2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Mora (lat. Rubus glaucus) - aparținând familiei Pink, o varietate de plante fructifere din genul Raspberry.
Descriere
Mora este un arbust de fructe perene destul de mare, care crește până la trei metri înălțime.
Boabele suculente de mora sunt destul de dulci și ușor tarte. Dimensiunea lor depășește rareori trei centimetri, iar în formă sunt similare cu zmeura. Greutatea medie a fiecărei boabe poate varia de la trei la cinci grame. Fructele de coacere își schimbă culoarea de două ori: mai întâi - de la verde la roșu și apoi și la violet.
Unde crește
Locul de naștere al mora este pitorescul poalele Anzilor, iar în sălbăticie poate fi găsit din Peru până în Mexic. În America de Sud și unele state din America Centrală, mora este cultivată activ ca plantă fructiferă. În special, poate fi văzut în Ecuador, cu toate acestea, nu este mai puțin frecvent în Columbia. În același timp, în ultimii ani, au fost crescuți o serie de hibrizi de mora cu mure și zmeură.
Cerere
În ceea ce privește calitățile nutriționale și gustative, mora este mult superioară murei și zmeurii. Fructele de Mora sunt consumate fie proaspete, fie din ele se fac compotiques sau gem. De asemenea, fac umpluturi excelente pentru plăcinte, dulciuri, marmeladă și gemuri. Sucul este adesea stors din fructe de padure proaspete și se adaugă, de asemenea, la o mare varietate de produse de cofetărie sau înghețată. Acestea conțin cantități mari de fosfor, vitamina C, pectină, calciu, acizi organici, carbohidrați și proteine.
Pesta este folosită și în scopuri medicale - este un agent profilactic excelent împotriva unei mari varietăți de boli. S-a dovedit deosebit de bine în lupta împotriva afecțiunilor inflamatorii ale tractului respirator (bronșită, laringită, dureri în gât etc.), în plus, este adesea folosit pentru a crește presiunea. Conținutul ridicat de fier face ca fructele de moră să nu fie doar un excelent tonic general, ci și ajutoare indispensabile în caz de menstruație prea grea, după operații complexe și în caz de anemie. În mare măsură, aceste fructe de padure contribuie și la îmbunătățirea poftei de mâncare. Și, de asemenea, se recomandă utilizarea mora pentru febră, ateroscleroză și diabet zaharat (ajută perfect la reducerea zahărului din sânge).
Printre altele, fructele de padure Mora sunt o materie primă excelentă pentru producerea culorilor alimentare albastre și violete.
Contraindicații
Mora nu are practic contraindicații, cu toate acestea, persoanele cu tensiune arterială crescută trebuie să monitorizeze în permanență cantitatea de fructe de padure consumate și în niciun caz să le abuzeze.
Creșterea și îngrijirea
Temperaturile cuprinse între douăsprezece și nouăsprezece grade și umiditatea aerului în intervalul 80 - 90% sunt cele mai potrivite pentru creșterea mora. În ceea ce privește precipitațiile, indicatorul ideal în acest caz ar fi de 800 - 2500 mm pe an. Mora necesită foarte multă lumină și iubește să crească pe marginile pădurii. În condiții deosebit de favorabile, poate deveni atât de agresiv încât îneacă toate celelalte vegetații fără mari dificultăți. Cu toate acestea, multe plante aparținând genului Raspberry fac acest lucru.
În ciuda faptului că este posibil să se întâlnească marea numai în zonele subtropicale sau tropicale, va supraviețui cu ușurință înghețurilor până la minus zece grade - această calitate face posibilă creșterea acesteia la o altitudine de 1500 - 3100 metri deasupra nivelului mării.
În cazul unei îngrijiri bune, randamentul mora poate ajunge la douăzeci de tone pe hectar. Fructificarea începe în primul an după germinare și, ulterior, această cultură continuă să dea roade în mod activ până când tufișurile de boabe ating vârsta de doisprezece sau chiar de douăzeci de ani.
