2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Este dificil să găsești o astfel de persoană căreia nu i-ar plăcea deloc porumbul. Și pentru a vă bucura de boabele strălucitoare și foarte gustoase, ați putea rezista mai mult (și ideal în timpul iernii), este important să învățați cum să păstrați porumbul în mod corespunzător. Poate fi păstrat nu numai în frigider sau în congelator - vă puteți aproviziona întotdeauna cu porumb excelent conservat. Iar porumbul fiert nu va supraviețui mai rău dacă țineți cont de unele dintre caracteristicile depozitării acestuia
Depozitarea semințelor în frigider
Pentru a păstra porumbul proaspăt în frigider cât mai mult timp, urechile trebuie să fie complet decorticate și fără fibre maronii. Apoi se toarnă apă într-o cratiță sau castron larg și se adaugă sare (pentru fiecare litru de apă, o linguriță), suc de lămâie și cuburi de gheață. Șuvișorii de porumb curățați sunt așezați în soluția rezultată, păstrate în ea timp de aproximativ cincisprezece până la douăzeci de minute, după care boabele sunt separate, cioturile sunt aruncate și soluția este drenată printr-o strecurătoare. Nucleele prelucrate în acest mod sunt transferate în saci etanși cu fermoar - în această formă vor fi comestibili timp de trei săptămâni.
Depozitarea urechilor în frigider
Dacă nu vreți să vă încurcați cu separarea boabelor, puteți salva întregul porumb. Știuleții sunt curățați și eliberați de fibre, după care sunt sigilați în pungi dotate cu elemente de fixare și trimise la frigider. Este adevărat, această metodă nu va putea conserva știulete de porumb pentru o lungă perioadă de timp - literalmente în trei zile porumbul va începe să-și piardă dulceața de odinioară. Singura excepție va fi soiurile dulci care sunt capabile să-și mențină gustul excelent timp de zece zile. Cu toate acestea, zece zile sunt, de asemenea, o perioadă foarte scurtă, deoarece de multe ori doriți să vă aprovizionați cu urechile mult așteptate pentru iarnă.
Îngheață porumbul
Porumbul este bun, deoarece poate fi congelat atât în boabe, cât și în știuleți întregi. Înainte de a începe să congelați urechile, acestea sunt curățate de coji și fibre maronii, iar apoi vârfurile (părți necoapte ale urechilor) sunt tăiate de la ele și cu ajutorul unui cuțit ascuțit scapă de toate sâmburii răsfățați. Apoi, pun un lighean cu apă cu gheață și o cratiță cu apă fiartă unul lângă celălalt și încep să coboare știuleții unul câte unul într-un recipient, apoi în altul, de fiecare dată ținându-i atât în lighean, cât și în cratiță timp de două sau trei minute. Apoi, toate știuletele sunt transferate pe prosoape curate și uscate bine. Și imediat ce se usucă, fiecare ureche este înfășurată individual cu folie alimentară și transferată la congelator.
Pentru a îngheța boabele de porumb, fac același lucru ca și atunci când îngheță urechile. Singura diferență este că, după ce știuletele prelucrate sunt complet uscate, toate boabele sunt tăiate din ele cu un cuțit și, ambalate în pungi cu fermoar, sunt trimise la congelator. În cazul în care se recoltează prea mult porumb, nu strică să scrieți date pe pungi, deoarece în această formă porumbul poate dura doar până la un an și jumătate.
Conservarea porumbului
Pentru a păstra boabele de porumb strălucitoare, urechile decojite sunt fierte timp de zece minute, după care sunt răcite și toate boabele sunt tăiate din ele. Semințele, la rândul lor, sunt plasate în borcane bine sterilizate, umplându-le cu aproximativ 9/10. Boabele turnate în borcane se toarnă cu apă fiartă rece și sărată (se consumă o linguriță de sare pentru fiecare litru de apă), iar apoi borcanele sunt transferate într-un loc răcoros timp de două până la trei săptămâni, după închiderea lor liberă cu capacele. După acest timp, se adaugă apă fiartă în borcane - ar trebui să acopere boabele întregi. Apoi sunt bine închise cu capace și transferate la frigider. În această formă, porumbul este perfect conservat timp de aproximativ două până la trei luni.
Porumb fiert
Pentru a conserva în siguranță porumbul fiert, se pune în frigider chiar în cratiță cu bulionul în care a fost gătit. Faptul este că porumbul este foarte parțial față de umiditate, deci această metodă va ajuta la menținerea acestuia în cele mai bune condiții posibile.
Recomandat:
Cum Se Păstrează Smochinele în Mod Corespunzător
Smochinele sunt un oaspete destul de rar în latitudinile noastre, care reprezintă o alternativă naturală excelentă la dulciuri. De îndată ce se numește: smochin, smochin sau smochin. În spatele tuturor acestor nume se află fructe parfumate și foarte dulci, cu un gust foarte plăcut, care amintește vag de gustul nucilor. Cu toate acestea, smochinele sunt la fel de bune atât în stare proaspătă, cât și în stare uscată. Și pentru a nu-și pierde gustul excelent, este important să învățați cum să-l păstrați corect
Cum Se Păstrează Irgu în Mod Corespunzător
Irga este o boabe dulci foarte utile, care se remarcă prin nemulțumirea sa incredibilă și rezistența la iarnă rară. Este pe bună dreptate numit un preparat natural multivitaminic, deoarece irga conține toate vitaminele B, precum și vitaminele C, P și A. De asemenea, conține antioxidanți naturali vindecători și o cantitate imensă de microelemente utile. Irga este iubită atât de copii, cât și de adulți, și chiar de păsări, de care deseori trebuie protejată. Într-un cuvânt, această boabă merită păstrată
Cum Se Păstrează în Mod Corespunzător Plantele Pentru Ierbariu
Metoda de barbarizare prevede conservarea plantelor neschimbate, inclusiv culoarea naturală a frunzelor și a petalelor inflorescențelor. Elementele uscate trebuie să ofere o idee corectă a caracteristicilor speciei și a formelor externe, să prezinte frumusețe naturală. Cu o uscare și depozitare adecvate, obiectele din ierbariu nu își pierd culoarea și calitatea timp de secole. Să aruncăm o privire la modul de conservare adecvată a plantelor pentru ierbariu
Cum Se Păstrează Fructele Kiwi în Mod Corespunzător
Kiwi este un fruct extraordinar care a câștigat instantaneu popularitate în latitudinile noastre. Într-adevăr, kiwi-urile sunt atât de gustoase și sănătoase! Apropo, aceste fructe minunate sunt fructe de padure din punct de vedere biologic și au primit numele lor interesant în cinstea amuzantei păsări kiwi din Noua Zeelandă. Kiwi este un adevărat depozit de vitamine, inclusiv vitamina C vitală, motiv pentru care aceste minunate fructe tropicale apar pe mesele noastre tot mai des. Știe toată lumea cum să le stocheze corect?
Cum Se Păstrează Orezul în Mod Corespunzător
Orezul este unul dintre alimentele preferate. Acest produs hrănitor și foarte util este consumat de o jumătate bună din oamenii de pe planeta noastră. Desigur, doriți întotdeauna să-l stocați pentru o utilizare viitoare. Și pentru ca viermii dăunători, gândacii sau alte creaturi vii la fel de urâte să nu înceapă în mod neașteptat în orez, este important să învățăm cum să-l depozităm corect. În condiții bune, orezul poate zace destul de mult timp și, în același timp, nu își va pierde nici gustul, nici proprietățile nutritive
