Salata Romana

Cuprins:

Video: Salata Romana

Video: Salata Romana
Video: Роман Карцев и Виктор Ильченко "Склад". Вокруг смеха (1987) 2024, Martie
Salata Romana
Salata Romana
Anonim
Image
Image

Salată Romano (lat. Lactuca sativa L.) - o cultură verde a familiei Astrov.

Descriere

Salata Romano este o salată capace și în același timp cu frunze, înzestrată cu frunze crocante și surprinzător de suculente, de culoare verde pal. O astfel de salată este considerată a fi una dintre subspeciile salatei de salată verde. Capetele de varză ale acestui tip de salată sunt destul de libere, dar frunzele sunt întotdeauna foarte dense și au un gust delicat excelent, cu nuanțe plăcute de nuci.

Unde crește

Locul de naștere al salatei Romano este cea mai pitorească insulă greacă Kos. De aceea, această salată este deseori numită salată de împletitură.

Cerere

Cel mai bine este să mâncați salată Romano proaspătă, deoarece frunzele de verdeață stocate încep să degradeze treptat vitamina C. Iar salata în sine devine mai puțin apetisantă și mai lentă atunci când este păstrată mult timp. Apropo, în compoziția salatei Cezar, iubită de mulți, este prezent Romano! În general, acest produs se potrivește cu orice legume, alte tipuri de salate, fructe de mare, ceapă verde, precum și portocale și preparate din carne. Și cel mai bine este să condimentezi felurile de mâncare cu adăugarea de Romano cu sos de usturoi sau alte pansamente la fel de picante, în care laptele sau smântâna acționează ca bază. Romano gătit are un gust atât de asemănător cu sparanghelul, încât îl poate înlocui cu ușurință într-o multitudine de rețete.

O astfel de salată este o componentă ideală pentru prepararea unei varietăți largi de feluri de mâncare dietetice, deoarece conținutul său caloric este de aproximativ 12 kcal la o sută de grame de produs. Aceasta este o descoperire reală pentru toți cei care urmează o dietă, precum și pentru persoanele cu obezitate. Salata Romano satură foarte repede corpul și satisface perfect foamea, ceea ce îi permite să devină o gustare sănătoasă. Și dacă vă răsfățați cu acest produs de mai multe ori în fiecare zi, nu va fi dificil să reduceți dieta zilnică cu trei sute sau chiar trei sute cincizeci de calorii!

Cel mai important lucru este să ai timp să te bucuri de o astfel de salată înainte să înceapă să elibereze săgeți de flori (un gust foarte amar este caracteristic unui romano înflorit). Și la umiditatea scăzută a solului și a aerului, precum și la o temperatură mai mare de douăzeci de grade, amărăciunea sa crește semnificativ.

Salata Romano este foarte bogată în fier, ceea ce vă permite să normalizați nivelurile de hemoglobină și este foarte valoroasă pentru anemie, iar calciu cu potasiu în compoziția sa va servi bine în reglarea echilibrului apă-sare și menținerea sănătății sistemului cardiovascular. Merită să-i acordați atenție persoanelor cu tensiune arterială crescută, iar utilizarea sa regulată va bloca procesele de depunere a sării în orice mod posibil. Fibrele conținute în frunze ajută digestia și favorizează reglarea proceselor metabolice, lactucina îmbunătățește procesele digestive și scade colesterolul, iar sucul acestei salate va fi cel mai bun asistent în tratamentul bolilor suprarenale, deoarece contribuie în mare măsură la producerea de adrenalină.

Contraindicații

Salata Romano este atât de sigură încât chiar și bătrânii, copiii și viitoarele mame își pot permite. Cu toate acestea, încă nu merită să excludeți intoleranța individuală.

Creșterea și îngrijirea

Romano poate fi atât primăvara (adică maturarea timpurie), cât și vara (sau maturarea la mijloc), și chiar toamna (maturarea târzie). Cu toate acestea, deoarece toate aceste specii sunt înzestrate cu capacitatea de a acumula nitrați, trebuie să primească cu siguranță cantități suficiente de lumină solară. Soiurile de coacere timpurie durează de la patruzeci până la cincizeci de zile până la coacere, iar soiurile de coacere la mijloc vă vor încânta cu capete delicioase de varză numai după cincizeci sau chiar șaizeci de zile.

Recomandat: