2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Este dificil să găsești o femeie căreia nu i-ar plăcea florile proaspete. Locul principal dintre ei este trandafirul. Este o floare frumoasă cu un miros minunat. Știați că nu numai că puteți admira trandafirii și puteți inspira aroma lor minunată, dar puteți face și un desert delicios din ele - gem de trandafiri?
Beneficiile gemului de trandafiri
Petalele de trandafir fac nu numai dulceață gustoasă, ci și sănătoasă.
* dulceața roz conține glucoză, fructoză, zaharoză. Aceste substanțe completează energia și ajută la eliminarea rapidă a senzației de foame;
* în plus, compoziția gemului conține flavonoide, care cresc permeabilitatea pereților vaselor de sânge, făcându-le mai elastice și, prin urmare, reduc riscul de ateroscleroză, precum și de acizi fenolici - activează procesele chimice în organism și îmbunătăți metabolismul;
* De asemenea, este important ca gemul de petale de trandafir să conțină diverse vitamine (grupele B, PP, C, K) și acid pantotenic (sau vitamina B5). Acest acid este cel care încetinește procesul de îmbătrânire din organism.
Datorită unei compoziții atât de bogate, gemul de trandafiri este indicat pentru diferite boli. Deci, este util pentru persoanele care au probleme cu tractul gastro-intestinal, sistemul circulator, inima. Acest gem este considerat curativ datorită acțiunii uleiului esențial de petale de trandafir. Dacă utilizați în mod regulat gem de trandafiri, puteți îmbunătăți funcția rinichilor, curăța vasele de sânge și crește imunitatea. Are un efect benefic asupra stomatitei și durerii în gât. Ajută la scăderea rapidă a depresiei și insomniei, care este foarte importantă în perioada de toamnă-iarnă.
Notă către gazdă
* trebuie să țineți cont de faptul că nu toți trandafirii sunt potriviți pentru utilizare la gătit. Puteți găti gem doar dintr-un trandafir de ceai roșu sau roz;
* faceți gem doar din petale, iar momentul potrivit pentru a le colecta este dimineața;
* partea albă a petalei trebuie tăiată, altfel gustul gemului va fi prea acru;
* petalele de trandafir sunt perfecte cu lămâie sau acid citric. Lămâia va adăuga o aciditate ușor perceptibilă gemului de trandafiri.
Gem de trandafiri
Vă aduc la cunoștință o rețetă destul de simplă și ușoară de gem de trandafiri. Pentru el avem nevoie de:
* petale de trandafir - 200 g
* zahăr - 150 g
Pregătirea
Petalele de trandafir trebuie clătite bine sub apă rece. Cel mai bun mod de a face acest lucru este prin plasarea petalelor într-o strecurătoare. Apoi, lăsați-le acolo pentru o vreme pentru a permite lichidului în exces să stea. După aceea, punem petalele într-un castron de email, le umplem cu zahăr și le mărunțim bine până se formează suc. Apoi întindem masa în borcane mici pregătite, închidem strâns cu capacele și o punem în frigider pentru depozitare.
Gem de trandafiri cu lămâie
Ingrediente:
* petale de trandafir - 500 g
* zahăr - 1,5 kg
* lămâie - 0,5 buc.
* apă - 1 pahar
Pregătirea
Se spală petalele de trandafir, se toacă mărunt și se amestecă cu o parte din zahăr (500 g). Lăsați petalele și zahărul într-o cratiță pentru câteva zile. După două zile, fierbeți siropul din zahărul rămas amestecat cu sucul de la jumătate de lămâie. Adăugați petale de trandafir în siropul fierbinte și fierbeți gemul până se înmoaie. Cel mai bine este să faceți acest lucru la foc mic: petalele vor fierbe bine, iar gemul nu va arde.
Gem de petale de trandafir
Noi vom avea nevoie:
* petale de trandafir - 300 buc.
