Roșie Cherry

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Roșie cherry (latină Solanum lycopersicum var. Cerasiforme) - o varietate de grădină de roșii obișnuite.

Istorie

O astfel de varietate neobișnuită de roșii a fost crescută în 1973 în Israel. Această legumă uimitoare este bună, deoarece nu va fi dificil să o crești nu numai în paturi, ci și în ghivece pe pervaz.

Descriere

Greutatea medie a roșiilor cherry nu depășește de obicei treizeci de grame, iar aproximativ două duzini de fructe sunt adesea localizate pe un singur grup. În ceea ce privește numele acestor roșii în miniatură, se datorează asemănării lor externe cu cireșele (tradus din engleză, cuvântul „cireș” înseamnă „cireș”). Cu toate acestea, astfel de roșii pot avea o formă complet diferită - alungită, rotundă sau în formă de picătură. Și culoarea lor poate varia foarte mult în funcție de soi - există roșii cherry roșu și portocaliu, galben sau verde.

Cerere

Roșiile cherry sunt incredibil de populare în cea mai sănătoasă bucătărie mediteraneană - este extrem de dificil să găsești un fel de mâncare acolo fără aceste roșii strălucitoare. Cel mai adesea sunt folosite în conserve și în salate. Este adevărat, există soiuri destinate exclusiv uscării - aceste roșii sunt utilizate în mod activ la prepararea pizza, supelor și a altor feluri de mâncare. Este dificil să ne imaginăm bucătăria italiană, franceză sau spaniolă fără aceste legume colorate. Pe lângă salatele minunate, sosurile excelente sunt pregătite cu adăugarea lor. Și, desigur, este decorul perfect pentru o mare varietate de feluri de mâncare!

Copiile mici ale roșiilor obișnuite sunt dotate cu aproape aceleași proprietăți benefice ca și rudele lor mai mari. Vitamina K conținută în ele, care promovează în mod activ o mai bună absorbție a calciului, îmbunătățește semnificativ funcția rinichilor. Și licopenul ajută la reducerea semnificativă a riscului de a dezvolta nu numai boli cardiovasculare, ci și cancer (stomac, intestine, esofag și plămâni). Apropo, acest element nu este distrus deloc în timpul tratamentului termic - dimpotrivă, concentrația sa crește chiar. Și întrucât licopenul este un element solubil în grăsimi, se recomandă condimentarea roșiilor cherry cu ulei vegetal.

Aceste mini-copii drăguțe de roșii conțin, de asemenea, un hormon numit seratotină, care este un antidepresiv excelent și poate avea un efect pozitiv asupra dispoziției.

Utilizarea sistematică a roșiilor cherry ajută la refacerea la timp a pierderii de minerale valoroase de către organism - această proprietate va servi cu siguranță un serviciu bun în timpul iernii. Cromul din compoziția firimiturilor de roșii vă permite să faceți față aproape instantaneului unei senzații bruște de foame, iar zincul contribuie la vindecarea rapidă a rănilor și la formarea de noi celule ale pielii.

Potasiul găsit în roșiile cherry ajută la eliminarea excesului de lichid și este foarte bun pentru inimă. Iar conținutul scăzut de calorii al acestor uimitoare legume vă permite să le consumați calm chiar și în timp ce pierdeți în greutate. În plus, aceste roșii mici sunt recomandate pentru bolile cardiovasculare și pierderea generală de energie. Și, de asemenea, sunt excelenți pentru a ajuta la gestionarea anemiei și a diferitelor probleme ale tractului gastro-intestinal.

Contraindicații

Rosiile cherry nu sunt recomandate pentru tulburarile metabolice. Nu ar trebui să vă sărbătoriți cu aceste fructe strălucitoare în cazul bolii ulcerului peptic - acizii organici conținuți în mini-roșii irită membrana mucoasă, încetinind semnificativ procesul de vindecare. Persoanele care sunt alergice la legume și fructe roșii ar trebui, de asemenea, să evite consumul de pesmet. Și cu boala biliară, cantitatea de roșii consumate nu va strica să se reducă.