Măr

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Măr (latină Malus domestica) - unul dintre cele mai renumite fructe din lume, crescând pe pomi fructiferi roz aparținând familiei.

Unde crește

Extinderile din Asia Centrală sunt considerate a fi patria merelor. La începutul epocii bronzului, livezile luxoase de mere se găseau deja pe teritoriul Persiei, iar această cultură a ajuns în Europa datorită legionarilor romani. În prezent, mării cresc pe teritoriul aproape întregului glob, singurele excepții sunt zonele climatice subarctice și arctice. În ceea ce privește soiurile de mere, există în prezent câteva sute.

Cerere

Merele sunt consumate cu nerăbdare nu numai proaspete, ci și prelucrate - pot fi folosite pentru a prepara o mare varietate de feluri de mâncare delicioase și hrănitoare.

Aceste fructe conțin o cantitate imensă de substanțe utile care satură organismul, energizează și stimulează sistemul nervos central. Și despre oamenii care îi iubesc, este obișnuit să spunem că sunt înzestrați cu o poziție activă în viață.

Aceste fructe conțin până la optzeci la sută de apă, precum și acizi citric, tartric și malic, care, în armonie cu taninurile, ajută la eliminarea proceselor de descompunere și fermentare a tractului digestiv. Pur și simplu nu există un medicament mai bun pentru diferite organe digestive! Și, deoarece au foarte puține calorii, pot fi consumate în orice cantitate, fără nici o teamă pentru cifră.

Pectina conținută în mere conferă acestor fructe delicioase un efect laxativ ușor - pentru a preveni posibila constipație, experții recomandă să mâncați câteva mere mici sau un măr destul de mare în fiecare dimineață pe stomacul gol.

Există de două ori mai mult iod în mere decât în banane (în special există o mulțime de substanță în semințe - pentru a acoperi nevoia zilnică de iod, este suficient să mănânci doar cinci sau șase semințe, cu toate acestea, ele nu pot fi abuzate, deoarece conțin și o cantitate mică de substanțe toxice) și conțin, de asemenea, destul de multe vitamine C și A.

De asemenea, este important să știm că merele depozitate mult timp își pierd treptat proprietățile utile. După șase luni de depozitare, cantitatea de vitamine pe care o conțin scade de zece ori. În ceea ce privește uscarea, în timpul acestui proces, cantitatea de nutrienți din mere este redusă de două sau trei ori, dar apoi rămâne neschimbată pentru o lungă perioadă de timp.

Merele ajută la întărirea pereților vaselor de sânge, au un efect benefic asupra sistemului imunitar și sunt ideale atât pentru prevenirea, cât și pentru tratamentul urolitiazei. Merele nu sunt lipsite de acțiune coleretică, ceea ce le face un agent profilactic excelent împotriva colecistitei și a bolii biliare. Și o cantitate mare de fitoncide conferă acestor fructe un efect antimicrobian puternic.

Merele au, de asemenea, un efect benefic asupra sistemului limfatic - acest lucru se datorează proprietăților excelente de purificare a sângelui. Și dacă le folosiți în mod regulat, puteți preveni astfel de afecțiuni neplăcute precum reumatismul și ateroscleroza, precum și procesul de distrugere treptată a celulelor creierului.

O dietă cu mere de o zi poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol cu treizeci la sută simultan, în plus, o astfel de dietă este o prevenire excelentă a cancerului.

Contraindicații

Unele soiuri de mere pot dăuna dinților - de regulă, acestea sunt soiuri sudice, care se caracterizează printr-un conținut destul de impresionant de zaharuri. Pentru a neutraliza zahărul după ce ați consumat fructe suculente, este suficient să vă spălați dinții cu o pastă sau să vă clătiți bine gura cu o soluție de sodă.

În ceea ce privește soiurile acre, este mai bine să nu le utilizați pentru persoanele care suferă de gastrită cu aciditate ridicată, precum și pentru toți cei care au avut de a face cu ulcerul peptic al duodenului și stomacului.