2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Toată lumea îi place lămâile suculente - cineva adaugă felii de lămâie la ceai, iar cineva face produse de patiserie minunate cu ele. Medicina tradițională nu rămâne în urma experților culinari - lămâile sunt utilizate în mod activ pentru a se vindeca de o mare varietate de afecțiuni. Aceste fructe acre sunt deosebit de bune pentru răceli. Pentru a păstra lămâile într-un apartament, este important să respectați o serie de reguli simple
Cum se păstrează?
Lămâile dintr-un apartament pot fi depozitate în mai multe moduri. Cel mai adesea sunt așezate într-o cameră frigorifică obișnuită, presărate cu zahăr sau nisip sau chiar așezate în borcane cu apă. O altă opțiune de depozitare la fel de obișnuită este depozitarea în hârtie de ceară sau ceară.
Lămâi în frigider
Înainte de a trimite citrice la frigider, este recomandabil să înfășurați fiecare fruct în hârtie - acest lucru este necesar, astfel încât hârtia să absoarbă excesul de umiditate. O puteți face însă diferit: ungeți coaja de lămâie cu ulei vegetal și puneți toate fructele într-o pungă de plastic.
Pentru ca lămâile să dureze mai mult, este important să vă asigurați că temperatura din frigider nu depășește șase grade - atunci lămâile vor rămâne proaspete timp de două luni, sau chiar mai mult.
Unele hostess reușesc să stocheze lămâile în borcane umplute cu apă, cu toate acestea, în acest caz, apa din borcane ar trebui schimbată zilnic.
Felii de lamaie
Nu va fi posibil să păstrați lămâia tăiată prea mult timp, deoarece se va usca treptat. Dar este foarte posibil să încetiniți procesul de uscare. Pentru aceasta, fructele suculente tăiate sunt așezate cu o tăietură pe o farfurie curată și acoperite cu un pahar deasupra.
Lămâi de zahăr
Conservarea lămâilor feliate cu zahăr este probabil una dintre cele mai sigure modalități de a păstra aceste fructe suculente cât mai mult timp posibil. Puteți pur și simplu să curățați lămâile sau să le tăiați felii subțiri.
Tăiați fructele cu un cuțit ascuțit extrem de ascuțit, iar grosimea feliilor ar trebui să fie minimă (nu depășește 5 mm). Odată ce toate citricele au fost feliate, feliile încep să fie stivuite în borcane în straturi, alternând fiecare strat de fructe cu un strat de zahăr. Primul strat de pe fundul borcanului ar trebui să fie stratul de zahăr. În ceea ce privește proporția, ar trebui să fie egală cu 1: 1, adică pentru fiecare kilogram de lămâi, se ia o cantitate similară de zahăr.
Se recomandă să lăsați feliile de lămâie în borcane să stea la temperatura camerei timp de șapte zile - zahărul ar trebui să se dizolve complet în acest timp. După aceea, fructele sunt mutate în frigider - acolo sunt depozitate cu ușurință timp de aproximativ șase luni. Și în sezonul rece, este destul de permis să plasați borcane cu lămâi pe balcon, cu toate acestea, temperatura aerului în exterior, în acest caz, nu trebuie să scadă sub zero grade.
Depozitare în ceară
Această metodă de stocare, desigur, va costa foarte mult, dar este incredibil de fiabilă. Ceara topită într-o baie de apă se aplică cu o perie pe fiecare fruct într-un strat subțire. Când ceara se întărește, lămâile sunt transferate în recipiente sau cutii.
Și dacă a fost posibil să se găsească hârtie de ceară, atunci fiecare fruct este înfășurat în el separat, după care lămâile sunt așezate în recipiente destinate depozitării. Apropo, toate recipientele cu această metodă de depozitare ar trebui să fie bine ventilate.
Păstrarea lămâilor în nisip
Nisipul destinat păstrării lămâilor trebuie să fie bine uscat și absolut curat. Puteți usca nisipul atât la soare, cât și în cuptor sau în aragaz. În plus, este necesar să se pregătească în avans și containere sau cutii. În primul rând, nisipul este turnat pe fundul lor (al cărui strat ar trebui să fie de aproximativ trei până la patru centimetri), iar lămâile învelite în hârtie pergament sunt așezate deasupra. Apoi stratul de fructe este din nou acoperit cu același strat de nisip. Acești pași se repetă până când recipientele sunt umplute până la vârf.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Smochinele în Mod Corespunzător
Smochinele sunt un oaspete destul de rar în latitudinile noastre, care reprezintă o alternativă naturală excelentă la dulciuri. De îndată ce se numește: smochin, smochin sau smochin. În spatele tuturor acestor nume se află fructe parfumate și foarte dulci, cu un gust foarte plăcut, care amintește vag de gustul nucilor. Cu toate acestea, smochinele sunt la fel de bune atât în stare proaspătă, cât și în stare uscată. Și pentru a nu-și pierde gustul excelent, este important să învățați cum să-l păstrați corect
Cum Se Păstrează Irgu în Mod Corespunzător
Irga este o boabe dulci foarte utile, care se remarcă prin nemulțumirea sa incredibilă și rezistența la iarnă rară. Este pe bună dreptate numit un preparat natural multivitaminic, deoarece irga conține toate vitaminele B, precum și vitaminele C, P și A. De asemenea, conține antioxidanți naturali vindecători și o cantitate imensă de microelemente utile. Irga este iubită atât de copii, cât și de adulți, și chiar de păsări, de care deseori trebuie protejată. Într-un cuvânt, această boabă merită păstrată
Cum Se Păstrează în Mod Corespunzător Plantele Pentru Ierbariu
Metoda de barbarizare prevede conservarea plantelor neschimbate, inclusiv culoarea naturală a frunzelor și a petalelor inflorescențelor. Elementele uscate trebuie să ofere o idee corectă a caracteristicilor speciei și a formelor externe, să prezinte frumusețe naturală. Cu o uscare și depozitare adecvate, obiectele din ierbariu nu își pierd culoarea și calitatea timp de secole. Să aruncăm o privire la modul de conservare adecvată a plantelor pentru ierbariu
Cum Se Păstrează Fructele Kiwi în Mod Corespunzător
Kiwi este un fruct extraordinar care a câștigat instantaneu popularitate în latitudinile noastre. Într-adevăr, kiwi-urile sunt atât de gustoase și sănătoase! Apropo, aceste fructe minunate sunt fructe de padure din punct de vedere biologic și au primit numele lor interesant în cinstea amuzantei păsări kiwi din Noua Zeelandă. Kiwi este un adevărat depozit de vitamine, inclusiv vitamina C vitală, motiv pentru care aceste minunate fructe tropicale apar pe mesele noastre tot mai des. Știe toată lumea cum să le stocheze corect?
Cum Se Păstrează Orezul în Mod Corespunzător
Orezul este unul dintre alimentele preferate. Acest produs hrănitor și foarte util este consumat de o jumătate bună din oamenii de pe planeta noastră. Desigur, doriți întotdeauna să-l stocați pentru o utilizare viitoare. Și pentru ca viermii dăunători, gândacii sau alte creaturi vii la fel de urâte să nu înceapă în mod neașteptat în orez, este important să învățăm cum să-l depozităm corect. În condiții bune, orezul poate zace destul de mult timp și, în același timp, nu își va pierde nici gustul, nici proprietățile nutritive
