Spanac De Căpșuni

Cuprins:

Video: Spanac De Căpșuni

Video: Spanac De Căpșuni
Video: spanac de căpșună 2024, Martie
Spanac De Căpșuni
Spanac De Căpșuni
Anonim
Image
Image

Spanac de căpșuni se numește o plantă din familia Hibiscus. Adesea, această cultură este numită și capitate, care a fost răspândită în Rusia încă din cele mai vechi timpuri.

Spanacul de căpșuni poate fi utilizat pentru alimente deja la începutul primăverii, când organismul are nevoie în special de un aport regulat de vitamine. Spanacul de căpșuni conține cantități mari de proteine, carbohidrați, caroten și diverse minerale. Boabele acestei plante sunt foarte suculente, gustoase și dulci. Aceste fructe pot fi consumate proaspete sau folosite pentru prepararea gemului, compotului, sucului și vinului. Cu toate acestea, frunzele plantei pot fi recoltate chiar înainte de culegerea boabelor. Aceste frunze pot fi adăugate la o varietate de salate și sunt adesea recoltate pentru iarnă. Frunzele trebuie tăiate puțin cu tufișul și se recomandă îndepărtarea completă numai după recoltare.

Spanacul de căpșuni este o plantă erbacee care poate crește până la cincizeci de centimetri înălțime. Această plantă va avea o mulțime de lăstari laterali. Boabele sunt foarte asemănătoare atât cu căpșunile, cât și cu zmeura.

Plantele sunt capabile să reziste înghețurilor chiar și până la zece grade. Deja după patru zile după ovar, primele fructe de padure se coc. Datorită formării constante a lăstarilor noi, această cultură poate produce o cultură literalmente până la îngheț.

Creșterea și îngrijirea

În principiu, această cultură poate crește pe toate solurile cultivate, cu toate acestea, solurile fertile, unde intră o cantitate suficientă de lumină solară, sunt considerate cea mai bună opțiune. Zonele umede sunt extrem de nedorite pentru spanacul cu căpșuni. Planta are nevoie de o cantitate suficientă de bor, altfel o astfel de deficiență poate afecta faptul că mugurii vor începe să moară, iar frunzele tinere se vor ofili.

Înmulțirea culturii are loc prin semințe din fructe de pădure mari. Semințele de spanac de căpșuni sunt foarte mici și sunt de culoare neagră, ca semințele de mac. După ce semințele au fost extrase din fructe de pădure, acestea pot fi utilizate imediat pentru însămânțare. Cel mai bine este să recoltați semințe la sfârșitul lunii aprilie sau la începutul lunii mai. Dacă plantați semințe uscate, răsadurile vor apărea până la sfârșitul celei de-a doua săptămâni. În ceea ce privește semințele germinate, acestea vor da primii lăstari deja la cinci zile după însămânțare. Se recomandă germinarea semințelor acestei culturi într-un loc cald într-o cârpă umedă. Datorită dimensiunii reduse a semințelor, acestea sunt semănate direct în suprafața solului.

Solul pentru această cultură ar trebui să fie întotdeauna umed, nu este recomandat să se permită formarea unei cruste. Puteți semăna semințe nu numai în paturi, ci și în sere și în cutii de răsad.

În zilele uscate, plantele au nevoie de udare constantă, iar atunci când are loc formarea și coacerea fructelor de pădure, fertilizarea trebuie făcută cu infuzia de cenușă. După ce udarea a fost efectuată, ar trebui să slăbiți solul și să scăpați de buruieni. Datorită fructificării abundente a plantei de lăstari de spanac de căpșuni, este necesară o jartieră obișnuită, precum și suporturi, care să nu permită lăstarii să se întindă pe sol.

La o lună și jumătate după apariția primelor lăstari, primele boabe vor începe să se coacă. Puteți culege fructe de pădure toată vara, chiar până la îngheț. Semințele trebuie luate numai din cele mai mari fructe de pădure.

Va fi destul de ușor să alegeți fructe de pădure pentru semințe, deoarece un tufiș poate da aproximativ doi litri dintr-o cultură.

Boabele nu conțin acid, așa că foarte des se adaugă spanac de căpșuni în gemul acelor boabe cu aciditate ridicată. Vinul poate fi preparat și din boabele acestei culturi: această băutură va avea un gust delicat plăcut și o aromă uimitoare.

Cvasul se poate face din spanac de căpșuni. Acest lucru va necesita fructe de padure nespălate: acestea vor conține drojdie naturală. Pe podeaua unei părți a fructelor de pădure, trebuie să luați o parte din apă fiartă și o cantitate suficientă de zahăr. Ingredientele sunt amestecate în greutate și turnate într-o sticlă. După câteva zile, lichidul este filtrat și atunci cvasul este deja considerat gata.

Recomandat: