2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Spanacul este o cultură de legume care aparține familiei de amarant. În Franța, de exemplu, spanacul este denumit în mod obișnuit „regele legumelor”. Acest lucru nu înseamnă că spanacul are un gust uimitor de strălucitor, dar conține atât de multe elemente utile care sunt greu de găsit în alte legume. Vitaminele, mineralele și proteinele vegetale fac spanacul atât de util și popular.
Caracteristicile culturii
Se crede că spanacul era cunoscut cu mult înainte de era noastră în Grecia antică. Aici era considerată o delicatesă și era consumată doar de familii nobile și înstărite. Spanacul a venit în Europa numai în timpul cruciaților, s-a întâmplat în Evul Mediu, iar călugării spanioli au început să-l crească.
De ceva timp, spanacul a fost folosit doar în Italia și, după aceea, dragostea pentru spanac a trecut în alte țări europene. Spanacul este cultivat în Rusia de mai bine de două secole, dar se poate spune că nu a câștigat încă o adevărată popularitate până în prezent.
Desigur, multe alte culturi sunt la fel de sănătoase ca spanacul. Cu toate acestea, principalele beneficii ale spanacului sunt numeroasele substanțe benefice care, în astfel de cantități, sunt greu de reținut în altă parte. Chiar și gătit, spanacul își păstrează toate elementele benefice, în special vitaminele A și C.
Spanacul este foarte scăzut în calorii și conține potasiu, fosfor, fier și calciu. În ceea ce privește proteinele, spanacul poate fi comparat doar cu membrii familiei de leguminoase în ceea ce privește conținutul lor. În plus, spanacul conține o varietate de vitamine, acizi grași, amidon, fibre și beta-caroten.
Deci, spanacul va fi la fel de util atât în stare proaspătă, cât și ca parte a numeroaselor feluri de mâncare. Frunzele de spanac pot fi folosite pentru a face supe delicioase și incredibil de ușoare. Când vine vorba de asocierea cu carne și pește, spanacul ajută la absorbția mai rapidă a acestor alimente și a altor alimente bogate în proteine. Spanacul este copt, foarte des adăugat la salate și, de asemenea, folosit ca umplutură pentru diverse plăcinte. Spanacul merge bine cu smântână, brânză și lapte. Foarte des este folosit pentru a prepara diverse sosuri și gustări mici. Și sucul de spanac poate colora diverse feluri de mâncare, o astfel de colorare naturală alimentară nu va face niciun rău, ci, dimpotrivă, va fi foarte utilă.
În plus, această cultură este foarte des utilizată în cosmetologie. În America, spanacul este hrănit copiilor mici, deoarece se crede că ajută la dezvoltarea corectă a oaselor și previne rahitismul. Dacă doriți să vă îmbunătățiți digestia, atunci spanacul este alegerea perfectă. Spanacul saturează corpul cu energie, ajută la întărirea vaselor de sânge și are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular.
Cu hipertensiune, diabet zaharat și boli ale sistemului nervos, utilizarea spanacului este, de asemenea, foarte utilă. Acest lucru se datorează faptului că această cultură are efecte antiinflamatorii, tonice și diuretice. Spanacul este, de asemenea, bun pentru viziunea dvs.: acest lucru se datorează prezenței luteinei în această cultură, care este capabilă să vă protejeze complet de degenerarea retiniană. Spanacul ajută la menținerea sănătății pielii, ceea ce se întâmplă datorită conținutului crescut de vitamine A și E.
Contraindicații
Totuși, spanacul este contraindicat celor cu probleme renale. La urma urmei, spanacul conține o mulțime de acid oxalic. Mai ales în acest sens, spanacul crescut este foarte dăunător.
Este foarte important nu numai să alegeți spanacul potrivit, ci și să îl păstrați cu înțelepciune. Frunzele de spanac trebuie să fie foarte proaspete și lipsite de pete întunecate. Este recomandat să nu spălați spanacul înainte de a-l păstra: numai atunci când decideți cu siguranță să folosiți spanacul, atunci acesta trebuie spălat. Acest mic secret va permite spanacului să dureze mai mult. În același timp, spanacul congelat poate fi păstrat timp de până la trei luni.
Recomandat:
Spanac De Căpșuni
Spanac de căpșuni se numește o plantă din familia Hibiscus. Adesea, această cultură este numită și capitate, care a fost răspândită în Rusia încă din cele mai vechi timpuri. Spanacul de căpșuni poate fi utilizat pentru alimente deja la începutul primăverii, când organismul are nevoie în special de un aport regulat de vitamine.
Spanac Din Noua Zeelandă
Spanac din Noua Zeelandă (lat. Tetragonia tetragonoides) - o specie de plante xerofitice din genul Tetragonia din familia Aizovy. Țara natală a plantei este Noua Zeelandă. Spanacul din Noua Zeelandă este cultivat în cantități uriașe în țările din Europa de Sud și Centrală, precum și în Statele Unite.
Semifabricate De Primăvară Din Spanac
A venit mult așteptata primăvară, când toate viețuitoarele se trezesc. Copacii și tufișurile încearcă ținute de primăvară, iarba verde apare pe suprafața pământului. Și în acest moment minunat, este timpul să ne gândim la pregătirile pentru iarnă de la primele bunătăți utile. Astăzi vă voi spune cum să nu pierdeți această ocazie și să colectați un material neprețuit de vitamine
Zmeură Minunată De Spanac. Cunoștință
Mai recent, pe rafturile magazinelor horticole au apărut semințe de fructe de pădure miraculoase. În timp ce în Europa, spanacul de zmeură este cunoscut și iubit de peste 400 de ani. Călugării din Germania și Olanda au cultivat plante în parcelele lor de grădină, sărbătorind proprietățile sale de neegalat utile. Această cultură are multe alte nume - spanac de căpșuni, spanac cu frunze multiple, marm cu mai multe fețe
Spanac și Plante De Spanac
Spre deosebire de plantele de salată, spanacul și rudele sale sunt consumate mai des fierte. De asemenea, sunt folosite ca plante medicinale pentru alimentația dietetică și pentru bebeluși
