Sparanghel: Forțare De Iarnă

Cuprins:

Video: Sparanghel: Forțare De Iarnă

Video: Sparanghel: Forțare De Iarnă
Video: Sparanghelul- regele gradinii tale 2024, Mai
Sparanghel: Forțare De Iarnă
Sparanghel: Forțare De Iarnă
Anonim
Sparanghel: forțare de iarnă
Sparanghel: forțare de iarnă

Unul dintre cele mai frecvente tipuri de sparanghel este sparanghelul medicinal. Nu degeaba această plantă are un astfel de nume, deoarece are multe calități benefice sănătății umane - îmbunătățește funcția inimii, dilată vasele de sânge și scade tensiunea arterială. Sparanghelul este recomandat celor care suferă de reumatism, gută, rinichi și afecțiuni ale vezicii urinare. Și pentru a putea avea în mod regulat astfel de feluri de mâncare sănătoase din lăstari proaspeți de legume în dieta ta, nu va fi de prisos să obții un pat pentru forțarea sparanghelului în timpul iernii

Condiții pentru forțarea sparanghelului

Sparanghelul este o plantă dioică. Fermierii cu experiență observă că reprezentanții plantelor masculine au lăstari mai gustoși - cei care nu formează boabe pe ramurile lor. Și din astfel de plante perene trebuie să luați material de plantare pentru distilare acasă iarna.

Sparanghelul medicinal într-un singur loc poate crește timp de aproximativ cincisprezece ani. Dar pentru distilare, trebuie să luați rizomul de la acele plante care au 3-4 ani. Pentru aceasta, procesele părții periferice sunt recoltate.

Cei care sunt angajați în recoltarea materialelor de plantare pe cont propriu sunt conștienți de cât de puternic formează rizomul sparanghel. Și pentru distilarea acasă, planta trebuie să aibă o capacitate suficientă pentru aceasta. Containere cu o înălțime de cel puțin 30 cm, pungi mari de construcție, cutii adânci sunt potrivite ca containere pentru paturi.

Fundul patului de grădină de casă este acoperit cu un strat de sol ușor nisipos amestecat cu humus sau compost maturat - aproximativ 15 cm grosime. Rizomii sunt așezați strâns unul cu celălalt, prin metoda punții. De sus, materialul săditor este acoperit cu pământ și se efectuează udarea. La recoltarea toamnei, înainte de mutarea în casă, recipientele pot fi depozitate în aer liber, acoperite cu paie sau frunze căzute colectate. De asemenea, nu va fi o greșeală să le așezați în beci sau să le scoateți în balcon.

Îngrijirea plantării în condiții interioare

Procesul de distilare începe la o temperatură de + 10 ° C. În astfel de condiții, rizomii încep să crească în aproximativ 2 săptămâni. În viitor, temperatura conținutului este crescută la + 18 ° C. Unul dintre avantajele plantei este că este complet neaplicant la lumină atunci când forțează. Cu toate acestea, trebuie să știți că trebuie să fiți foarte atenți la regimul de temperatură. Când pragul este depășit, sparanghelul își pierde semnificativ gustul - devine aspru și amar, iar lăstarii înșiși se formează mai subțiri decât de obicei.

Îngrijirea plantării constă în udarea regulată, precum și adăugarea de substrat nutritiv proaspăt la lăstarii în creștere. Este mai bine să recoltați plantele în timp ce acestea nu au privit încă la suprafață și să le crească sub movilele deosebite.

Cultura este recoltată în medie o dată la două-trei zile. Acest lucru trebuie făcut înainte ca mugurul apical să înceapă să înflorească. Fotografiile sunt tăiate în moduri diferite. Cu o anumită abilitate, este mai bine să faceți acest lucru prin îngroparea cuțitului în sol fără a expune rizomul de la sol. Este recomandabil să lăsați o tăietură de aproximativ 3 cm lungime la rădăcina lăstarului pe rizom. Acțiunile atente vor asigura recolta de cel puțin cinci ori dintr-o bucată de rizom.

Cum se utilizează sparanghelul

Lăstarii tăiați nu trebuie păstrați pentru o lungă perioadă de timp - dacă nu le mâncați imediat, încep să se îngrășeze. Acestea pot fi fierte și fierte, coapte la cuptor. Mâncărurile delicioase sunt preparate cu sparanghel prăjit. Dacă adăugați puțin usturoi, este crocant.

Sparanghelul se numește stridie vegetală și se potrivește bine cu fructele de mare. În plus, face un duet excelent asociat cu ciuperci, paste, șuncă, brânză, pui. Puteți adăuga varză fragede la salatele proaspete și tocanele de legume.

Recomandat: