2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Mai recent, pe rafturile magazinelor horticole au apărut semințe de fructe de pădure miraculoase. În timp ce în Europa, spanacul de zmeură este cunoscut și iubit de peste 400 de ani. Călugării din Germania și Olanda au cultivat plante în parcelele lor de grădină, sărbătorind proprietățile sale de neegalat utile. Această cultură are multe alte nume - spanac de căpșuni, spanac cu frunze multiple, marm cu mai multe fețe
Caracteristici biologice
Fructul minune este o plantă anuală din genul familiei Amaranth. Rădăcina roșie ajunge la adâncimi mari, obținând toți nutrienții necesari și apa în perioadele uscate. Tulpina înaltă de 50-60 cm, puternic ramificată. Un tufiș ocupă 0,5 metri pătrați.
Frunzele sunt netede, în formă de vârf de săgeată. Lățioase la bază, acestea se înrăutățesc brusc spre final. Au o margine zimțată tăiată adânc.
La baza pețiolului lung, se formează mai multe achene cu boabe mici negre închise într-o coajă suculentă, strălucitoare. Luate împreună, seamănă cu bile strălucitoare.
Când fructele de padure se coc, tufa arată ca un pom de Crăciun cu lumini de rubin. Nu se sfărâmă mult timp. Au o durată lungă de valabilitate, o bună comercializare, o bună transportabilitate. Fructificarea din iulie până toamna târziu.
Preferințe
Maria cu multe fațete nu solicită compoziția și fertilitatea solului. Funcționează deosebit de bine pe soluri ușor alcaline, libere. Pe paturile umplute cu humus, boabele sunt mai suculente și cărnoase. Argila grea este amestecată cu nisip de râu pentru a se înmuia.
Planta necesită lumină. Preferă soarele deschis. În umbra parțială, randamentul scade brusc, fructificarea are loc mai târziu, fructele de padure devin ierboase, mai puțin gustoase.
Iubește umezeala. Udarea regulată ajută la creșterea dimensiunii fructelor, crește suculența. Tolerează bine înghețurile pe termen scurt în primăvară. În perioada de coacere, cultura necesită căldură.
Pregătirea semințelor
Odată ce ați cumpărat semințe în magazin, în anii următori vă puteți recolta.
Primele fructe de padure mari cu mai multe fațete sunt recoltate în scopuri de semințe în faza de maturitate completă, atunci când dobândesc o nuanță de rubin strălucitor. Strângeți sucul printr-o sită. Frecată pe hârtie. Uscați la soare până când se usucă complet. Separat de bază. A se păstra în pungi de hârtie până la debarcare.
Utilizare
Fructele de spanac-zmeură sunt consumate proaspete, recoltate pentru iarnă. Fac gem delicios, gem, compot, suc.
Rețetă de gem
Siropul de zahăr este fiert (la 1 kg de nisip se adaugă 100 de grame de apă). Boabele proaspăt culese sunt spălate. Se toarnă în lichidul finit. Se fierbe 5 minute. Opriți gazul, lăsați la infuzat 5 ore. Apoi fierbeți, după ce fierbeți, încă 5 minute.
Fructele suculente dau mult suc. Excesul de lichid este turnat într-un vas separat. Gemul fierbinte este rulat în borcane sterilizate sub capacele de fier. Bulionul este folosit pentru a face lichior.
Frunzele sunt potrivite pentru uz proaspăt (salate, sucuri) sau prelucrate (supe, feluri principale).
Supă de piure de spanac-zmeură
Se fierbe bulion de porc. Tăiați carnea în bucăți mici. Împărțiți cartofii curățați în 4 părți, fierbeți până se înmoaie. Pregătiți o prăjitură de ceapă, morcovi, ardei dulci, roșii. Gatiti frunzele de spanac separat.
Conectați toate componentele. Cu un blender, aduceți masa la o consistență asemănătoare unui piure. Adăugați bulion și carne. Se pune într-o farfurie, se presară cu ierburi proaspete, se condimentează cu smântână.
Elemente utile
Planta conține vitamine din grupa B, C, PP, E, A, microelemente (mangan, seleniu, magneziu, cupru) și macroelemente (în special mult fier, calciu, fosfor, potasiu), aminoacizi. Cantitatea de proteine vegetale o depășește pe cea din laptele de vacă. Compoziția speciilor de acizi grași este înaintea făinii de grâu. Greutatea betacarotenului este puțin mai mică decât cea a morcovilor.
Condițiile de creștere și utilizarea medicamentoasă a spanacului de zmeură vor fi luate în considerare în articolul următor.
Recomandat:
Platonia Este Minunată
Platonia este minunată (lat. Patonia insignis) - un copac de foioase dintr-o familie destul de interesantă Kluzievye. Descriere Platonia remarcabil este un pom fructifer echipat cu o coroană piramidală și foarte spectaculoasă, care crește până la douăzeci și cinci de metri înălțime.
Pueraria Este Minunată
Pueraria wonderful (lat. Puraria Mirifica) - o plantă alpinistă, un reprezentant al genului Pueraria (lat. Puraria) din familia leguminoaselor (lat. Fabaceae). Această specie a genului a fost numită „minunată” dintr-un motiv. Pulpa albă a tuberculilor plantei este „elixirul tinereții” pe care alchimiștii din Occident îl caută în zadar de secole.
Zmeură Minunată De Spanac. Creştere
Pentru a obține o recoltă bună de spanac de căpșuni, trebuie să învățați tehnici agricole de bază. Vom învăța cum să pregătim răsaduri, ce proprietăți uimitoare are această plantă
Minunată Floare De Prerie. Cunoștință
Cerealele naturale au devenit populare în ultimii ani printre decoratori. Arată minunat în paturile de flori dintre plantele erbacee anuale și perene ale altor specii. Nepretenția lor le face o cultură atractivă. Astăzi vom face cunoștință cu un reprezentant izbitor al acestei familii - meiul în formă de tijă
Spanac și Plante De Spanac
Spre deosebire de plantele de salată, spanacul și rudele sale sunt consumate mai des fierte. De asemenea, sunt folosite ca plante medicinale pentru alimentația dietetică și pentru bebeluși
