2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Cartoful dulce sau cartoful dulce este o cultură valoroasă pentru hrană și furaje. Numele legumei este preluat din limba Arawak. În aparență, cartofii dulci seamănă cu cartofii. Tuberculii săi se formează pe măsură ce rădăcinile laterale se îngroașă. Culoarea tuberculilor depinde de soiul de cartof dulce. Pot fi vopsite în diverse culori - alb, galben, crem, roz, violet și chiar roșu
Peru și Columbia sunt locul de naștere al cartofilor dulci, de acolo îl răspândesc în toată lumea. În prezent, această cultură dulce este cultivată cu succes în țările subtropicale și tropicale, uneori în zonele calde ale zonei temperate. Indonezia, India și China sunt considerate lideri în cultivarea cartofilor dulci, unde este poziționat ca „rodul longevității”.
Descriere botanică
Cartoful dulce este un tip de plante tuberoase - anuale din genul Ipomoea din familia Bindweed. Aspectul exterior al părții solului a cartofului dulce este o liană cu tulpini erbacee lungi (2-5 m) târâtoare, târâtoare de-a lungul solului, înrădăcinate în noduri. Înălțimea tufișului este de 15-18 cm. Rădăcinile laterale ale cartofului dulce, îngroșând, formează tuberculi cu pulpă comestibilă. Frunzele plantei sunt situate pe pețioluri lungi și sunt lobate cu degetele sau în formă de inimă.
Unele soiuri nu înfloresc niciodată, iar înflorirea este, de asemenea, rară în zona temperată. Dacă cartoful dulce a înflorit, atunci are loc polenizarea încrucișată de către albine. Florile sunt formate în axile frunzelor; corola este destul de mare, în formă de pâlnie, de culoare albă sau roz. Fructul copt este o cutie cu patru semințe, cu semințe negre sau maro, de 3, 5-4, 5 mm. Tuberculii de diferite soiuri au diferite forme - rotunde, alungite, cu nervuri. În lungime, fructele de cartof dulce ating o lungime de 30 cm, greutatea de la 200 g la 3 kg. Pulpa este fragedă, suculentă, gustul depinde de varietate, exemplarele dulci sunt cultivate pentru a fi consumate. Acest gust se datorează concentrației ridicate de glucoză din tuberculi. Când tăiați un tubercul sau tulpina, apare suc lăptos. Coaja de cartof dulce este subțire, reprezentată de aproape toate culorile curcubeului.
Caracteristici în creștere
Batat este o cultură tropicală care iubește foarte mult căldura și aproape că nu tolerează frigul. Aceste caracteristici ale „fructului longevității” afectează plantarea și creșterea plantei. Este o concepție greșită că cartofii dulci sunt plantați în același mod ca și cartofii. Cartofii dulci nu sunt plantați cu tuberculi, deoarece având un sezon de creștere îndelungat, nu va avea timp să formeze tuberculi cu drepturi depline. Aproape toate soiurile de cartof dulce și-au pierdut capacitatea de reproducere sexuală, deci se reproduce vegetativ. Există două moduri de a planta cartofi dulci - răsaduri și butași. Butașii se obțin din tuberculi încolțiți sau dintr-o parte a tulpinii unei plante adulte din cultura perenă. Dezvoltarea optimă a culturilor are loc la o temperatură de cel puțin 20 ° C. Tuberculii de cartof dulce se coc în 2 - 9 luni, în funcție de varietate și condițiile de creștere. Pentru plantare, este de preferat un loc deschis, însorit, cu sol fertil.
Tehnologia agricolă de cultivare
Se recomandă cultivarea cartofilor dulci cu răsaduri scufundate sau butași de plante neînrădăcinate. Când plantați prin butași, îndepărtați frunzele mari, lăsând tulpini scurte. Lăsați 4 - 5 internoduri pe materialul de plantare. Cu o cantitate suficientă de umiditate, butașii se înrădăcinează rapid, rădăcinile se dezvoltă pe nodurile cufundate în stratul umed al pământului.
