Usturoi

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2024-01-07 15:53

© Maksym Narodenko / Rusmediabank.ru

Nume latin: Allium sativium Familie: Ceapă Categorii: Culturi de legume

Usturoi (Allium sativium) Este o cultură populară de legume aparținând familiei Onion.

Descriere

Usturoiul este reprezentat de o plantă formată din frunze subțiri înguste-liniare și un bulb complex, care se împarte în cuișoare. Bulbul este rotunjit, ușor turtit, formează până la cincisprezece denticule în sinusuri, care se potrivesc strâns unul cu celălalt și sunt acoperite cu solzi duri. Bulbul poate fi de culoare albă, gălbuie, roz-violet sau violet închis. Denticulele sunt alungite, cu o suprafață convexă, ușor îngroșată spre mijloc.

Frunzele sunt înguste, netede, alungite, îndreptate spre capăt, căzute sau erecte, cu lungimea de 30-100 cm, cu o chilă de 1 cm lată pe partea inferioară. Fiecare frunză crește din interiorul celei anterioare, rezultând o tulpina complexă, puternică. Tulpina de înflorire (peduncul, săgeată) de până la 150 cm înălțime, înainte de înflorire, se răsucește într-o spirală. Inflorescența este o umbrelă sferică, formată din flori (bulbi) pe pedicele lungi, numărul, forma și culoarea lor în funcție de soi.

Condiții de cultivare

Usturoiul este o cultură rezistentă la îngheț, care poate suporta cu ușurință iernile reci cu temperaturi ale aerului până la -30C. Cultura nu prezintă cerințe speciale pentru soare, este rezistentă la înghețurile de primăvară, temperatura normală pentru cultivarea unei plante este de 15-25C. Sincer, nu este pretențios la condițiile solului, cu toate acestea, predecesorii săi pot fi doar recolte anuale - castraveți, varză, cartofi.

Cultivarea usturoiului de iarnă

Plantarea usturoiului de iarnă se efectuează în octombrie, dar înainte de debutul vremii reci. Datele de plantare ulterioare sunt periculoase pentru cultură, deoarece cuisoarele nu au timp să se înrădăcineze și să moară ca urmare. Locul pentru speciile în cauză ar trebui să fie cald, cu protecție împotriva vânturilor reci. Cu două săptămâni înainte de plantare, zubkichko sapă solul și îi aplică materie organică și îngrășăminte minerale.

Cultura este plantată cu cuișoare, care sunt pretratate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu în scopul dezinfectării. Plantarea usturoiului se efectuează într-un mod obișnuit, cu o distanță între rânduri de 20-30 cm și 5-7 cm între cuișoare. Adâncimea de însămânțare trebuie să fie de 7-10 cm. Mulciul se aplică pe creste cu plantații, iarna acestea vor fi izolate de stratul de zăpadă.

Odată cu debutul primăverii, sunt hrăniți cu sare de potasiu sau superfosfat și sunt, de asemenea, pulverizați cu suspensie. Înainte de formarea bulbilor, cenușa de lemn este adăugată la sol.

Îngrijirea și recoltarea usturoiului de iarnă

Usturoiul este o cultură iubitoare de umiditate, tratează negativ seceta și căldura, din acest motiv necesită udare zilnică. Plivirea se efectuează după cum este necesar, dar este foarte important să mențineți crestele curate. Slăbirea se efectuează la fiecare trei săptămâni, dar foarte atent, încercând să nu se deterioreze bulbul de formare. Pentru a crește randamentul usturoiului de iarnă, săgețile formate în timpul creșterii culturii sunt îndepărtate.

Încep recoltarea imediat ce frunzele se îngălbenesc și cad. Usturoiul este scos din sol, curățat de sol și uscat la soare, după care tulpina este tăiată cu câțiva centimetri deasupra bulbului în sine. Magazinele de usturoi de iarnă sunt recomandate în cutii sau cutii de acasă. Mai bine într-un dulap întunecat, ventilat.

Subtilități de cultivare a usturoiului de primăvară

La plantarea usturoiului de primăvară, acestea încep la începutul primăverii, imediat după dispariția completă a stratului de zăpadă. Paturile pentru cultivarea plantelor sunt pregătite toamna: solul este dezgropat, se aplică îngrășăminte organice și minerale (azot, fosfor și potasiu). Înainte de a planta cuișoarele în pământ, acestea sunt pre-germinate prin învelirea lor într-o cârpă umezită sau tifon. După apariția rădăcinilor de 1,5 cm lungime, dinții sunt plantați în sol în rânduri cu o distanță între rânduri de 20-30 cm. Adâncimea de plantare este de 3-5 cm.

Îngrijirea și recoltarea usturoiului de primăvară

De îndată ce primii lăstari apar pe creste, îngrășăminte cu azot sunt aplicate pe sol. De asemenea, este important să udați în mod regulat, buruieni și sol. Slăbesc crestele de câteva ori pe lună. De îndată ce frunzele devin galbene, începeți recoltarea. Cultura este scoasă din pământ, scuturată, uscată și tăiată. Puteți păstra usturoiul de primăvară în cutii în condiții de cameră.