* zahăr - 700 g
* apă - 1 pahar
* acid citric după gust
Pregătirea
Clătiți petalele, pregătiți-le pentru gătit (tăiați părțile albe din fiecare petală). Pliați într-un recipient de email și acoperiți cu zahăr (luați doar jumătate din cantitatea necesară). Se dizolvă acidul citric într-o cantitate mică de apă fiartă și se adaugă la petalele de trandafir. Amestecați totul și puneți masa rezultată într-un loc rece timp de aproximativ 6 ore, astfel încât petalele de trandafir să scoată sucul și să absoarbă acidul citric.
Gatiti siropul separat: turnati zaharul ramas cu apa si puneti la foc mic. Pentru a preveni arderea zahărului, siropul trebuie amestecat constant. Aduceți-l la fierbere și turnați peste petalele de trandafir. Apoi puneți din nou cratița la foc mic și fierbeți gemul.
Se toarnă gemul fierbinte pregătit în borcane pregătite, se închid capacele, se întoarce cu susul în jos, se înfășoară și se lasă să se răcească complet. Când vine vorba de depozitare, cel mai bine se păstrează într-un loc răcoros: în frigider sau pivniță.
După cum puteți vedea, trandafirul are un efect benefic asupra corpului uman: are un efect antiseptic, antiinflamator, de vindecare a rănilor, de restaurare. Cred că există suficiente argumente pentru ca fiecare gospodină să găsească un loc în cabana ei de vară pentru un tufiș de trandafiri de ceai.
Recomandat:
Onosma Cel Mai Simplu
Onosma cel mai simplu este una dintre plantele familiei numite borage, în latină numele acestei plante va suna astfel: Onosma simplicissima L. În ceea ce privește numele familiei celui mai simplu onosma, în latină va fi așa: Boraginaceae Juss .
Nasturel - Comestibil și Sănătos
Nasturelul în natură poate fi găsit în zone de mlaștini și alte corpuri de apă din Dagestan, poalele Caucazului, Marocului și Tunisiei, Libiei și Egiptului, Algeriei, precum și Azore și Insulele Canare. De mult timp, a fost cultivată cu succes ca cultură de legume în America îndepărtată, precum și în Asia și Europa de Vest. Din timpuri imemoriale, a fost cultivată și în Venezuela și Paraguay. O trăsătură distinctivă a năsturelului este că este potrivită pentru uz alimentar
Cum Să Rămâi Sănătos în țară?
Cu cuvintele „dacha”, „viață la țară”, „casă în periferie”, mulți oameni se asociază cu recreere excelentă în aer liber, cu grătar și mergând la baie. Cu toate acestea, grădinarii și locuitorii de vară nu consideră deloc munca de vară ca o odihnă, înțelegând perfect cât trebuie să lucreze asupra lor pentru a crește o grădină frumoasă, pentru a elimina o recoltă excelentă de pe paturi. Și foarte puțini oameni știu să lucreze cu moderare în țară, nu în detrimentul sănătății lor
Blankuri Din Mere Sau Orice Este Gustos - Simplu
Merele pot fi clasificate în siguranță printre produsele unice care au o mulțime de proprietăți utile. Și printre culturile pomicole care cresc în livezi, mării ocupă departe de ultimul loc, ceea ce este asociat cu ușurința de îngrijire și ușurința procesării fructelor lor. Este important să rețineți că merele sunt versatile, sunt bune atât în stare proaspătă, cât și ca semifabricate, ale căror nume nu pot fi numărate. Diverse compoturi, conserve, marmelade, gemuri, lichioruri și alte conservări vă permit să vă bucurați de iarnă
Barberry Este Frumos, Gustos și Sănătos
Din fructele de afine, puteți face preparate pentru iarnă sub formă de gemuri și conserve, pregătiți băuturi delicioase și suc proaspăt, gătiți pastilă dulce originală sau condimente picante pentru preparatele din carne. Gurmanzii vor aprecia salata cu frunze de afine. De asemenea, această plantă este venerată pentru proprietățile sale medicinale
