2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Datele sunt un produs incredibil de sănătos, în special un favorit al pasionaților de alimentație sănătoasă. Și în Orientul Mijlociu, aceste fructe atractive sunt echivalate cu pâinea: arabii primitori îi întâmpină ca un semn de respect pentru cei mai onorați oaspeți. Din fericire, datele pot fi acum găsite cu ușurință și pe ghișeele noastre. Cel mai important lucru este să învățați cum să le alegeți și să le păstrați corect. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc dificil de realizat, mai ales dacă cunoașteți unele dintre subtilități
Cum se alege?
Datele coapte de bună calitate ar trebui să aibă o culoare maro închisă uniformă și o nuanță uniformă. Dacă datele sunt ușoare, atunci nu sunt suficient de mature. La fructele uscate în mod natural, pielea nu trebuie să aibă fisuri vizibile - prezența acestora indică o uscare pripită în cuptor. Apropo, curmalele uscate la cuptor au adesea un gust prăjit și sunt prea întunecate și fulgi. Iar consistența lor lipicioasă favorizează aderența la dinți în timp ce mestecați. Recunoașterea unor astfel de fructe nu este atât de dificilă - curmalele care au fost uscate la cuptor aproape întotdeauna coapte în pachete într-un singur strat.
Înainte de a începe să alegeți curmale, trebuie să vă uitați cu atenție la aspectul lor - toate fructele trebuie să fie moderat moi și întregi, iar suprafața lor trebuie să fie mată. Datele bune nu trebuie să fie grase sau lipicioase la atingere și cu atât mai mult în niciun caz nu ar trebui să fie ușor unse cu degetele.
Datele excesiv de încrețite, cu o ușoară aromă de fermentație, nu merită cu siguranță să fie luate - de regulă, astfel de fructe au fost în magazin de foarte mult timp sau nu au fost suficient de uscate. Iar fructele lipicioase, ale căror suprafețe sunt presărate cu numeroase cristale de zahăr, indică faptul că curmalele au fost tratate cu sirop. Uneori sunt tratați și cu grăsime - în acest caz, curmalele strălucesc vizibil.
Cele mai bune curmale sunt cele cu semințe. În primul rând, astfel de fructe sunt mult mai puțin expuse la tot felul de tratamente și, în al doilea rând, conțin mult mai multe substanțe utile.
Cum se păstrează?
Cel mai bun mod de a păstra curmalele este de a le depozita la frigider într-un recipient cu capace etanșe: capacele vor proteja în mod fiabil fructele de absorbția mirosurilor străine. Atât recipientele din plastic, cât și borcanele din sticlă sunt perfecte pentru depozitarea curmalelor. În această formă, datele sunt perfect păstrate timp de două până la trei luni. Dacă le puneți la congelator, atunci acolo pot dura până la cinci ani!
Și dacă datele nu sunt planificate pentru a fi păstrate prea mult timp, atunci le puteți pur și simplu pune într-un container etanș și le puteți transfera într-un loc răcoros.
În cazul în care, dintr-o dată, aveți norocul să nu vă uscați, ci curmale proaspete, acestea trebuie pliate într-o pungă de hârtie și trebuie puse în frigider. Fructele nespălate suficient de proaspete pot sta ușor în astfel de condiții timp de până la două luni - pe parcursul acestei perioade pot fi eliminate treptat din pachet și consumate.
Trebuie să spăl curmale?
Înainte de a începe sărbătoarea de curmale dulci, este recomandat să le spălați, deoarece este posibil să fi fost înmuiate în sirop sau să fi fost supuse unei prelucrări chimice extrem de nedorite.
Avantajele întâlnirilor
Datele sunt un remediu excelent pentru bolile ochilor sau a sângelui, precum și pentru tulburările nervoase și suprasolicitarea. Mai mult, sunt capabili să reducă semnificativ riscul de cancer. Mai mult, aceste fructe drăguțe sunt mari ajutoare în prevenirea răcelilor și pentru întărirea sistemului imunitar.
Datele sunt benefice în special pentru femeile însărcinate - aceste fructe minunate conțin substanțe care întăresc mușchii uterului și facilitează foarte mult procesul nașterii. Datele vor oferi, de asemenea, un ajutor neprețuit mamelor care alăptează - compoziția lor excelentă de vitamine are un efect foarte benefic asupra stării lor emoționale, salvând femeile care au născut recent dintr-o depresie postpartum extrem de nedorită.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Rubarba Corect
Rubarba, care a venit la noi din Tibet, este foarte hrănitoare și incredibil de gustoasă. Se situează pe primul loc în ceea ce privește conținutul de fibre grosiere, care joacă un rol esențial în digestie. Iar merele cu lămâi ocupă doar locul doi, respectiv locul trei. Pe scurt, rubarba trebuie inclusă în dieta fiecărei persoane. Pentru a o putea folosi mai des, trebuie să învățați cum să păstrați în mod corespunzător rubarba. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc dificil de realizat
Cum Se Păstrează Corect Varza Chineză
Varza de Peking este foarte sănătoasă și poate completa perfect aproape orice fel de mâncare. Și este, de asemenea, bun, deoarece nu necesită condiții speciale de depozitare - rolul principal în depozitarea cu succes este atribuit doar gradului de maturare a capetelor. Puteți salva această cultură valoroasă de legume cu același succes atât în pivniță, cât și în frigider și, pentru a face acest lucru corect, este important să luați în considerare mai multe puncte importante
Cum Se Păstrează Corect Măceșii
S-au scris și s-au spus multe despre proprietățile benefice ale șoldurilor strălucitoare. Fructele uscate ale acestui bărbat frumos pot fi cumpărate întotdeauna într-un magazin sau într-o farmacie. Și unii dintre noi am avut norocul să creștem șolduri adorabile de trandafir pe propriul nostru complot. Doar că, după ce au recoltat fructe de pădure spectaculoase, mulți habar nu au ce să facă cu ele în continuare. Dar chiar vrei să sature corpul cu vitamine pe tot parcursul iernii lungi! Cum puteți păstra șolduri sănătoase?
Cum Se Păstrează Cireșele Corect
Cireșe dulci … Strălucitoare, suculentă, apetisantă … Cu greu există o persoană care să fie complet indiferentă față de această boabe. Desigur, vrei întotdeauna să păstrezi cireșe proaspete cât mai mult timp, pentru că sunt atât de gustoase și sănătoase! Boli de piele, boli de inimă, boli de rinichi și alte afecțiuni - toate aceste boabe se pot descurca! Deci, de ce să nu-l mănânci mai mult?
Cum Se Păstrează Corect Broccoli
Broccoli este o legumă delicioasă, bogată într-o varietate de substanțe nutritive. Apare destul de des pe mesele noastre și gătim o mare varietate de feluri de mâncare din ea cu mare plăcere. Cu toate acestea, broccoli este o frumusețe destul de capricioasă, deci poate fi foarte dificil să-l păstrezi. Dacă este depozitat în mod necorespunzător, are un aspect extrem de neplăcut în doar câteva zile și își pierde gustul excelent. Cum se păstrează corect broccoli nutritivi?
