2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Anul trecut am fost odată la un magazin în care o familie din orașul nostru vinde legume pe care le-au cultivat cu propriile mâini pe acțiuni de teren închiriate. O parte din terenul pe care l-au dat pentru sere cu fitolampe, astfel încât să puteți fi siguri de prospețimea legumelor. Legumele de acolo sunt întotdeauna de bună calitate, puteți găsi adesea ceva nou și neobișnuit, le place să experimenteze. Așa că în acea perioadă am fost surprins de o legumă aparent familiară - morcovii
Morcovii erau frumoși, lungi, nu foarte groși, dar de culoare violet. La început am decis că udarea cu niște aditivi a dat o culoare atât de neobișnuită morcovilor. Dar proprietarul, zâmbind viclean, a susținut că i-a udat cu apă, i-a hrănit doar cu humus. Și care este secretul - nu a recunoscut. Din fericire, era iarnă afară, era destul timp pentru a căuta informații, iar internetul era întotdeauna la îndemână. Pentru timpul rămas până în primăvară, am aflat ce fel de morcovi erau și, de asemenea, am decis să fac un experiment privind creșterea acestui miracol.
De unde a venit morcovul mov?
Se pare că morcovii obișnuiți portocalii și galbeni aurii au fost o curiozitate până în secolul al XVI-lea. De fapt, morcovii, descoperiți și cultivați de oameni din cele mai vechi timpuri până în jurul secolului al XVI-lea, aveau o bogată culoare violet. Ocazional existau rizomi de culori roșu, alb, chiar verde și negru! Dar culoarea cu care suntem obișnuiți acum a fost scoasă în evidență de crescătorii olandezi în secolul al XVI-lea. Așadar, acum, morcovii în creștere de o culoare ciudată, se pare că ne întoarcem la aspectul său original.
De ce morcovii mov sunt buni pentru tine?
Știm cu toții că fiecare legumă conține anumite vitamine și aduce anumite beneficii. Ce este bun la morcovii mov? În primul rând, este bogat în vitaminele A, B, C, E. În al doilea rând, conținutul de beta-caroten, pentru care orice morcov este atât de faimos, într-o legumă rădăcină purpurie este de câteva ori mai mare decât în cea obișnuită portocalie. În al treilea rând, morcovii mov conțin o serie de macro și microelemente necesare oamenilor.
Se crede că morcovii mov au efecte antiinflamatorii, ajută la întărirea imunității, ajută la îmbunătățirea vederii, stabilizează nivelul colesterolului și ajută la scăderea tensiunii arteriale. În plus, există informații (dar nu pot garanta acuratețea) că luteina carotenoidă conținută în morcovi mov încetinește creșterea celulelor canceroase (oncologice).
Cultivarea morcovilor mov
În primul rând, vreau să spun că atunci când căutam semințe, am dat peste faptul că nu există atât de multe soiuri de morcovi mov (violet), deci alegerea este limitată. Am găsit doar 4 tipuri de soiuri (și chiar și atunci, unele erau doar pe internet și doar 1 specie în vânzare, dragon violet): dragon violet, elixir violet, ceață purpurie F1, Cosmic Purple.
Am crescut la fel ca un morcov obișnuit: în aprilie (când pământul era deja cald, s-a încălzit suficient) pe un pat pregătit pentru morcovi toamna (erau puține semințe în pungă și s-a dovedit doar 1 rând) Am făcut o canelură, cu ajutorul unei semănătoare, am împrăștiat semințele la o distanță de aproximativ 5 centimetri unul de altul, presărate deasupra cu un amestec de pământ cu nisip și humus, am luat totul în părți egale. Am plantat semințele în sol umed!
După aproximativ 8-10 zile, au apărut primii lăstari. Pentru a evita înghețarea din cauza înghețurilor neașteptate de primăvară, ea s-a acoperit cu folie peste noapte.
Îngrijirea morcovului sa dovedit a fi simplă și nu s-a deosebit de îngrijirea morcovului de obicei: udarea, slăbirea, îndepărtarea buruienilor. E simplu. La sfârșitul verii, ea a dezgropat recolta. Morcovii nu sunt foarte mari, aproximativ 15 centimetri lungime, 2-3 centimetri în diametru. Gustul este neobișnuit, dulce și în același timp ușor picant. În interior morcovii sunt portocalii.
Recomandat:
Morcovi: Trucuri De însămânțare A Unei Fecioare Roșii
Morcovii sunt o altă legumă, fără de care este dificil să ne imaginăm dieta zilnică. Dar de ce varietatea, care promite o recoltă mare și suculentă de rădăcini pe ambalajul cu semințe, aduce o recoltă complet diferită - nedescrisă. Ne dăm seama ce greșeli pot fi făcute la semănatul și creșterea morcovilor pentru a le preveni și a crește morcovi spre încântarea noastră și spre invidia vecinilor
Morcovi în Creștere
Un morcov atât de familiar. Se pare că nu este nimic nou de spus despre ea. Dar, după cum se spune, repetarea este mama învățării. Chiar dacă nu găsiți nimic nou pentru dvs. în articol, asigurați-vă încă o dată că procesul de creștere a acestuia în paturile dvs. este cel mai fidel și de încredere și că vă puteți odihni în siguranță „pe lauri”, mai exact, pe grosime și blaturi suculente de morcovi
Ce Să Plantezi Lângă Morcovi?
Fiecare rezident de vară mai mult sau mai puțin experimentat știe foarte bine că culturile plantate în apropiere nu numai că se pot ajuta reciproc, ci și să dăuneze. Aceasta înseamnă că există plante cărora nu li se recomandă categoric să fie plantate lângă o anumită cultură și plante care vor deveni mari vecine pentru aceeași cultură. Să încercăm să ne dăm seama ce se poate planta lângă o cultură atât de populară, necesară și importantă ca morcovii, deoarece nu numai că sunt foarte gustoși, dar și greșiți
Rețete De Gătit Cu Morcovi
Ce fel de recoltă de vară este completă fără această legumă răspândită în Rusia? Morcovii nu numai că sunt extrem de utili atât pentru adulți, cât și pentru copii, dar pot fi folosiți pentru a pregăti o mulțime de feluri de mâncare delicioase, de la supe, în care morcovii și ceapa se adaugă în mod necesar, la deserturile de morcovi dulci. Vă vom prezenta acum câteva dintre cele mai delicioase și sănătoase feluri de mâncare și rețetele lor
Morcovi: Un Medic Atât De Familiar, Necunoscut
De ce o cunoștință? Pentru că fiecare dintre noi folosește morcovi în prepararea diferitelor feluri de mâncare, de la salate și garnituri la mâncăruri din carne și diverse supe. De ce străin? Puțină lume știe despre proprietățile vindecătoare ale morcovilor. Nu, suntem cu toții conștienți de faptul că este util, conține tot felul de vitamine diferite, dar din anumite motive puțini știu că această legume rădăcină este medic
