2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Pentru ca, în plină iarnă rece, sistemul imunitar să nu funcționeze defectuos, iar gripa și răcelile să fie ocolite, este foarte important să aveți grijă de alimentarea cu vitamine și minerale. Le puteți obține mâncând fructe de padure congelate, care, în ciuda procesării la rece, păstrează până la 70% din nutrienți. Ce aspecte trebuie luate în considerare atunci când alegeți reprezentanții lumii plantelor supuși înghețului?
Sfat 1. Evaluează vizual ambalajul
Înainte de a trimite fructe de padure congelate în coșul de cumpărături, inspectați vizual ambalajul. Nu ar trebui să prezinte lacrimi, daune și, mai mult, îngheț. Ultimul factor se datorează adesea depozitării necorespunzătoare, mai precis, a încălcării regimului de temperatură. Apropo, temperatura optimă de depozitare este -18C. Asigurați-vă că aruncați o privire la termometrul frigiderului. Dacă nu sunt îndeplinite condițiile, nu efectuați o achiziție, ci contactați mai degrabă autoritățile competente.
Asigurați-vă că citiți informațiile de pe ambalaj. Etichetarea trebuie să conțină nu numai compoziția, data producției, data expirării și adresa producătorului (reală și legală), ci și metoda de înghețare. Alegeți fructe de padure care sunt supuse înghețării șocurilor, deoarece această metodă vă permite să economisiți partea leului de substanțe biologic active. Evitați fructele de pădure cu eticheta „OMG” pe ambalaj.
Sfat 2. Simțiți conținutul ambalajului
Din păcate, mulți producători își prezintă produsele în pungi opace, prin urmare, este imposibil să inspectăm conținutul ambalajului. În astfel de cazuri, utilizați organele tactile. Simțiți pachetul cu atenție. Dacă există bucăți lipite între ele, cel mai probabil, produsul a fost recongelat sau există o cantitate considerabilă de gheață în el. Astfel de fructe de padure nu vor dăuna organismului, dar nici nu vor oferi niciun beneficiu, deoarece înghețarea secundară promite o pierdere a valorii nutriționale.
Un aspect important! Rețineți că boabele mici care se simt prin pachet nu sunt un indicator de calitate slabă, ci mai degrabă indică o varietate.
Ce să gătești din fructe de padure congelate?
• Smoothies
Foto: Elena Veselova / Rusmediabank.ru
O băutură groasă numită smoothie este o parte esențială a dietei persoanelor care urmează un stil de viață sănătos. Păstrează substanțele nutritive neschimbate, deoarece nu este tratat termic. Smoothii cu fructe de padure sunt deosebit de utile in timpul sezonului rece si gripal, deoarece componentele care il compun ajuta la intarirea sistemului imunitar.
E ușor să faci smoothie-uri! Este suficient să dezghețați boabele, să le combinați într-un castron de blender cu kefir, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurt natural fără aditivi, bateți până la omogenizare. Dacă boabele sunt acre, puteți adăuga puțin zahăr sau miere. De asemenea, includerea nucilor nu este interzisă, cu toate acestea, acestea cresc conținutul de calorii al delicatesei finite, prin urmare, nu ar trebui transportate.
• Sorbet
Foto: Tatjana Baibakova / Rusmediabank.ru
Sorbetul este un desert înghețat făcut cu fructe de padure și fructe. Este adesea completat cu produse lactate, albușuri de ou, suc și băuturi alcoolice, cel mai adesea coniac și șampanie. La fel ca smoothie-ul descris anterior, sorbetul este renumit pentru conținutul său ridicat de vitamine și alți nutrienți. Va fi un competitor puternic pentru produsele de patiserie bogate în calorii și va fi un excelent plus la masa festivă.
Puteți găti sorbet din orice fructe de padure și fructe. Nu este interzis să creezi mixuri întregi. Pentru a pregăti un desert, trebuie să combinați fructe de padure congelate (fără dezghețare preliminară) cu zahăr, adăugați puțină apă, bateți bine cu un blender până se omogenizează, turnați într-un recipient de plastic și trimiteți-l la frigider. Apoi bateți masa înghețată la fiecare 20 de minute. Dacă nu se efectuează această manipulare, desertul se va transforma într-o singură minge de gheață. Este de preferat să serviți sorbet sub formă de bile, garnisite cu gem, miere sau o crenguță de mentă.
Recomandat:
Cum Să Congelați Corespunzător Fructele De Pădure
În fiecare vară, orice rezident de vară se confruntă cu întrebarea: cum să păstreze recolta. Să încercăm să ne dăm seama cum să înghețăm corect fructele de pădure pentru a ne oferi o bucată de vară iarna
Cum Se Cultivă Fructe De Padure Goji
În zilele noastre, micile boabe roșii de goji câștigă o popularitate imensă în domeniul alimentelor sănătoase și al medicamentelor. Având un set unic de vitamine, aminoacizi, minerale, această boabe depășește alte produse alimentare în proprietăți fitochimice. Complexul de nutrienți conținut în goji ajută la multe boli
Cum Se Păstrează Corect Fructele Uscate
Fructele uscate sunt o gustare ușoară excelentă și un supliment minunat la multe feluri de mâncare populare. Pentru a beneficia la maximum de ele, este important să învățați cum să le păstrați corect - acest lucru vă va permite să aveți întotdeauna delicatese sănătoase și proaspete. Toate fructele uscate sunt depozitate în moduri diferite, iar acum este momentul să vă familiarizați cu mai multe moduri de a le stoca și să învățați cum să păstrați fructele uscate preferate cât mai mult timp
Cum Se Păstrează Fructele Kiwi în Mod Corespunzător
Kiwi este un fruct extraordinar care a câștigat instantaneu popularitate în latitudinile noastre. Într-adevăr, kiwi-urile sunt atât de gustoase și sănătoase! Apropo, aceste fructe minunate sunt fructe de padure din punct de vedere biologic și au primit numele lor interesant în cinstea amuzantei păsări kiwi din Noua Zeelandă. Kiwi este un adevărat depozit de vitamine, inclusiv vitamina C vitală, motiv pentru care aceste minunate fructe tropicale apar pe mesele noastre tot mai des. Știe toată lumea cum să le stocheze corect?
Cum Se Aleg Panouri De Fațadă
Fiecare construcție se termină cu un finisaj exterior, relevanța alegerii placării apare la repararea clădirilor vechi. Importanța alegerii și abundența panourilor de fațadă îi pune pe proprietarii de case private într-o poziție dificilă. Să vorbim despre cum să alegeți cea mai bună opțiune pentru finisarea casei și a fundației
