7 Beneficii Ale Nucilor

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Este păcat că acest produs uimitor nu este răspândit în Rusia Centrală. La urma urmei, sunt atât de multe lucruri utile în ea! De exemplu, chiar și pulpa sa seamănă exterior cu creierul, sugerând cât de benefic are această nucă asupra funcțiilor cognitive ale corpului. Ce altceva mai este minunat la nuci?

Se crede că, cu cât produsul este mai simplu, cu atât este mai sănătos. Acest lucru este valabil și pentru nuci. Sunt bogate în proteine vegetale, grăsimi sănătoase, fibre, antioxidanți și multe alte vitamine și minerale. Chiar și o mână mică de nuci poate umple necesarul zilnic al corpului de grăsimi vegetale omega-3.

Să aruncăm o privire la câteva dintre beneficiile de top ale unei nuci.

1. Sănătatea și dezvoltarea creierului

Nucile sunt considerate în primul rând hrană pentru creier. Și, de fapt, aspectul unei nuci este foarte asemănător cu creierul uman. Omega-3-urile găsite în nuci ajută la menținerea activă a creierului, în timp ce iodul și seleniul asigură funcționarea optimă a creierului. Unele studii de cercetare au arătat că consumul de nuci poate reduce riscul de inflamație în creier, iar acizii grași polinesaturați din produs ajută la prevenirea leziunilor cerebrale legate de vârstă.

2. Prevenirea cancerului

Nucile sunt cunoscute de mult timp pentru a ajuta la reducerea riscului de cancer. Acestea conțin o cantitate mare de polifenoli și substanțe fotochimice cu proprietăți antioxidante care protejează femeile de cancerul de sân, precum și de cancerul de colon și de prostată. Studiile au arătat că nucile sunt bogate în compuși anticanceroși.

Aceste nuci reduc nivelurile de aciditate din corpul uman, ceea ce duce la un risc mai scăzut de cancer.

3. Protecția inimii și a sistemului cardiovascular

Conținând acidul gras omega-3, acidul folic, aceste nuci sunt, de asemenea, bogate în vitamina E. Toți acești nutrienți sunt foarte buni pentru inimă. Grăsimile vegetale și fibrele alimentare găsite în nuci ajută la scăderea așa-numitului colesterol „rău” și la creșterea colesterolului „bun”. Doar o cantitate mică de nuci pe zi (aproximativ 30-40g) este suficientă pentru a reduce riscul bolilor legate de inimă.

4. Ajută la diabet

Nucile sunt benefice și pentru persoanele care suferă de diabet. Aceștia saturează corpul destul de repede, fără a crește nivelul zahărului din sânge. Acest lucru ajută la menținerea acestuia la nivelul adecvat, precum și la prevenirea obezității. Dar consumul multor nuci este plin de calorii suplimentare și stres pe stomac.

5. Combate obezitatea

În ciuda faptului că nucile conțin o mulțime de grăsimi vegetale, ele contribuie în continuare la menținerea unei greutăți normale. Grăsimile omega-6 și omega-9 conținute în aceste nuci sunt esențiale pentru ca organismul să funcționeze corect, iar grăsimile omega-3 joacă un rol cheie în menținerea greutății optime a unei persoane. În plus, proteinele și fibrele dietetice conținute în nuci satisfac rapid foamea și previn supraalimentarea. Unele studii de cercetare au arătat că administrarea a 40 de grame de nuci pe zi îmbunătățește funcția endotelială la persoanele supraponderale și cu obezitate viscerală.

6. Întărirea țesutului osos

Bogate în omega-3, nucile sunt bune și pentru oasele tale. În plus, conțin minerale precum magneziu, mangan și cupru care întăresc țesutul osos. Cuprul joacă un rol important în menținerea nivelurilor normale de colagen pentru rezistența osoasă și ajută la inhibarea resorbției osoase. Magneziul este, de asemenea, o componentă foarte importantă pentru oasele sănătoase, care se găsește în nuci. Ajută la absorbția calciului, care este esențial pentru formarea cartilajului osos.

7. Îngrijirea sănătății ficatului

Aceste nuci conțin o cantitate mare de aminoacid I-arginină, care este implicată în detoxifierea ficatului.

În 2008, revista Agricultural and Food Chemistry a publicat rezultatele unui studiu realizat de oamenii de știință care au descoperit că polifenolii conținuți în nuci previn deteriorarea ficatului care poate fi cauzată de tetraclorură de carbon și d-galactozamină. În plus, vitamina E din aceste nuci ajută la reducerea simptomelor bolilor hepatice legate de obezitate.

Dar trebuie adăugat că și nucile sunt foarte gustoase. Pot fi folosite ca gustare sănătoasă sau adăugate la o mare varietate de feluri de mâncare, de la salate la deserturi. În același timp, nu este de dorit să se abuzeze de nuci, deoarece acestea au o mulțime de calorii. Totul este util doar cu măsură!