2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
După o iarnă lungă și rece, grădinarii își doresc cu adevărat să apară verdele proaspete și legumele timpurii la dacha lor cât mai curând posibil. Majoritatea legumelor necesită căldură de vară și o coacere lungă, fără grabă. Dar există mai multe culturi care cresc rapid și sunt printre primele care ne încântă cu gustul lor
Ridiche
Aceasta este probabil cea mai populară cultură de maturare timpurie din grădinile noastre. Se seamănă uneori de trei sau patru ori. Dacă creați condiții pentru creșterea rapidă a ridichiului, atunci acesta poate da fructe mari, dense și suculente. Doar trei săptămâni sunt suficiente pentru a apărea ridiche timpurie. Această legumă tolerează înghețuri ușoare destul de persistent. Dar din lipsa apei devine amară. Poate fi plantat ca semințe sau răsaduri.
Ceapă
Ceapa plantată în solul de primăvară produce verdețuri care pot fi tăiate continuu atâta timp cât planta crește. La mai puțin de 2 săptămâni de la plantare, ceapa verde poate fi deja tăiată și folosită pentru hrană. Are nu numai beneficii pentru sănătate, ci și un gust excelent.
Mazăre
Mazărea este de soiuri timpurii și târzii. Prima recoltă se scoate după o lună și jumătate după plantare. Pentru coacerea rapidă, sunt necesare doar zile însorite și o cantitate suficientă de umiditate.
Fasole
Semințele de fasole verde, plantate în pământ ușor încălzite după iarnă, sunt gata să elibereze flori în câteva săptămâni, iar apoi păstăile. Mai puțin de o lună va trebui să aștepte până la prima recoltă.
Ridiche
O altă plantă cu creștere rapidă este napul - o rudă directă a ridichiului. Frunzele sale pot fi adăugate la salate sau garnituri. Colectarea primelor fructe poate fi începută la o lună și jumătate până la două luni după plantare.
Spanac
Spanacul, care este o legumă cu frunze, face o salată delicioasă și sănătoasă. Spanacul este însămânțat în sol acoperit cu compost. Este mai bine să semănați semințe la o distanță de 2 cm una de cealaltă. În timpul sezonului, spanacul produce 2-3 culturi. Această legumă are nevoie de multă apă.
Cartof
Primii cartofi pot fi săpați la o lună și jumătate după plantare. Diferitele soiuri de cartofi au propriul moment de plantare și recoltare. De exemplu, cea mai timpurie varietate este Riviera, care are un gust excelent.
Durează două luni pentru a recolta prima recoltă de cartofi tineri. Chiar mai repede, într-o lună și jumătate, soiul Zhukovsky timpuriu se coace. Acest cartof este delicios și rezistent la multe boli, precum și la căldură și secetă.
Ridiche
Nu este surprinzător să o găsim pe această listă - la urma urmei, există multe maturizări timpurii printre rudele ei. O varietate de ridiche timpurie Severyanka coace în câteva luni. Această legumă are un gust destul de suculent, dulce și picant. Dar ridichea neagră foarte sănătoasă va trebui să aștepte puțin mai mult.
Nasturel
Una dintre legumele cu cea mai rapidă creștere, permițându-vă să vă bucurați de prima recoltă la doar câteva săptămâni după germinare, este creștetul. Salatele, sandvișurile sunt preparate din frunzele sale proaspete, iar mâncărurile festive sunt decorate cu ele. Nasturelul este un condiment excelent pentru preparatele din carne. Ierburile sale proaspete sporesc gustul supelor de legume și al supei de varză verde, la care trebuie adăugat chiar înainte de sfârșitul gătitului.
Este recomandat să folosiți năsturel pentru răceli și răceli. Ușurează evoluția bolilor bronșice, reduce stresul, durerile de spate și durerile articulare, tratează artrita și anemia. Utilizarea constantă a verdelor de creștet îmbunătățește starea de spirit, funcționarea sistemului digestiv, normalizează somnul și scade tensiunea arterială.
Au dar …
Legumele timpurii sunt cele mai de dorit, cu toate acestea, nu au suficiente zaharuri, pectină, pigmenți și acizi organici, ceea ce nu afectează în mod deosebit gustul în cel mai bun mod. Toate aceste elemente se acumulează în legume mai mari - roșii, ardei, vinete - într-o perioadă lungă de coacere, datorită luminii solare calde. Prin urmare, este mai bine ca grădinarii care trăiesc într-o zonă climatică caldă să acorde mai multă atenție soiurilor care se coc mai târziu.
Momentul de maturare completă a legumelor este direct legat de tipul și varietatea lor. Dacă tufișurile sunt compacte, pipernicite și nu au ramuri mari, atunci cel mai adesea fructifică mai repede decât cele înalte și stufoase. Este adevărat, ca întotdeauna, există excepții de la aceste reguli.
Recomandat:
Udarea Corectă A Legumelor
Întotdeauna părea că nu este nimic dificil în udarea culturilor de livezi. Pământul s-a uscat, a luat o găleată, un vas de udat, un furtun și l-a turnat. Cu toate acestea, în realitate, totul nu este atât de simplu pe cât pare. Fiecare cultură are propriile sale secrete
Chimenul Este O Aromă Pentru Coacere și Nu Numai
Dacă tot alegeți culturi pentru grădina dvs. de plante, luați în considerare chimionul (anasonul). Cred că nu vei regreta. Această plantă rezistentă la climă și pretențioasă este cunoscută nu numai pentru verdeața sa parfumată, ci și pentru proprietățile sale foarte utile
Despre Varza Albă Coaptă Timpurie
Nu vom avea timp să ne uităm în urmă când va veni timpul să semănăm varză coaptă timpurie pentru răsaduri. Pentru obținerea răsadurilor, aceste lucrări sunt programate pentru a doua jumătate a lunii februarie. După ce a reușit să facă totul la timp, prima recoltă de frunze suculente proaspete poate fi obținută chiar mai devreme decât titularul recordului pentru viteza de creștere - salată verde
Cum Să Accelerați Procesul De Coacere A Diferitelor Legume?
Din păcate, nu orice climă contribuie la maturarea rapidă a culturilor care cresc pe amplasament. Și dacă la aceasta se adaugă capricii complet neașteptate ale vremii, recolta râvnită nu poate fi deloc de așteptat. Cu toate acestea, nu trebuie să vă panicați - există o serie de trucuri cu care puteți accelera procesul de coacere a varzei, roșiilor, cepei și a multor alte culturi de grădină
Legume De Coacere Timpurie: Pe Care Să Le Alegem?
Există perioade în grădină când paturile sunt goale în așteptarea răsadurilor sau răsadurilor de legume cu o perioadă lungă de dezvoltare. Pentru a utiliza rațional această zonă și a colecta culturi suplimentare, fermierii cu experiență iau acest loc cu legume cu frunze timpurii de coacere. Acest lucru nu este numai benefic, ci și foarte util, deoarece ierburile proaspete sunt consumate imediat și compensează lipsa de vitamine și minerale din organism, slăbită în timpul iernii lungi și reci
