Mănânci Semințe De Dovleac?

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

După ce ați citit acest articol, veți planta cu siguranță un dovleac pentru a folosi semințele, care reprezintă 1/3 din fruct. În forma sa brută, au o mare valoare, oferind sănătate, tinerețe, ajutând la slăbit

Beneficiile semințelor de dovleac

Cei care doresc să slăbească se înșală, considerând că acest produs este prea bogat în calorii. Într-adevăr, semințele de dovleac au 540 de calorii și un indice glicemic ridicat de 25. Dar o mână de semințe folosite pentru sănătate nu vor crește foarte mult valoarea nutrițională a dietei, iar beneficiile vor fi uriașe.

Semințele de dovleac sunt ideale pentru viața normală, 100 g conțin carbohidrați - 14 g, fibre - 4, 2 g, proteine - 25 g, cenușă - 4, 7 g, vitaminele A, E, K, C și grupa B (1, 2, 3, 5, 6, 9). Cea mai mare parte sunt grăsimile de 45-46 g. Sunt deosebit de valoroase uleiurile esențiale, alcaloizii, glicozidele, aminoacizii. Printre minerale predomină fierul, zincul, magneziul, fosforul și seleniul. Mai mult, totul se află într-un echilibru unic, care ajută la întărirea țesutului osos și la eliminarea diferitelor afecțiuni.

Cum afectează semințele de dovleac corpul

Beneficiile semințelor de dovleac sunt greu de supraestimat, reduc colesterolul dăunător, previn pietrele la rinichi, riscul de ateroscleroză, osteoporoză. La bărbați, îndepărtez inflamația prostatei, consumul de 60 g zilnic poate vindeca prostatita. Au un efect laxativ, coleretic și antiinflamator.

Semințele de dovleac sunt un produs indispensabil pentru eliminarea iritabilității, depresiei și insomniei. Ele ajută la ameliorarea inflamației pielii, inclusiv psoriazis, acnee, eczeme. Vindecă fisurile de pe buze, îmbunătățește structura părului și a unghiilor.

Utilizarea sistematică îmbunătățește starea vaselor de sânge și a sistemului circulator în ansamblu. Afectează în mod eficient funcționalitatea intestinelor, motorului, sistemului musculo-scheletic și a vederii. Prezența substanței cucurbitină curăță intestinele de paraziți. O mână de semințe mâncate în fiecare zi întărește sistemul imunitar, sistemul nervos și prelungește tinerețea.

Pentru ce semințe sunt bune?

Dovleac în creștere, sunteți sigur de absența nitraților și de calitate. Atunci când cumpărați, trebuie să vă asigurați că nu există un gust rânced și o floare gri-gălbuie. Semințele sărate nu aduc efectul dorit, deoarece sarea are un efect dăunător asupra compoziției. Semințele prăjite sunt, de asemenea, mai puțin benefice. Nu cumpărați niciodată în vrac sau expirat.

Semințele de dovleac bine uscate se păstrează timp de un an fără a-și pierde proprietățile benefice. Pentru a face acest lucru, acestea sunt turnate într-o pungă de hârtie sau o pungă de in și așezate într-o cameră uscată (umiditate 70%).

Utilizarea semințelor de dovleac în alimente

Cel mai adesea este un fel de mâncare separat, fie uscat, fie prăjit. Semințele zdrobite sunt incluse în garnituri, marinate, adăugate la sosuri, produse de patiserie, făină pentru clătite și clătite. Se utilizează în primele feluri de mâncare, cereale și cofetărie.

Semințele de dovleac sunt populare în rândul alimentelor crude și vegetarienilor. În ciuda conținutului de calorii, este recomandat de nutriționiști pentru includerea în diete și programe de slăbire. Ele elimină rapid și permanent foamea, sunt utile sub formă de gustări.

Pentru scăderea în greutate, acestea sunt folosite în salate cu roșii, legume rădăcinoase, castraveți, ridichi și ierburi picante. În garnituri, acestea sunt combinate armonios cu dovlecei, vinete, morcovi înăbușiți, varză.

Utilizarea semințelor de dovleac în scopuri medicinale

Medicii spun că semințele de dovleac sunt eficiente în curățarea corpului de paraziți. Tratează sindromul intestinului iritabil, diareea și diverse probleme gastro-intestinale, sunt utilizate pentru îmbunătățirea compoziției sângelui, eliminarea flatulenței, ca diuretic.

Includerea semințelor de dovleac în dietă promovează eliminarea toxinelor, inclusiv a metalelor grele și a plumbului. Sunt bune pentru diabetici - aportul raționalizat stabilizează nivelul zahărului. Un produs deosebit de valoros este considerat de cosmetologi, deoarece are un efect pozitiv asupra stării pielii, a foliculilor de păr, stimulează creșterea părului și oprește chelia timpurie. Mâncând o cantitate mică, simptomele toxicozei dispar. Utilizarea regulată stimulează funcția de reproducere, crește potența.

Există multe rețete pe bază de semințe de dovleac. În forma lor brută, sunt infuzați cu zahăr și apă (lapte de dovleac), sunt beți pentru cistită, colecistită, insuficiență renală, pielonefrită și probleme cu urinarea. Infuzia de semințe de cânepă ameliorează inflamația tractului urinar, elimină problemele renale.

Concentrația echilibrată de acizi grași stimulează procesele de întinerire, stimulează creșterea celulelor noi, încetinește îmbătrânirea pielii și crește apărarea. În aceste scopuri, se recomandă să mâncați o lingură de semințe decojite.

Extractul din semințe combate obezitatea, normalizează metabolismul, tratează ficatul și îmbunătățește fluxul de bilă. Folosit pentru a preveni dezvoltarea aterosclerozei și a tumorilor maligne. Semințele aburite fac o emulsie pentru tonifierea măștilor de față, utilizate pentru a ușura formațiunile pigmentate, pistruii.