2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Dovleac moscat (latină Cucurbita moschata) - o cultură de legume din familia notorie Pumpkin.
Descriere
Dovleacul Butternut este o plantă anuală cu tulpini târâtoare. Frunzele sale pubescente regulate stau pe pețioluri lungi, iar florile încântă ochiul cu o culoare galbenă plăcută.
Fructele de dovlecei de butternut, așezate pe tulpini netede și destul de ferme pentaedrice, extinse până la baze, sunt fructe de padure polispermice false, numite dovleci în știință. Aceste dovleci pot fi cu nervuri, ovale sau rotunde. Uneori diferă și de culoare. Și în interiorul fiecărui fruct se găsește o pulpă dulce fibroasă portocalie palidă și foarte suculentă. De sus, fructele sunt acoperite cu o piele extrem de subțire, care poate fi îndepărtată cu ușurință cu un cuțit obișnuit.
Este de remarcat faptul că fructele de dovlecei de nucă au câștigat faima ca fiind cele mai dulci și mai delicioase. În plus, un astfel de dovleac are o dimensiune cu adevărat imensă - greutatea fructelor sale poate ajunge la o sută de kilograme.
Unde crește
Dovleacul de butternut, care a venit la noi din America Centrală (Mexicul este considerat patria sa), este în prezent cultivat activ în Peru și sudul Mexicului, precum și în Columbia. Puteți întâlni această cultură în majoritatea țărilor eurasiatice.
Cerere
Fructele de dovlecei de butternut sunt folosite foarte activ pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Cu toate acestea, oricine dorește să-și păstreze proprietățile benefice cât mai mult posibil, folosește această frumusețe în forma sa brută (în principal în salate). Aceste fructe sunt, de asemenea, destul de normale pentru tratamentul termic: multe hostess le prăjesc și le coace sau le fierb. Și, desigur, dovleceii umpluți sunt invariabil populari. Apropo, produsele utilizate pentru umplutură pot fi foarte diverse în acest caz: legumele, carnea etc. sunt perfecte în acest scop.
Cerealele grozave, garniturile și piureul de cartofi sunt preparate cu dovlecei de nucă, iar gustul său surprinzător de dulce permite acestei legume să fie folosită pentru a face deserturi delicioase: clătite minunate, fructe confiate și halva sunt făcute din ea. Puteți folosi, de asemenea, dovlecei negri ca umplutură pentru plăcinte și plăcinte. Și din semințele de dovlecei, se obține un ulei foarte util.
Pulpa acestui dovleac interesant este foarte bogată în grăsimi polinesaturate, prin urmare, nu există absolut colesterol în el. Dacă îl utilizați în mod regulat, vă puteți scăpa rapid corpul de orice produse de degradare și substanțe nocive. Iar conținutul scăzut de calorii vă permite să mâncați dovlecei de nucă și toți cei care doresc să slăbească. Mai mult, este excelent pentru includerea în dieta persoanelor obeze.
Consumul frecvent de dovlecei de butternut are cel mai benefic efect asupra imunității. Fructele sale se pot lăuda și cu un efect diuretic pronunțat, ceea ce face posibilă recomandarea acestora persoanelor care suferă de diferite afecțiuni renale și hepatice.
Dovleacul nucșoară este, de asemenea, bogat în caroten util - conține mult mai mult din această substanță decât în binecunoscutul morcov. Astfel, această legumă uimitoare poate contribui și la îmbunătățirea vederii. Iar vitamina K din acest produs este capabilă să încetinească procesele de îmbătrânire extrem de nedorite, dar în același timp inevitabile. Există, de asemenea, potasiu în dovlecei, care are un efect benefic asupra sângelui și a vaselor de sânge, astfel încât această cultură de legume va fi un ajutor neprețuit pentru persoanele cu probleme cu vasele de sânge, inima sau sistemul circulator. Și unii vindecători cred că utilizarea sistematică a unui astfel de dovleac va ajuta cu siguranță să facă față cancerului.
Contraindicații
Dacă aveți o intoleranță individuală, este mai bine să nu folosiți dovlecei.
Recomandat:
Dovleac
© gitanna / Rusmediabank.ru Nume latin: Cucurbita pepo Familie: Dovleac Categorii: Culturi de legume Dovleac comun (latină Cucurbita pepo) - cultura populară a pepenelui; o planta anuala a familiei Pumpkin. Caracteristicile culturii Dovleacul este o plantă cu un sistem de rădăcină, partea principală a rădăcinilor atinge o adâncime de 40-50 cm, rădăcinile individuale coboară până la 1,5-2 m.
Cum Se Determină Maturitatea Unui Dovleac?
Dovleacul este o cultură sănătoasă, hrănitoare și mereu solicitată. Nepretenția și volumele impresionante de pulpă suculentă fac din aceste invariabil fructe strălucitoare una dintre cele mai de dorit de pe site! Cu toate acestea, pentru a vă bucura nu numai de volumul dovleacului, ci și de gustul excelent al acestuia, este important să aveți timp să recoltați cultura la timp și, pentru aceasta, trebuie să învățați cum să determinați corect maturitatea dovleacului. Cum să înțelegeți că este timpul să îndepărtați fructele?
Păsări De Guineea Cu Caise, Plăcintă „Yakutsk” Cu Omul, Cvas De Mentă și Petale De Dovleac De Miere: Ce Să încercați La Festivalul „Toamna De Aur”
Invităm pe toată lumea la o sărbătoare grandioasă a bucătăriei de toamnă! În perioada 28 septembrie - 7 octombrie, fermierii din diferite regiuni rusești își vor aduce cele mai bune produse la festivalul gastronomic Toamna de Aur. Ei bine, restauratorii din Moscova vor încânta vizitatorii cu cele mai delicioase feluri de mâncare și băuturi de sezon. Meniul include supe aromate, feluri de mâncare calde originale din pește, carne și legume, o varietate de produse de patiserie, precum și cele mai delicioase băuturi încălzitoare: de la ceai cu balsam de lămâie la lapte cu dovleac. Pe piață
Cele Mai Neobișnuite Soiuri De Dovleac
S-ar părea că dovleacul este cel mai obișnuit fruct care apare pe mesele multora dintre noi cu o frecvență de invidiat. Dar aceasta este doar la prima vedere! Există, de asemenea, soiuri destul de neobișnuite ale acestei culturi binecunoscute și incredibil de hrănitoare, care se poate lăuda nu numai cu gustul și aroma excelente, ci și cu capacitatea de a decora chiar și cea mai mică și mai nepretențioasă zonă suburbană! Care sunt aceste soiuri și de ce sunt atât de remarcabile?
10 Beneficii De Nucșoară Pentru Sănătate
Nucșoara este sămânța arborelui muscat veșnic verde (Myristica fragrans), răspândit în țările tropicale. În ciuda dimensiunilor mici, nucile sunt foarte hrănitoare și oferă beneficii semnificative pentru sănătate și frumusețe
