Sparanghel

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Sparanghel (lat. Sparanghel) - un gen de plante erbacee sau semi-arbuști din familia Asparagus. Rusia și Europa de Vest sunt considerate a fi patria sparanghelului. Genul are aproximativ 200 de specii. În condiții naturale, sparanghelul crește peste tot. Locurile tipice sunt malurile râurilor, rezervoarelor și lacurilor. În Rusia, speciile cultivate de sparanghel au început să fie cultivate la începutul secolului al XVIII-lea. În prezent, specia este cultivată pe scară largă - sparanghel medicinal (lat. Asparagus officinalis).

Caracteristicile culturii

Sparanghelul este o plantă sau arbust cu tulpini foarte ramificate și un rizom bine dezvoltat. Lăstarii formează numeroase crenguțe în formă de ac (altfel cladodie), colectate în ciorchini, așezate în axilele frunzelor. Frunzele sunt mici, subdezvoltate, înțepătoare sau solzoase, formând pinteni duri la bază.

Florile sunt mici, regulate, solitare sau colectate în racemoză sau inflorescențe tiroidiene. Periantul este simplu, divizat-petal sau ușor sudat la bază. Fructul este o boabă, conține mai multe semințe. Semințele sunt negre, îngroșate.

Condiții de creștere

Sparanghelul este plasat în afara rotației culturilor, deoarece plantele sunt cultivate în același loc timp de până la 15 ani. Zonele înalte protejate de vânturile reci și versanții sudici sunt optime pentru sparanghel. Solurile sunt de preferat neacide, argiloase nisipoase, bogate în turbă sau humus. Potrivit pentru creșterea sparanghelului în zonele în care erau amplasate anterior sere sau pepiniere sau pentru curățarea depozitelor de deșeuri cu acumularea unui strat gros de humus sau compost.

Pregatirea locului

Un teren pentru sparanghel este pregătit în toamnă, dar dacă nu se oferă o astfel de oportunitate, solul este cultivat cu cel puțin 2-3 săptămâni în avans. Solul este săpat cu grijă, buruienile rizomului sunt îndepărtate, sunt introduse compost de turbă neacid sau gunoi de grajd putrezit și superfosfat (nu mai mult de 50-60 g pe 1 metru pătrat). Primăvara, solul este slăbit și alimentat cu clorură de potasiu (20-30 g), azotat de amoniu (20-25 g) și cenușă de lemn (60 g).

Semănat

Semințele sunt semănate pentru răsaduri la mijlocul lunii mai. Înainte de însămânțare, semințele sunt tratate cu o soluție slabă de permanganat de potasiu și apoi păstrate în apă caldă timp de două zile. După umflare, semințele sunt înfășurate în tifon umed sau pânză timp de 5-6 zile, evitând uscarea. Semințele pregătite sunt însămânțate în pepinieră, la rând. Adâncimea de însămânțare este de 2 cm. Odată cu apariția a 1-2 frunze adevărate pe răsaduri, culturile sunt subțiate, lăsând un interval de 10-12 cm. Pentru iarnă, plantele tinere sunt acoperite cu turbă sau humus, iar primăvara viitoare se plantează într-un loc permanent.

Pe creste, se formează caneluri cu o adâncime de aproximativ 25 cm, pe fundul cărora se toarnă humus amestecat cu cenușă de lemn. Plantele sunt plantate la o distanță de 40-50 cm una de cealaltă, în forme de arbust distanța este mărită la 100 cm. Important: mugurii apicali ai răsadurilor trebuie să fie localizați la 15-17 cm sub suprafața solului. Imediat după plantare, se efectuează udări abundente (prin ploaie). Nu este interzis să se semene țelină sau fasole vegetală între canelurile sparanghelului. În plus, fasolea îmbogățește zona cu nitragină (bacterii nodulare), care se formează pe rădăcinile plantelor.

Îngrijire

În timpul sezonului, solul din culoare este slăbit, plivit și udat după cum este necesar. După prima plivire, sparanghelul este alimentat cu suspensie diluată cu apă de 6-7 ori și amestecat cu azotat de amoniu.

Cultura are nevoie de tratamente preventive regulate împotriva dăunătorilor și bolilor. De exemplu, primăvara, plantele sunt foarte des atacate de musca de sparanghel, care depune ouă în solzii lăstarilor. Ulterior, din ouă se formează larve, care roșesc parțial sau complet lăstarii.

Exemplarele deteriorate sunt scoase și arse, iar restul plantelor sunt tratate cu sevin sau clorofos. Toamna, tulpinile de sparanghel sunt tăiate și mulse cu humus (strat de 10 cm). Începând cu al treilea an de viață, sparanghelul este spud, formând creste de treizeci de centimetri. Pe aceste creste se formează în viitor lăstari suculenți și gustoși.

Recoltare

Odată ce capetele de sparanghel ajung în vârful creastei de pământ, începe recoltarea. Lăstarii sunt dezgropați cu atenție și tăiați la bază. Gaura formată este acoperită cu sol. Din al treilea an, nu mai mult de cinci lăstari sunt colectați dintr-o plantă la fiecare două zile, apoi până la 15 lăstari sunt tăiați în 35-40 de zile. Recoltarea se încheie la 20 iunie.