2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Dacă Egiptul admiră prin atitudinea sa grijulie puritatea și transparența apei Mării Roșii cu o lume subacvatică unică, atunci Thailanda uimește de varietatea și abundența fructelor exotice, printre care toată lumea poate găsi un fruct pe placul lor
Ananas parfumat și dulce
Nu veți surprinde rușii cu ananas. Ei au luat mult timp un loc ferm pe ghișeele de fructe din țara noastră. Au devenit chiar un alt simbol al Anului Nou, deoarece prețurile ananasului sunt destul de accesibile pentru o persoană cu orice avere financiară. Iată doar acele ananas pe care le cumpărați în magazinele noastre, au un gust deosebit de ascuțit, din care reduce pomeții. Nu poți mânca o mulțime de ananas așa.
Se pare că adevăratul ananas, copt în grădină și nu în coșurile de depozitare a fructelor, este un fruct complet diferit. Pulpa sa fragedă și suculentă se topește doar în gură cu o aromă unică dulce-acrișoară. Adevărat, dacă exagerați, atunci claritatea se va face din nou simțită. Dacă vă limitați la trei sau cinci felii, pur și simplu nu funcționează mai puțin, atunci simțiți cum sângele curge mai liber prin artere, tensiunea arterială scade la normal și stomacul necesită ceva cărnos din apetitul crescut.
Papaya portocaliu însorită
Mulți oameni compară papaya cu pepenii, deoarece chiar și copacul pe care cresc aceste fructe se numește „copac de pepene galben”. Deși aroma papaya este departe de cei mai parfumați pepeni de miere din țările din Asia Centrală, aliații noștri de ieri. Și carnea fructului papaya, deși fragedă, dar carnea unui pepene copt este incomparabil mai fragedă.
Nu voi micșora calitățile și abilitățile papaya cu astfel de comparații. Cei care au ocazia să mănânce papaya în fiecare zi nu au probleme cu digestia și, prin urmare, au pielea elastică și fermă și trăiesc mai fericiți și mai lungi.
Longan sferic
Ciorchini de fructe uimitoare sferice de dimensiuni medii atârnă pe copaci mici, veșnic verzi. Fructul este format din trei straturi.
Stratul superior arată mai degrabă ca o coajă de nuci. Dar, spre deosebire de nuci, a căror pulpă nu este întotdeauna ușor de atins pentru o persoană, coaja unui longan se rupe ușor, ca și cum ar fi o coajă de ou și, desfăcându-se în mai multe bucăți, se separă de pulpă. Deoarece coaja este colorată în diferite nuanțe de maro și deluroase, fructele sunt foarte asemănătoare cu ouăle de prepeliță, doar că au o formă mai sferică.
Sub coajă, se găsește o pastă transparentă, pe care mulți o compară cu strugurii. După părerea mea, carnea de longan este mai gelatinoasă și mai puțin aromată decât strugurii. Dar este destul de plăcut la gust, discret, dulce. Nepoatei mele, care are 1 an și 2 luni, i-a plăcut pulpa. În literatura de specialitate se scrie că fructele conțin o mulțime de bioacizi, fier, calciu și fosfor și, desigur, zahăr și vitamina „C”.
Al treilea strat este mare, în raport cu mărimea întregului fruct, sămânță neagră strălucitoare, care amintește de o boabe de coacăze negre. Nu am încercat semințele.
Medicii populari chinezi (și Longan au venit în Thailanda din China) spun că fructele uscate de Longan au un efect calmant asupra sistemului nervos uman. Se pare că este adevărat: thailandezii sunt un popor foarte calm.
Carambola de stele
Un alt fruct care crește pe un copac veșnic verde. Diferă într-o formă neobișnuită, care formează stele cu cinci colțuri, chiar dacă fructul este tăiat în felii transversale.
Conținutul ridicat de acid oxalic din fruct îl face un fruct amator. Nu mi-a plăcut acest fruct: mi se croiește pe dinți ca castraveții noștri proaspeți din grădină, dar în același timp îmi umple gura cu un gust acru. Este mai potrivit pentru decorarea vaselor unde nu este nevoie să o mănânci:).
Umplutură „de usturoi” de mangostan
De îndată ce acest fruct al unui arbore veșnic verde nu este numit: mangostan, mangkut, mangostan, mangostan … Din fericire, gustul nu se schimbă de la nume.
Interiorul fructului este foarte fraged, suculent, dulce și acru și este format din cuișoare albe care arată ca niște usturoi. Dar a ajunge la partea comestibilă a fructului nu este ușor. Învelișul protector dur și dens își îndeplinește conștiincios funcția și, prin urmare, din obișnuință, în timp ce curățați coaja, nu, nu și veți tăia carnea delicată până la supărarea voastră.
Notă: Toate fotografiile, cu excepția ultimei, provin din arhiva personală a autorului articolului.
Recomandat:
Data Fructelor
Data (Phoenix latină dactylifera) - o plantă din familia Palm, ale cărei fructe sunt potrivite pentru consumul uman. Aceste fructe incredibil de hrănitoare, în cel mai scurt timp posibil, saturează corpul cu substanțe nutritive valoroase și pot satisface perfect foamea depășită brusc.
Beneficiile Cenușii De Munte și Recoltarea Fructelor
Deși cenușa de munte dă roade în august-septembrie, boabele pot fi culese mult mai târziu. La începutul toamnei, acestea sunt tăiate pentru depozitare în stare brută și mai aproape de noiembrie, când după primele înghețuri, își pierde gustul de amărăciune - pentru pregătirea preparatelor de iarnă
Boli Ale Perei. Putregaiul Fructelor. Creșteri
Pe copaci, există agenți patogeni foarte specializați care afectează doar fructele, fără a afecta alte părți ale plantei. Ce boli sunt frecvente la pere dulci?
Paradisul Bananelor
Paradise banana (lat. Mosa x paradisiaca) - o planta erbacee perena din genul Banana (lat. Musa) din familia omonima Banana (lat. Musaceae). Nu veți găsi o astfel de specie în sălbăticie, deoarece această plantă este creată de om. Este un hibrid de două specii sălbatice de banane.
Putregaiul Fructelor Din Culturile De Pomi
Putregaiul fructelor sau monilioza afectează destul de des culturile de pomi. Cel mai adesea, această boală atacă mărul și gutuiul cu pere. Uneori, deși într-o măsură mai mică, monilioza poate fi găsită într-o serie de culturi de fructe de piatră. În special putrezirea masivă a fructelor se răspândește mai aproape de a doua jumătate a verii și acest lucru este facilitat de umiditatea ridicată a aerului, care depășește valoarea de 75% și de temperatura nu mai puțin ridicată
