2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Nutriționiștii și medicii din întreaga lume îndeamnă oamenii să includă legumele în dieta lor zilnică mai des. Dar nu toată lumea îi iubește la fel de mult ca și cârnații, brânzeturile și carnea. În august - sezonul recoltei - este timpul să treci la o dietă vegetală. Cum să te antrenezi să mănânci mai multe legume și verdețuri?
La fel ca majoritatea copiilor, multor adulți nu le place să mănânce legume decât dacă sunt vegetarieni. Cu toate acestea, când vine vorba de dietă și alimentație sănătoasă, legumele sunt unul dintre primele ingrediente din meniu. Pierderea în greutate cu aceste ingrediente naturale poate fi mult mai rapidă. Datorită dietelor vegetale, nu numai cantitatea de calorii în exces este redusă - organismul primește o mulțime de fibre, oligoelemente și vitamine care sunt benefice pentru digestie și imunitate. Legumele ajută la diluarea conținutului de grăsime din vase, astfel încât organismul să le poată absorbi mai bine.
Și chiar consumatorii de carne recunoscuți - pisici și câini - înțeleg că legumele sunt necesare și în dietă. Multe dintre aceste animale de companie se bucură să mănânce diferite tipuri de legume și verdețuri. Dar, din păcate, nu toți oamenii sunt serioși cu legumele din dieta lor și consumă de bună voie doar cartofi și castraveți cu roșii. Dar restul, culturile nu mai puțin utile sunt fără serviciu: diverse salate, ierburi, țelină etc. Iată câteva dintre sfaturile lor:
Garnituri
Legumele pot fi adăugate treptat la garniturile obișnuite - cereale, paste. Mai întâi, legumele trebuie să fie fierte într-o tigaie cu ulei vegetal, și apoi amestecate cu garnitura finită. Acesta poate fi de 200-300g de amestec de legume proaspete sau congelate. Merge foarte bine cu orezul. Treptat, cantitatea de amestec poate fi mărită și apoi, în loc de cereale și paste, puteți trece doar la acesta.
Gustări
Uneori, între mese, vrei să mănânci sau să mesteci ceva. În loc de sandvișurile obișnuite, puteți face sandvișuri cu legume: de exemplu, înfășurați o bucată de brânză și roșie într-o frunză de varză. Este și mai ușor să puneți într-un loc proeminent o farfurie cu felii de morcovi proaspeți, țelină, varză, castraveți. Mult mai bine decât să mănânci chipsuri sau popcorn în fața televizorului.
Condimente secrete
Legumele sunt gustoase în sine, dar devin și mai aromate odată cu adăugarea de condimente. Dacă mâncărurile cu legume nu sunt considerate în familie, atunci este posibil ca condimentele greșite să fie folosite în timpul preparării lor. Este util să aflați despre combinații bune de legume, condimente și ierburi pentru a iubi și a mânca cu adevărat legume. De exemplu, cu condimentele și tehnologia de gătit potrivite, dovleceii și vinetele pot avea gust de carne sau ciuperci.
Pe lângă condimente, la legume se adaugă tot felul de sosuri. Este recomandabil să le gătiți singur, deoarece există o mulțime de chimie în produsele achiziționate. De exemplu, roșiile se potrivesc bine cu oțetul balsamic, ceea ce nu este ieftin. Dar tipul său de analog poate fi obținut folosind un amestec simplu: ulei de floarea soarelui (3 linguri), 9% oțet (0,5-1 linguriță) și sos de soia (1-1,5 linguriță). Proporțiile pot varia în funcție de preferințele individuale. Este important să nu exagerați cu oțet. Cu acest dressing, puteți uda nu numai roșiile, ci și alte legume. Gustul lor cu sos va fi mult mai interesant și mai picant.