Puteți obține răsaduri de cartofi dulci din tuberculi. Înainte de a pune germinația, dezinfectați tuberculii într-o soluție slabă de sulfat de cupru. Obțineți o cutie cu laturile de 20 cm înălțime, faceți câteva găuri în partea de jos și așezați-o pe un palet. Acest lucru este necesar, astfel încât excesul de umiditate să iasă la plantarea unui tubercul. Asigurați-vă că acoperiți recipientul cu tuberculi cu folie. Temperatura ideală pentru germinare variază între 18-27 ° C, este necesară udarea regulată. După 3 - 6 săptămâni, apar lăstari lungi, când se ating 4-6 internode, acestea sunt tăiate. Butașii de 20 - 30 cm sunt potriviți pentru plantare. Dintr-un tubercul, lăstarii pot fi tăiați la fiecare 8 - 10 zile. Butașii tăiați sunt mai întâi înrădăcinați în ghivece și plantați în pământ atunci când solul este deja bine încălzit. În sud, este posibil să începeți să plantați cartofi dulci la sfârșitul lunii aprilie. Solul ar trebui să fie argilos sau nisipos. Înainte de a planta răsaduri direct în teren deschis, ar trebui săpate la o adâncime de 15 - 20 cm.
Cartoful dulce este o cultură rezistentă la secetă, cu toate acestea, în perioada de înrădăcinare și dezvoltare a butașilor, ar trebui să se asigure o udare abundentă. În a doua jumătate a sezonului de creștere, nu udați planta des și opriți complet udarea cu 2 săptămâni înainte de recoltare. Timpul de la plantarea butașilor până la dezgroparea tuberculilor variază de la 90 la 150 de zile. Cartofii dulci sunt recoltați pe timp însorit, de obicei, momentul recoltării este la sfârșitul lunii octombrie. Tuberculii sunt depozitați la o temperatură de 10 - 16 ° C într-o zonă ventilată uscată.
Recomandat:
Ce Trebuie Să știți Despre Soiurile De Ardei Dulci
Proprietarii cu experiență știu că cultivarea cu succes a ardeiului dulce depinde nu în ultimul rând de soiul potrivit. Această legumă este cultivată aproape peste tot, dar în diferite regiuni are propriile cerințe speciale pentru tehnologia agricolă, timpul de însămânțare, metodele de cultivare
Ardei Dulci Pentru Regiunea Moscovei
Unii hibrizi de piper se descurcă bine fără sere. Sunt deosebit de rezistenți la factorii externi negativi și dau roade în ciuda mediului dur
Cum Se Păstrează Cartofii Dulci Corect
Cartoful dulce, cunoscut sub numele de cartof dulce, este încă o legumă rădăcină exotică pentru noi. Cu toate acestea, apare pe rafturile magazinelor din ce în ce mai des și tot mai mulți oameni scriu despre beneficiile acestei legume unice. Deci, în cele din urmă, decidem să-l achiziționăm, dar ne confruntăm imediat cu întrebarea cum să-l stocăm în mod corespunzător. Cu toate acestea, avem încă puțină experiență în depozitarea cartofilor dulci termofili
Cele Mai Dulci Soiuri De Sfeclă
Sfecla bună trebuie să fie suculentă, gustoasă, puternică și frumoasă, în plus, culturile de rădăcină de înaltă calitate se pot lăuda și cu capacitatea de a fi depozitate mult timp. În ceea ce privește gustul sfeclei, poate fi la fel de variat pe cât doriți - din fericire, există o mulțime de varietăți ale acestei culturi astăzi. Cu toate acestea, soiurile dulci sunt încă considerate cele mai populare - nu își pierd niciodată relevanța! Care sunt aceste soiuri și de ce merită cu adevărat să fim atenți?
Dulci Dulci
Asistenta fluturii, care ajută oamenii în producția de mătase, ne oferă o umplutură delicioasă pentru plăcinte, băuturi răcoritoare și alcoolice, lemn pentru instrumente muzicale. În plus, arborele de foioase, Mulberry, este decorativ și crește rapid în primii ani de viață
