2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Adevărații cunoscători ai strugurilor așteaptă cu nerăbdare septembrie, când, în cele din urmă, ciorchinii sunt turnați până la maturitate deplină. Strugurii sunt interesanți prin faptul că sunt recoltați treptat, iar primele boabe suculente pot fi folosite pentru hrană. Și periile, care vor fi destinate prelucrării, nu au fost încă scoase din bucșă. Li se acordă ceva timp, din care cauză se acumulează mai mult zahăr în ciorchini. Și mai este o săptămână sau două pentru a pregăti depozitarea pentru această cultură valoroasă
Recipient pentru depozitarea strugurilor
Strugurii proaspeți sunt depozitați într-o varietate de moduri. Cutiile sunt pregătite pentru ciorchini sănătoși și strânși pentru depozitare pe termen lung. Acestea pot fi cutii de carton sau lăzi din plastic. Un astfel de ambalaj nu va afecta crusta subțire delicată a fructelor de pădure. Este de preferat să luați un recipient cu un volum de 10 până la 12 litri, astfel încât boabele să nu fie zdrobite sub propria greutate. Este foarte bine dacă cutiile au picioare în partea de jos, iar deasupra există caneluri pentru aceleași picioare ale altei cutii - acest lucru va preveni deteriorarea strugurilor, dacă recolta este bogată și trebuie să puneți recipientele deasupra unul de altul.
În cutiile de lemn, strugurii pot fi deteriorați de o suprafață aspră, așchii. Prin urmare, strugurii sunt îngrămădite în ele, care sunt destinate consumului timpuriu. Și acele clustere care prezintă semne de boală sau deteriorare cauzate de insecte sau foarfece în timpul recoltării ar trebui menținute atârnate, astfel încât să nu se atingă și să nu provoace răspândirea putregaiului, să nu atragă paraziți.
Pregătirea sertarului și spațiul de depozitare
Cutiile vechi trebuie curățate și dezinfectate înainte de curățare. Pentru a face acest lucru, acestea sunt spălate cu apă cu săpun și uscate bine la soare. Apoi recipientul este fumigat suplimentar cu sulf. Înainte de a pune ciorchinii de struguri în cutii, aranjați un strat de rumeguș în partea de jos sau tapetați-l cu prosoape de hârtie.
De asemenea, ar trebui să pregătiți și să dezinfectați depozitul. În acest scop, pereții și tavanul sunt văruite cu var. În acest caz, se recomandă adăugarea a aproximativ 150 g de sulfat de cupru într-o găleată de 15 litri dintr-o soluție apoasă de var. Când camera se usucă, depozitarea este tratată și cu sulf.
Nu fiecare cameră este potrivită pentru păstrarea strugurilor. Depozitarea trebuie să îndeplinească cerințele de ventilație. Ușile sau un perete ar trebui să fie echipate cu o deschidere pentru admisia de aer, iar pe partea opusă ar trebui să existe un orificiu de ventilație pentru ventilație sau o deschidere similară cu prima. Când ciorchinii sunt păstrați în subsol, ar trebui să existe un coș de fum aici. Temperatura recomandată a aerului pentru depozitarea pe termen lung este de + 5… + 6 ° С, umiditatea aerului este de aproximativ 80%.
Recoltarea strugurilor
Pentru a recolta strugurii, trebuie să luați o zi clară și bună. Lucrarea nu se desfășoară dimineața devreme. Calitatea păstrării fructelor de pădure este afectată negativ atât de picăturile de ploaie, cât și de umezeala din rouă. Prin urmare, atunci când doriți ca cultura dvs. proaspătă să fie depozitată timp de cel puțin trei luni, trebuie să respectați această condiție importantă.
În primul rând, ciorchinii sunt scoși din viță de vie din cea mai iluminată parte a arbustului - în partea de mijloc de-a lungul verticalei spalierului. Ciorchinii nu trebuie smulși din viță de vie. Trebuie să folosiți foarfece sau un cuțit ascuțit, ținând peria de pieptene. Trebuie să încercați să nu atingeți boabele - acestea sunt acoperite cu un strat ceros, care ajută la păstrarea integrității și prospețimii strugurilor pentru o perioadă mai lungă de timp.
Strugurii sunt sortați imediat în anumite cutii: pentru utilizare rapidă, pentru depozitare pe termen lung și, de asemenea, pun deoparte pe cel care va fi depozitat suspendat sau trimis imediat la masă. Acest lucru se face astfel încât grupurile colectate să nu stagneze la soare - acesta este, de asemenea, unul dintre factorii reducerii calității păstrării fructelor de pădure și trimis imediat la depozitare sub formă sortată.
Recomandat:
De Unde Să începeți îmbunătățirea în țară
Prezența spațiilor verzi, a culorilor strălucitoare și a elementelor naturale îmbunătățește nu numai aspectul, ci și starea mediului
Plante De Interior - Cum și Unde Să Plasați?
Plantele de interior pot fi găsite în fiecare casă - ele conferă confortul casei noastre, o saturează cu oxigen și servesc drept un decor interior magnific. Dar nu toți știm cum să aranjăm corect aceste animale de companie verzi și care sunt potrivite pentru o anumită cameră. Ei bine, acest lucru este destul de reparabil! Importanța aranjării corecte a plantelor de interior Amplasarea plantelor de interior în cameră se face cu
Interviu Cu Organizatorul Achizițiilor Comune: Ce, Unde, Când și Cât
Când a apărut ideea de a intervieva organizatorul de achiziții comune, dintr-un anumit motiv m-am gândit imediat la asta
Unde Sunt Spini, Sunt Trandafiri
Măceșul este strămoșul tuturor trandafirilor cultivați în prezent. Tufișurile de măceș înflorit, care umple împrejurimile cu o aromă incitantă, sunt considerate pe bună dreptate un miracol al naturii, iar fructele sale roșii portocalii sunt o sursă de longevitate și sănătate. Măceșul este o plantă cu adevărat unică, florile și fructele de padure strălucitoare și atrăgătoare servesc nu numai ca decor de grădină, ci și ca aditiv alimentar, medicament natural și antioxidant
De Unde Să începeți Recoltarea Generală: 5 Sfaturi
Deseori recolta generală de primăvară este amânată doar pentru că este dificil să navigați imediat: de unde să începeți? Câteva sfaturi utile și practice pentru a vă ajuta să vă coordonați și să vă curățați cu ușurință
