2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Leguminoasele sunt culturi foarte profitabile și utile, atât pentru oameni, cât și pentru complotul personal. Ele hrănesc literalmente atât grădinarul, cât și grădina de legume. Leguminoasele sunt comparabile nutrițional cu carnea. Și bacteriile specifice care se așează pe rădăcinile plantelor și formează un fel de noduli, produc compuși de azot necesari pentru alte plante de grădină și îmbogățesc solul. Și pentru a vă diversifica dieta, fasolea și mazărea cu care suntem obișnuiți pot fi înlocuite cu alte leguminoase gustoase și hrănitoare. Una dintre acestea este fasolea mung sau fasolea aurie
Caracteristici și utilizări ale fasolei aurii
Bobul de mung este considerat unul dintre cei mai interesanți reprezentanți ai leguminoaselor. De asemenea, este menționat sub denumirea de fasole mung sau fasole aurie. Este o planta anuala, inalta de 20 pana la 100 cm. Pe el se formează fructe de 8-15 cm lungime sub formă de fasole, în interiorul cărora se coc semințe galbene, precum și aurii sau maronii.
Mash este răspândit în tradiția culinară asiatică. Printre calitățile utile ale acestei fasole, se atribuie capacitatea magică de a întineri corpul uman, capacitatea de a restabili elasticitatea pielii care se estompează. Este dificil să ne certăm, deoarece popoarele asiatice sunt renumite pentru sănătatea lor excelentă și pentru ficatul lung. Iar fețele femeilor orientale nu au fost atinse de riduri de mulți ani. Poate că există și meritul de fasole mung în acest sens.
Fasolea mung este folosită în rețetele pentru bucătăriile indiană, chineză, japoneză, uzbekă și tajică. Se folosesc pentru a prepara supe, cereale amestecate cu alte cereale, tocană cu carne și caise verzi. Rețetele folosesc atât fasole mung decojită, cât și păstăi fără decojit.
Un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare este bobul de mung încolțit. Semințele germinează foarte repede - în doar o zi. Înainte de aceasta, fasolea mung trebuie clătită bine.
Fasolea mung este folosită pentru a produce amidon. Se folosește pentru a face tăiței. Puteți vedea, de asemenea, această mâncare chineză convenabilă într-un magazin alimentar numit „pahar” sau tăiței de orez. De fapt, rețeta originală necesită fasole mung.
Pentru cei implicați în creșterea animalelor, masa verde vine la îndemână după recoltarea fasolii aurii. De asemenea, are o valoare nutrițională excepțională și este o hrană excelentă pentru animale.
Cultivarea fasolei aurii
Sezonul de creștere pentru fasolea aurie este de aproximativ 90-100 de zile. În regiunile calde din sud, fasolea mungă este cultivată atât ca cultură principală, cât și ca cultură secundară. Buni predecesori pentru ei vor fi cartofii, roșiile, culturile de rădăcini.
Înainte de însămânțare, semințele de fasole mung sunt utile pentru tratarea cu îngrășăminte cu micronutrienți, care conțin bor și molibden. Nu este inutil să se utilizeze preparate de bacterii nodulare.
Locul pentru plantarea fasolilor aurii este pregătit toamna. Pentru a face acest lucru, solul trebuie săpat și umplut cu îngrășăminte. Rata de însămânțare a semințelor este de 30 g pe 10 metri pătrați. zona paturilor. Adâncimea de însămânțare este de 3-4 cm. În acest moment, solul ar trebui să se încălzească până la + 12 … + 14? С. Semănatul se efectuează cu distanțe între rânduri lățime de 50-60 cm. Cu plantații îngroșate, fasolea mung este mai susceptibilă la deteriorarea antracnozei, putregaiului cenușiu și a altor afecțiuni ale ciupercilor.
Printre caracteristicile boabelor de aur se numără natura iubitoare de umiditate a plantei. Pe toată perioada de creștere, paturile trebuie udate de 4-5 ori. Consumul de apă - 700-800 litri pentru fiecare 10 metri pătrați. zona paturilor. O altă măsură obligatorie pentru îngrijirea leguminoaselor este slăbirea distanțelor între rânduri. Încep recoltarea când fasolea atinge 50-70% maturitate. Dacă întârzii, păstăile se pot sparge chiar în grădină. Se recomandă îndepărtarea bobului mung de pe câmp înainte de sosirea vremii reci și înghețului din septembrie.
Recomandat:
Bupleushka Aurie
Bupleushka aurie este una dintre plantele familiei numite Umbelliferae, în latină numele acestei plante va suna astfel: Bupleurum aureum Fisch. În ceea ce privește numele familiei taurului de aur în sine, în latină va fi așa: Apiaceae Lindl.
Mustață Aurie
O plantă din casă este o plăcere, ajutor psihologic și chiar sănătate. O floare medicinală unică de interior este o mustață aurie, denumirea populară fiind ginseng de casă sau furnir de păr. În secolul al XIX-lea, această floare a fost adusă în Rusia din pădurile tropicale din Mexic. Mustața de aur este izbitoare în proprietățile sale, pe care le știau triburile americane. Societatea modernă folosește calitățile miraculoase ale acestei plante în medicina casnică
Gărgăriță De Fasole - Gourmet De Fasole
Gărgărița de fasole este distribuită de focare locale în zonele de fasole în creștere. Pe lângă faptul că dăunează absolut tuturor tipurilor de fasole, nu refuză să se sărbătorească cu mazăre în grânare. Și în cazul așezării artificiale, acest dăunător dăunează boabelor de soia și fasolilor furajere foarte valoroase. Cel mai adesea, dușmanii boabelor atacă primele culturi
Fasole Turcească (fasole)
Cea mai veche cultură de pe planeta noastră este fasolea, cultivată cu patru milenii î.Hr. de către aborigenii din America Latină. Ajunsă în Rusia în timpul domniei Elisabeta Petrovna (mijlocul secolului al XVIII-lea) din Turcia, a început să fie numită „bob turcesc”. Proprietățile vindecătoare ale boabelor vegetale cu greu pot fi supraestimate. Ocupă unul dintre primele locuri printre culturile de legume pentru proprietățile sale nutritive
Rădăcină Aurie Sau Rhodiola Rosea
Indigenii din Altai, unde se dezvoltă Rhodiola rosea, au ascuns cu atenție noilor veniți locul reședinței sale, modalitățile de utilizare a plantei în scopuri medicinale, învăluind informațiile în secrete care adesea, împreună cu purtătorul ei, au plecat în altă lume. Dar în a doua jumătate a secolului XX, când oamenii științei sovietice au descoperit rădăcina de aur în munții Altai, a început studiul acestei plante și utilizarea acesteia în medicina științifică. Astăzi, mulți locuitori de vară cultivă Rhodiola rosea ca plantă ornamentală
