și păduri rare. Este considerată o cultură de legume. Este utilizat în mod activ la gătit.
Caracteristicile culturii
Rubarba ondulată este reprezentată de plante erbacee perene, dotate cu un puternic sistem de rădăcină de robinet. Tulpina este erectă, goală, acoperită cu frunziș triunghiular lung cu baza în formă de inimă. Frunzele bazale, la rândul lor, stau pe pețiolele verzi și au o margine ondulată; tulpina superioară este sesilă. Florile sunt vizibile, mici, galbene, colectate în inflorescențe paniculate, echipate cu un periant cu șase frunze. Înflorirea rubarbei ondulate se observă la sfârșitul primăverii - începutul verii. Fructele sunt reprezentate de nuci maronii ovoidale, echipate cu aripi venoase.
Caracteristici de reproducere
Specia luată în considerare se propagă prin semințe și împarte rizomul. A doua metodă implică separarea bucăților de rizom, fără a scoate tufișul în sine, adică săpându-l din lateral. Este important ca cel puțin un rinichi să fie situat pe dividend, altfel materialul nu va prinde rădăcini. Primul frunziș care apare pe un nou specimen nu poate fi recoltat; plantei ar trebui să i se ofere posibilitatea de a se hrăni. Mai târziu, când planta se transformă într-un tufiș întins, puteți colecta, dar nu mai mult de 1/3, altfel va dura prea mult timp pentru a vă recupera. Adesea acest proces este întârziat cu 2 și, uneori, chiar și cu 3 ani.
În al doilea an după plantare, tufișurile trag săgeți de flori, dacă nu este nevoie de semințe, acestea trebuie tăiate, altfel se vor semăna singure. Mai mult, o mulțime de substanțe nutritive vor fi cheltuite pentru creșterea săgeții, respectiv, se va obține mai puțin frunziș. Desigur, nu își va pierde gustul, dar va măcina. Este important să ne amintim că doar frunzele tinere și pețiolurile sunt potrivite pentru colectare, cele vechi au o structură aspră și nu au un gust foarte plăcut. În timp ce abuzul de frunziș și tulpini vechi amenință supărarea stomacului, deoarece îi irită pereții.
La recoltare, trebuie respectate unele subtilități. Deci, nu puteți tăia pețiolurile și frunzele cu un cuțit; trebuie să le tăiați cu atenție, încercând să nu rupeți noul mugur situat chiar la bază. Nu merită să depozitați cultura proaspăt recoltată, este mai bine să o puneți în acțiune imediat - să gătiți compot, jeleu, gem, să faceți supă, salată de legume sau să o puneți într-o marinată. În orice formă, gustul recoltei proaspete de pețiole și frunze va încânta chiar și pe cel mai notoriu gourmet.
Apropo, grija pentru o cultură nu necesită mult timp. Putem spune că rubarba ondulată nu este o plantă capricioasă. Cu toate acestea, trebuie să ai grijă de el. Se recomandă irigarea sistematică, încercând să nu supra-umeziți, slăbiți solul și aplicați îngrășăminte organice la începutul primăverii. Rubarba ondulată trebuie plantată în zone cu sol fertil, moderat umed și slăbit. El nu va tolera comunitatea cu soluri înundate, înundate și grele. De asemenea, cultura are o atitudine negativă față de siturile cu un nivel freatic ridicat.
Utilizare
După cum sa menționat deja, rubarba ondulată este potrivită în scopuri culinare. În plus, s-a stabilit în domeniul medical. Încă aș face! Frunzele și tulpinile plantei sunt bogate în vitamine (în special E și C, precum și vitamine B), acizi organici, pectine etc. Este renumită pentru proprietățile sale tonice, antiscorbutice și laxative. Și, apropo, tipul considerat de rubarbă poate înlocui cu ușurință spanacul acum popular.
Recomandat:
Rubarbă
Rubarbă (latină Rheum) - un gen de plante erbacee perene din familia hrișcă. Zona naturală - Asia și Europa. În prezent, se disting mai mult de 20 de specii, unele dintre ele fiind capabile să producă diverse cruci. Este deosebit de dificil să obții un aspect curat cu metoda semințelor.
Rubarbă Fibroasă
Rubarbă fibroasă este una dintre plantele familiei numite hrișcă, în latină numele acestei plante va suna astfel: Rheum udulatum L. În ceea ce privește numele familiei fibroase de rubarbă, în latină va fi: Polygonaceae Juss. Descrierea rubarbei fibroase Rubarba fibroasă este o plantă perenă dotată cu o rădăcină destul de puternică.
Rubarba: Nu Vârfuri, Nu Rădăcini, Ci Pețiole
În timp ce pomi fructiferi și arbuști abia încep să înflorească și formează ovare strânse, cei care cresc rubarbă în grădina lor recoltează pețiole groase și suculente în luna mai. S-ar părea că un astfel de lucru special poate fi pregătit din aceste ciudate bastoane uriașe? Dacă nu ați mai gustat niciodată rubarbă, asigurați-vă că gătiți compot cu el, faceți găluște sau coaceți o plăcintă. Crede-mă, după ce l-ai încercat o dată, te vei bucura că rubarba este o plantă perenă, iar în următorii 7-10 ani va da mai mult
Cum Se Păstrează Rubarba Corect
Rubarba, care a venit la noi din Tibet, este foarte hrănitoare și incredibil de gustoasă. Se situează pe primul loc în ceea ce privește conținutul de fibre grosiere, care joacă un rol esențial în digestie. Iar merele cu lămâi ocupă doar locul doi, respectiv locul trei. Pe scurt, rubarba trebuie inclusă în dieta fiecărei persoane. Pentru a o putea folosi mai des, trebuie să învățați cum să păstrați în mod corespunzător rubarba. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc dificil de realizat
Gard Din Tablă Ondulată
Un gard făcut din plăci ondulate - literalmente, primul lucru pe care fiecare persoană care începe să-și construiască propria casă de țară se gândește la construirea unui gard de înaltă calitate. Deckingul în acest caz pare a fi una dintre cele mai populare opțiuni materiale
