Afaceri Cu Salatele

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Unul dintre primele ingrediente vitaminice din meniul nostru de primăvară este salata. Cineva preferă varza, cineva mai mult să guste romana, alții nu își pot imagina viața fără spanac. Și pentru ca verdele să nu fie transferat pe mesele noastre de luat masa, în aprilie trebuie să ne ocupăm de plantarea și îngrijirea în timp util

Spanacul este recoltat înainte de înflorire

Spanacul este unul dintre primii dintr-o lungă listă de verdeață de primăvară care își face drum spre bucătăriile noastre. În aprilie, este deja posibil să începeți recoltarea culturilor de iarnă de anul trecut. Va fi gata de utilizare atunci când se formează 5-7 frunze pe ieșiri și până când apare o săgeată de flori, iar verdele nu a devenit grosier și a dobândit un gust amar. Grădinarii cu experiență fac asta dimineața și seara. Dacă este recoltat în timpul zilei, se va ofili rapid.

Un alt deținător de record pentru recolta timpurie în aprilie este salata verde. Dar cei care au avut grijă de recolte în martie se vor bucura de frunzele sale suculente din paturile lor.

Salata de cap se mută în paturi

Salata de cap preferă solurile argiloase. De asemenea, este indicat să alegeți un loc bine încălzit de soare. Pentru plantare, ar fi necesar să se umple locul cu gunoi de grajd din toamnă. Când această procedură a eșuat, paturile viitoare trebuie să fie umplute cu compuși minerali. În primăvară, sunt potrivite următoarele:

• azotat de var-amoniu;

• superfosfat;

• sare de potasiu.

Fiecare îngrășământ este luat la 0,2 kg pe baza a 10 metri pătrați. zona grădinii. Dar azotul nu este utilizat imediat în totalitate. Jumătate din doză se aplică înainte de plantare, iar restul este folosit ulterior ca sos de salată.

Dacă la începutul lunii aprilie, răsadurile de salată sunt recomandate să fie plasate sub un adăpost de film, atunci mai aproape de a treia decadă a lunii, ele se mută deja din seră pe teren deschis. Pentru cei care nu au avut timp să semene salată mai devreme, în aceste perioade, este posibil să se înmulțească salata prin semințe într-o pepinieră. Culturile nu sunt îngroșate, deoarece răsadurile vor fi cultivate fără culegere.

Pentru ca salata să nu fie tradusă, se efectuează culturi repetate. Dar sunt efectuate deja pe teren deschis. Pentru soiurile de cap din soiul de ulei, distanța rândurilor în paturi este lăsată la aproximativ un sfert de metru, soiurile fragile sunt cultivate cu spațierea rândurilor de 30 cm. Densitatea de însămânțare este calculată astfel încât pentru 1 metru pătrat. suprafață utilizată aproximativ 2 g de semințe. Cu toate acestea, după apariția răsadurilor pe paturi, culturile trebuie subțiate - astfel încât distanța dintre răsaduri să fie aproximativ egală cu distanța dintre rânduri.

Salata Romaine are nevoie de întărire

Răsadurile de salată română sunt plantate în sol neprotejat puțin mai târziu în comparație cu cele de cap. Prin urmare, există încă timp pentru a întări plantele înainte de a le muta pe paturi. Pentru aceasta, ramele serelor sunt ușor deschise mai mult timp decât pentru ventilație. Răsadurile ar trebui să fie gata pentru transport la sfârșitul lunii.

În plus, puteți semăna romaine direct în teren deschis. Ratele de însămânțare și așezarea în paturi sunt aceleași ca atunci când se lucrează cu salată de cap.

Pătrunjel, țelină și bietă

Pe lângă culturile de salată, delicatese verzi de primăvară includ pătrunjel, țelină și bietă. Plantările prea dense de pătrunjel frunze ar trebui să fie diluate astfel încât să existe o distanță de aproximativ 10 cm între lăstari. Țelina timpurie, care a fost semănată în martie, se scufundă în conformitate cu schema de 5x5 cm. Această lucrare se face atunci când plantele au cel puțin câteva frunze. Sunt adăpostite în sere și cresc la temperaturi cuprinse între + 10 … + 12 grade C.

Mangoldul este folosit atât ca cultură de miriște, cât și pentru utilizarea verdețurilor de primăvară devreme. Această cultură neobișnuită necesită fertilitatea solului, dar numai îngrășăminte minerale sau numai gunoi de grajd pot fi folosite pentru aceasta. Dacă materia organică nu este disponibilă, luați:

• azotat de var-amoniu - 0,6 kg;

• superfosfat - 0,2 kg;

• sare de potasiu - 0,3 kg.

Culturile se fac mai groase, dar atunci va fi necesar și subțierea răsadurilor.