Congelare
O modalitate profitabilă de a conserva toți nutrienții din legume pentru o lungă perioadă de timp este congelarea acestora. În plus, este foarte convenabil să folosiți astfel de semifabricate: le-au scos din frigider, le-au adăugat în vas și, în câteva minute, legumele vor fi gata. Pentru a face acest lucru, trebuie să vă aprovizionați cu pungi de congelator rezistente și un loc în congelator sau să cumpărați un congelator. Această metodă vă permite să consumați legume proaspete pe tot parcursul anului.
grătar
Vinetele parfumate, proaspăt coapte pe cărbune, roșii, ardei grași etc., servite cu brânză feta sau brânză feta, pătrunjel și frunze de busuioc - este foarte gustos! Chiar și copiii care evită legumele în dieta lor vor putea aprecia un astfel de fel de mâncare. În plus, nutriționiștii aprobă această metodă de gătit mai mult decât prăjirea obișnuită într-o tigaie. Un shish kebab copt la foc este o idee minunată pentru picnicurile de vară. Aroma unui astfel de fel de mâncare este de nedescris atractiv! Dacă nu este posibil să gătești la foc și este scump să cumperi un grătar electric, atunci legumele sunt gătite bine și în cuptor - atât în folie, cât și fără ea.
Murături
Ei bine, fără ele. Multor oameni le plac doar legumele murate sau sărate. Cu toate acestea, trebuie să fii atent cu ei. Este recomandabil să se marineze cu o cantitate minimă de condimente și sare și este mai bine să se fermenteze. Nutriționiștii sfătuiesc să nu te lase cu murăturile: 3-4 castraveți sau roșii murate de 2 ori pe lună vor fi suficiente. Cei care sunt predispuși la edem ar trebui să fie deosebit de atenți. O modalitate excelentă de a folosi murăturile este să le adăugați la salate nedospite.
Boiler dublu
Această metodă de gătit a legumelor este aprobată de toți medicii și nutriționiștii. Este posibil ca legumele să nu fie la fel de gustoase ca în cuptor sau într-o tigaie, dar legumele aburite sunt considerate una dintre cele mai sănătoase și mai sigure pentru sănătatea ta. Pentru a-și diversifica gustul, puteți adăuga diverse condimente și sosuri de casă în loc de sare.
Recomandat:
Cu Mai Multe Niveluri
Multistrat (lat. Polystichum) - perenă iubitoare de umiditate tolerantă la umbră din familia Shchitovnikovye. Al doilea nume este mnogoryadnik. Descriere Multistratul este o ferigă de pădure spectaculoasă, care se mândrește cu un rizom gros, dar suficient de scurt, precum și frunziș întunecat luxos și foarte dens.
Mai Multe Modalități De A Scăpa De Iarba De Grâu Fără Chimie
Tărâmul de iarbă de grâu este probabil unul dintre cei mai neplăcuti oaspeți de pe site-ul nostru. Crește rapid, se rădăcină bine și se răspândește, în general, la viteza luminii. Câteva luni - și o treime din sit este deja ocupată de această plantă dăunătoare. Apare repede, dar lupta cu el este o afacere lungă și supărătoare. Merită să lăsați cel puțin o mică bucată a coloanei vertebrale și gata - scrieți că s-a pierdut, va trebui să începeți din nou toată munca
Mai Multe Motive Pentru Popularitatea Lui Heuchera. Start
În orice moment, plantele heuchera au atras atenția oamenilor. Prima mențiune a acestuia datează de la mijlocul secolului al XVII-lea. În ultimii ani, a cunoscut un nou vârf în popularitate. Care este motivul atractivității acestei flori neobișnuite?
Gaura De Argint Este Un Inamic Cu Mai Multe Mâncăruri
Gaura argintie este un dăunător polifag destul de periculos. Populația acestor ticăloși este capabilă să distrugă aproape întreaga grădină sau chiar plantațiile forestiere într-un timp scurt. Gama lor de preferințe gustative include o mare varietate de arbori de foioase, dar sunt iubiți în special de gaura de mesteacăn, de stejar și de pomi fructiferi. De regulă, în anii calzi, acești paraziți atacă plantațiile din iunie până în septembrie. Dacă există prea multe omizi pe copaci, atunci moartea lor este aproape predeterminată
Arc Cu Mai Multe Niveluri Sau Cum Să-ți Faci Grădina Mai Mare
Vreau să plantez cât mai multe legume diferite în grădina mea. Dar de multe ori zona care poate fi alocată pentru paturi nu este mulțumită de dimensiunile sale și totuși trebuie să renunți la ceva. Cu toate acestea, arcul cu mai multe niveluri pare să fi fost creat de natura însăși pentru a economisi spațiu. Această plantă neobișnuită, încoronată cu bulbi în partea de sus, formează din ce în ce mai multe niveluri pe ele. Și astfel, un pat, ca prin magie, se transformă în trei, sau chiar patru noi! Și împrumută
