2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Ardei habanero (lat. Capsicum chinense) - o plantă din familia Solanaceae, originară din America de Sud și este un tip de ardei iute.
Descriere
Fructele ardeiului habanero sunt foarte frumoase în formă de inimă, iar greutatea lor nu depășește de obicei cincisprezece grame. În etapa de coacere, ardeii verzi încep treptat să-și schimbe culoarea în portocaliu sau într-un roșu bogat. Adevărat, ocazional puteți întâlni opțiuni de culoare albă sau chiar roz.
Ardeii Habanero sunt printre cei mai fierbinți ardei, semințele fiind cea mai fierbinte parte. Apropo, o trăsătură distinctivă a acestor ardei este coastele verticale puternic proeminente.
La vânzare, ardeii din acest soi pot fi găsiți cel mai adesea sub formă uscată. Strălucirea acestor fructe este de un ordin de mărime mai mică decât strălucirea omologilor lor proaspeți. Greutatea fructelor uscate nu depășește de obicei o gramă și jumătate, iar lungimea lor medie este de aproximativ patru centimetri.
Unde crește
Puteți întâlni ardeiul habanero în forma sa naturală în Mexic (în special în Peninsula Yucatan), în Columbia și Brazilia, precum și pe insulele pitorești din Caraibe. Cu toate acestea, în alte regiuni cu cel mai favorabil climat tropical, acest ardei este cultivat nu mai puțin activ.
Cerere
Cu ajutorul ardeiului habanero, puteți îmbunătăți semnificativ gustul a aproape fiecare fel de mâncare - gurmanzii susțin că este înzestrat cu o aromă florală extrem de plăcută. Nu este un secret faptul că acest tip special de ardei este cea mai importantă componentă a binecunoscutului sos Tabasco. Și în compoziția altor sosuri fierbinți, această componentă poate fi găsită și nu atât de rar.
Destul de des, ardeiul habanero este, de asemenea, utilizat la prepararea unei varietăți largi de feluri de mâncare. Hostess-urile îl adaugă de bunăvoie în tocănițe de legume, garnituri și supe și îl condimentează cu generozitate cu mâncăruri excelente din carne și pește. Și puteți folosi habanero atât uscat, cât și proaspăt.
Unii cercetători au descoperit că ardeiul habanero este înzestrat cu capacitatea de a reduce durerea. În același timp, acest ardei miraculos nu afectează direct centrul apariției durerii - persoana care suferă de durere trece complet la senzația de arsură cauzată de acest produs. În plus, substanțele conținute în habanero contribuie foarte mult la creșterea pragului durerii. Aceste substanțe sunt numite capsaicine în știință. Apropo, acestea sunt utilizate în mod activ în tot felul de creme și loțiuni destinate ameliorării durerilor articulare. Ei și-au găsit aplicația în cosmetologie - cu ajutorul capsaicinelor, puteți scăpa de celulită mult mai repede.
Dacă mănânci în mod sistematic un pic de ardei habanero, poți nu numai să normalizezi somnul sau să reduci riscul de a dezvolta cancer, dar și să ieși din depresie și chiar să îți îmbunătățești starea emoțională. Și un astfel de piper este capabil să dea energie și putere, ceea ce este, de asemenea, important.
Contraindicații
Arderea habanero poate dăuna numai cu intoleranță individuală. Este necesar să utilizați astfel de ardei cu precauție extremă pentru a nu deteriora grav organele interne sau membranele mucoase.
Nu utilizați ardei habanero pentru persoanele care suferă de orice afecțiuni ale tractului gastro-intestinal: gastrită, ulcere etc. Și dacă consumați prea mulți ardei la un moment dat, puteți avea arsuri la stomac.
Folosind habanero proaspăt, nu strică să vă asigurați că sucul fructelor sale nu intră în contact cu rănile deschise și membranele mucoase - acest lucru duce inevitabil la dureri și arsuri severe.
Recomandat:
Ardei șofran
Ardei șofran Este, de asemenea, cunoscut sub numele de ardei decorat, în limba latină numele acestei plante va suna astfel: Piper ornatum. Ardeiul șofran este una dintre plantele din familie numite boabe de piper, în latină numele acestei plante va fi:
Ardei Jalapeno
Ardei Jalapeno (latină Capsicum annuum jalapeno) Este o legumă din familia Solanaceae, care este una dintre numeroasele soiuri de ardei iute. Istorie Ardeiul Jalapeno este originar din Mexic. Și a primit un nume atât de interesant în onoarea orașului Xalapa situat în statul Veracruz - în acest oraș, ardeii jalapeno sunt crescuți la o scară cu adevărat incredibilă.
Ardei Iute
Ardei iute (latin Capsicum frutescens) Este o legumă foarte condimentată din familia Solanaceae. Istorie Din numele ardeiului iute, putem presupune că a venit la noi din țara cu același nume. Cu toate acestea, în realitate, acest lucru nu este deloc cazul - patria acestei culturi este America îndepărtată.
Ce Puteți Planta După Ardei Gras?
Proprietarii de parcele mici, pentru care literalmente fiecare metru de teren este valoros, se întreabă adesea cum să mențină o rotație a culturilor cu pierderi minime pentru volumele de recoltă și să o facă astfel încât niciuna dintre culturile necesare să nu fie lăsată neacoperită. Respectarea regulilor de rotație a culturilor este cu adevărat foarte importantă - dacă ignorați aceste reguli, solul se va epuiza treptat și, de asemenea, va fi înfundat cu agenți patogeni de tot felul de afecțiuni și dăunători lacomi. Ce se poate planta după
Ardei De Ardei
Ancho (lat. Ancho) Este una dintre multele varietăți de ardei iute, numită și mulato sau poblano. Descriere Capsulele ancho destul de late se caracterizează printr-o formă în formă de inimă și prezența vârfurilor aplatizate. Dacă comparăm această varietate de piper cu piper anaheim, atunci ancho are o culoare mai închisă.
