2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Chulyupa (lat. Passiflora maliformis) - o viță spectaculoasă de arbori care aparține familiei Passionaceae, care este uneori numită floarea pasiunii crabapple.
Descriere
Chulyupa este o viță veșnică perenă incredibil de atractivă, care este cea mai apropiată rudă a granadilei. Tulpinile sale asemănătoare copacilor sunt acoperite cu generozitate cu șiruri destul de rigide, care sunt concepute astfel încât vițele în creștere să se poată lipi de tot felul de suporturi. Aceste antene permit chulyupa să urce cu ușurință alți copaci și la o înălțime de până la zece metri.
Frunzele lucioase de chulyupa sunt caracterizate printr-o formă ovală în formă de inimă sau ovală-alungită, iar lungimea lor variază de la șase la cincisprezece centimetri.
Florile chulyupa uimitor de frumoase au diametrul de la șapte la cincisprezece centimetri și sunt dotate cu bractee uriașe de trei rânduri. Toți miros foarte puternic și destul de frumos. Iar petalele pestrițe de flori pot fi pictate în tonuri violet, alb și roșu. În ceea ce privește perioada de înflorire, apare de obicei la începutul verii și durează până toamna târziu.
Lățimea fructelor ovale ale chulupa este de aproximativ trei și jumătate până la patru centimetri, iar lungimea lor variază de la patru și jumătate la cinci centimetri. Comparativ cu fructele altor soiuri de floarea pasiunii, aceste fructe sunt destul de mici. Coaja fructelor coapte este de obicei de culoare galben-maroniu. Fiecare fruct conține o pulpă parfumată, foarte suculentă și incredibil de dulce, colorată în tonuri de portocaliu pal sau cenușiu, iar în mijlocul acestei pulpe există multe semințe negre aplatizate. Iar gustul chulyupa este oarecum similar cu strugurii.
Unde crește
În sălbăticie, chulupa parfumată se găsește cel mai adesea în îndepărtatul nord al Ecuadorului, în Venezuela, în unele Antilele (precum Jamaica sau Trinidad, precum și în Puerto Rico, Cuba, Haiti și Barbados) și în Columbia. Și intenționat, de dragul fructelor comestibile excelente, este cultivat în Jamaica, precum și pe plantațiile ecuadoriene și braziliene. În ceea ce privește Insulele Hawaii, chulyupa este folosit acolo ca plantă ornamentală de grădină.
Cu toate acestea, în comparație cu restul florilor pasiunii (fructul pasiunii, precum și granadilla galbenă sau gigantă), chulyupa nu se poate lăuda nici cu volume solide de cultivare, nici cu o cerere mare. Acest lucru se datorează faptului că coaja fructelor sale este prea dură, iar dimensiunea fructelor în sine este relativ mică.
Cerere
Pulpa Chulupa este cel mai adesea consumată proaspătă sau utilizată pentru a obține concentrate sau suc, cu adăugarea cărora se prepară o mare varietate de băuturi răcoritoare nealcoolice. Și cocktailurile cu chulyupa se dovedesc, de asemenea, a fi incomparabile - se reîmprospătează perfect și se bucură cu gustul lor de neegalat.
Chulyupa se potrivește bine și cu unele produse lactate și lactate fermentate (brânză de vaci, înghețată etc.).
Contraindicații
Singura contraindicație care împiedică utilizarea chulupa este intoleranța individuală. Toți ceilalți îl pot mânca în siguranță fără nici o teamă.
