2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Papaya este un oaspeți tropical minunat care nu încetează să ne trezească interesul autentic. Și acest lucru nu este surprinzător - în acest fruct, literalmente totul este perfect: un gust surprinzător de plăcut este combinat armonios în papaya cu cele mai valoroase proprietăți utile. Mai mult, acest fruct exotic a câștigat o poziție solidă nu numai în gătit - a început să fie utilizat pe scară largă și în cosmetologie. Cum putem păstra această frumusețe de peste mări, astfel încât să ne încânte cât mai mult timp?
Cum să alegi?
Atunci când alegeți o papaya, în primul rând, ar trebui să acordați atenție aspectului său. Nu ar trebui să existe absolut nici o deteriorare a fructelor de calitate - fără fisuri, fără scobituri, fără putregai, fără tăieturi. Chiar dacă fructele au daune pur mecanice, este mai bine să refuzați să cumpărați o astfel de papaya, deoarece aceste daune duc rapid la putrezirea ulterioară a fructelor tropicale suculente. Fructele cu pete întunecate suspecte nu merită, de asemenea, luate - se pot dovedi a fi prea coapte, respectiv o astfel de papaya nu va minti mult timp. Iar gustul ei nu va mai fi același.
Cu cât culoarea pielii papaya este mai intensă, cu atât fructul va fi mai dulce. Fructele coapte au de obicei o piele portocalie strălucitoare și o culoare uniformă. De asemenea, uneori pot fi colorate în galben și au o roșeață roșiatică pronunțată pe partea însorită.
Mirosul de papaya joacă, de asemenea, un rol important. Mirosul fructelor coapte este întotdeauna dulce, dar este important să fii atent la faptul că nu se dovedește a fi prea împovărător și bogat. În plus, papaya trebuie simțită - trebuie să fie fermă, dar în același timp suficient de moale.
Cum se păstrează?
Cea mai bună temperatură pentru depozitarea papaya este considerată a fi de zece grade, iar cel mai potrivit indicator de umiditate va fi de 85 - 90%. Dacă doriți să păstrați minunatul fruct de peste mări cât mai mult timp, îl puteți pune la frigider - acesta va fi conservat fără probleme timp de o săptămână sau chiar o săptămână și jumătate. Cu toate acestea, nu se recomandă păstrarea papaya la frigider mai mult de trei zile. Și dacă a ajuns acolo, frumusețea tropicală trebuie să fie imediat izolată de toate celelalte produse.
De regulă, toate fructele importate sunt recoltate chiar la începutul maturării lor, deci uneori papaya trebuie să se coacă. Pentru ca acest lucru să se întâmple cât mai repede posibil, papaya trebuie menținută la temperatura camerei, răsturnând periodic fiecare fruct. Dacă doriți ca fructele să se coacă chiar în fața ochilor, le puteți pune într-o pungă cu banane și le puteți lega strâns. De îndată ce pielea fructului devine portocalie strălucitoare, le puteți mânca în siguranță.
Dar nu se recomandă congelarea papaya - își va pierde atât gustul excelent, cât și toate cele mai valoroase proprietăți nutritive.
Dacă papaya nu este păstrată în frigider, cel mai bine este să o așezați în zone bine întunecate și destul de reci - dacă razele soarelui cad pe fructele suculente, acestea se vor deteriora destul de repede. Și în loc de hârtie pentru a asigura siguranța papaya, este destul de acceptabil să folosiți un ziar obișnuit.
Și încă un punct important: deoarece papaya coaptă are o consistență destul de moale, este foarte descurajat să puneți orice alte fructe deasupra.
Tăiați fructele
Papaya tăiată trebuie păstrată exclusiv în frigider - dacă este lăsată să se întindă la temperatura camerei, gustul său se va deteriora considerabil, iar carnea va deveni rapid moale.
Pentru a păstra cât mai bine fructele tăiate felii, este recomandat să le înveliți cu folie alimentară înainte de a le trimite la frigider. Pungile de plastic în acest caz nu vor fi cea mai potrivită opțiune, deoarece condensul se acumulează regulat în ele din cauza prezenței aerului. Cu toate acestea, fructele feliate pot fi pliate și în recipiente pentru alimente dotate cu capace.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Rubarba Corect
Rubarba, care a venit la noi din Tibet, este foarte hrănitoare și incredibil de gustoasă. Se situează pe primul loc în ceea ce privește conținutul de fibre grosiere, care joacă un rol esențial în digestie. Iar merele cu lămâi ocupă doar locul doi, respectiv locul trei. Pe scurt, rubarba trebuie inclusă în dieta fiecărei persoane. Pentru a o putea folosi mai des, trebuie să învățați cum să păstrați în mod corespunzător rubarba. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc dificil de realizat
Cum Se Păstrează Corect Varza Chineză
Varza de Peking este foarte sănătoasă și poate completa perfect aproape orice fel de mâncare. Și este, de asemenea, bun, deoarece nu necesită condiții speciale de depozitare - rolul principal în depozitarea cu succes este atribuit doar gradului de maturare a capetelor. Puteți salva această cultură valoroasă de legume cu același succes atât în pivniță, cât și în frigider și, pentru a face acest lucru corect, este important să luați în considerare mai multe puncte importante
Cum Se Păstrează Corect Măceșii
S-au scris și s-au spus multe despre proprietățile benefice ale șoldurilor strălucitoare. Fructele uscate ale acestui bărbat frumos pot fi cumpărate întotdeauna într-un magazin sau într-o farmacie. Și unii dintre noi am avut norocul să creștem șolduri adorabile de trandafir pe propriul nostru complot. Doar că, după ce au recoltat fructe de pădure spectaculoase, mulți habar nu au ce să facă cu ele în continuare. Dar chiar vrei să sature corpul cu vitamine pe tot parcursul iernii lungi! Cum puteți păstra șolduri sănătoase?
Cum Se Păstrează Cireșele Corect
Cireșe dulci … Strălucitoare, suculentă, apetisantă … Cu greu există o persoană care să fie complet indiferentă față de această boabe. Desigur, vrei întotdeauna să păstrezi cireșe proaspete cât mai mult timp, pentru că sunt atât de gustoase și sănătoase! Boli de piele, boli de inimă, boli de rinichi și alte afecțiuni - toate aceste boabe se pot descurca! Deci, de ce să nu-l mănânci mai mult?
Cum Se Păstrează Corect Broccoli
Broccoli este o legumă delicioasă, bogată într-o varietate de substanțe nutritive. Apare destul de des pe mesele noastre și gătim o mare varietate de feluri de mâncare din ea cu mare plăcere. Cu toate acestea, broccoli este o frumusețe destul de capricioasă, deci poate fi foarte dificil să-l păstrezi. Dacă este depozitat în mod necorespunzător, are un aspect extrem de neplăcut în doar câteva zile și își pierde gustul excelent. Cum se păstrează corect broccoli nutritivi?
