2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Astăzi, cu greu vei surprinde pe cineva cu varză albă în grădina ta. Uluirea vecinilor va provoca cel mai probabil absența ei din paturi. Dar rudele apropiate ale varzei sunt oaspeți rari pe parcelele noastre din curtea din spate. Practicile agricole ale Savoia și Varza Roșie sunt similare cu cultivarea surorii lor cu frunze albe. Există particularități în cultivarea cohlrabiului, varza de Bruxelles și varza de Peking. Să-i cunoaștem mai bine
varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles are un aspect destul de exotic. Ea își leagă capetele de varză în miniatură pe o tulpină lungă și groasă din axilele frunzelor. Pentru a pregăti diverse feluri de mâncare, nici măcar nu trebuie tăiate - bilele sale strânse sunt folosite ca întreg. Apropo, această legumă deține recordul printre alte varze în ceea ce privește vitamina C.
Spre deosebire de vărul său cu cap alb, varza de Bruxelles nu-i place gunoiul de grajd proaspăt în sol. Este mai potrivit pentru solul cu un conținut scăzut de azot, lut. În caz contrar, capetele de varză curbează prost frunzele, devenind friabile. Din pansamente, superfosfatul și clorura de potasiu sunt potrivite. Acești îngrășăminte se aplică în momentul formării capului de 1-2 ori.
Semințele pentru răsaduri sunt semănate cu 35 de zile înainte de plantare. Răsadurile sunt plantate pe teren deschis la începutul lunii mai. Este important să monitorizați dezvoltarea plantei și să nu pierdeți momentul în care capetele formate de varză încep să se îngroașe - atunci trebuie să ciupiți mugurul apical al plantelor. Recoltarea are loc la sfârșitul lunii octombrie. A se păstra la aproximativ 0 ° C.
varza chinezeasca
Perioada de cultivare pentru varza chineză durează 30-60 de zile. Frumusețea acestei legume este că, cu o plantare densă după subțierea plantelor îndepărtate, pot fi utilizate imediat pentru a face salată, iar varza rămasă în grădină poate fi lăsată pentru a obține capete de varză.
Semințele pot fi semănate direct în teren deschis în luna aprilie. Dacă clima nu permite acest lucru la mijlocul primăverii, atunci reproducerea se realizează prin răsaduri, care sunt mutate în paturi în luna mai. Pentru a obține o recoltare timpurie, distanța dintre plante este lăsată aproximativ 10-15 cm. Pentru a obține capete de varză, aceasta este mărită la 30-40 cm.
Puteți obține recolta de la Peking de mai multe ori pe an. Re-însămânțarea se efectuează în iunie și iulie. Nu se recomandă cultivarea legumelor peste 40 cm. În sere, perioada de coacere este redusă. Într-o seră, sunt aproximativ 20-30 de zile.
Varza din Beijing poate fi folosită ca cultură de focă. Datorită perioadei rapide de coacere, va fi un predecesor excelent în sere sau sub un strat de film în grădina de legume pentru castraveți și roșii.
Gulie
Raia are un aspect foarte neobișnuit, care seamănă puțin cu varza. Și este obișnuit să mănânci nu frunze, ci o plantă tulpină crescută. Prin urmare, traducerea numelui acestui soi înseamnă „nap de varză”. Pentru faptul că este, de asemenea, bogat în vitamina C, a primit un nume atât de grăitor ca „lămâie nordică”. Se mănâncă crud, se folosește la prepararea supelor și se toarnă.
Aceasta este o cultură timpurie de maturare care vă permite să recoltați două culturi pe sezon. Spre deosebire de varza albă, necesită mai puțin spațiu pentru a crește. Raiul este plantat la o distanță de aproximativ 20 cm într-un pat de grădină cu o distanță între rânduri de aproximativ 50 cm.
Pentru plantarea în teren deschis, răsadurile ar trebui să aibă cel puțin 35 de zile. Poate fi cultivat în grădina de legume direct prin semințe. Semănatul se efectuează din a doua decadă a lunii mai până la mijlocul verii.
Puteți folosi cohlrabi ca compactor pentru culturile de maturare târzie - varză de Bruxelles și varză albă. Durează aproximativ 50-60 de zile de la momentul însămânțării până la coacerea tulpinii. Nu este recomandat să întârzii la recoltare, altfel fructul se înrăutățește și își pierde gustul ridicat. A se păstra la o temperatură de aproximativ + 1 … 0 ° C.
Recomandat:
Rețete Originale Pentru Conservarea Varzei și Castraveților
Conservarea este una dintre părțile integrante ale tradițiilor culinare populare rusești. Încă din cele mai vechi timpuri, oamenii noștri în toate modurile posibile au încercat nu numai să păstreze recolta crescută prin eforturi mari, ci și să folosească la maximum toate proprietățile benefice ale legumelor în timpul iernii rusești
Plantele Exotice Din țară
Auzind expresia plante din țară, imediat în fața ochilor tăi sunt paturi cu castraveți, morcovi, sere cu roșii, ei bine, în cel mai rău caz, o peluză presărată cu păpădie și trifoi. Dar dacha nu este doar o „plantă” de fructe și legume, ci este și un loc pentru plante exotice, pe care orice rezident de vară a încercat să le crească cel puțin o dată. Căutarea, studierea, creșterea și îngrijirea plantelor exotice este un proces destul de fascinant și va lăsa puțini oameni indiferenți
Povești Ale Popoarelor Din Rusia, KVN și încă 150 De Spectacole și Concerte: Cele Mai Bune Evenimente Ale Festivalului „Ziua Unității Naționale”
Sâmbătă, 2 noiembrie, începe în capitală festivalul „Ziua Unității Naționale”. Anul acesta se va desfășura la 9 locuri de festival din ciclul Sezonelor Moscovei de evenimente urbane de stradă (2-4 noiembrie) și la 21 de locuri din parcurile din Moscova (4 noiembrie)
Bacterioza Vasculară A Varzei
Bacterioza vasculară a varzei afectează aproape toate tipurile acestei culturi. Savoia, conopida, varza din Peking și albă, broccoli, cohlrabi, precum și rutabagas, napi, muștar și o serie de alte plante de varză sunt deosebit de sensibile la această afecțiune. Și diferite culturi de varză se pot infecta cu bacterioză vasculară în absolut orice etapă a dezvoltării lor. Dacă nu lupți împotriva acestei boli, atunci pierderile de culturi în anumite sezoane pot ajunge la 90 - 100%
Rudele Apropiate Ale Pătrunjelului și Hreanului
Cum altfel îți poți diversifica dieta vitaminică iarna, pe lângă pătrunjel și mărar colectate de pe paturile de pe pervaz? Pentru distilare, puteți pune și alte legume rădăcinoase, ale căror verzi sunt bogate în vitamine necesare pentru un corp slăbit și al căror miros va umple camera cu o aromă plăcută de vară
