2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Rulourile de varză sunt un fel de mâncare versatil și sănătos, dar pregătirea frunzelor de varză este o sarcină supărătoare. Aflați despre trucurile de gătit cu microunde. Există mai multe modalități prin care puteți accelera timpul de gătit și vă puteți ușura munca. Iată rețeta pentru chifle uimitoare de varză
Pregătirea tradițională a frunzelor de varză
Complexitatea și laboriositatea constă în opărirea / fierberea repetată a capului de varză. De exemplu, pentru o furculiță medie care cântărește un kilogram și jumătate, aveți nevoie de o cratiță mare de 4 litri. Varza este scufundată în apă clocotită și păstrată acolo până fierbe + fierbe timp de 2 minute. Apoi este scos, răcit, așezat cu un buturug și după aceea pot fi îndepărtate mai multe frunze superioare fierte, înmuiate.
Prima metodă ne dă 3-5 frunze. Apoi repetăm procedura și așa mai departe pentru câteva cicluri până obținem cantitatea dorită. Este obositor și consumă mult timp. Mai mult, nu trebuie să digerați.
Varză pentru rulouri de varză la cuptorul cu microunde
Știți complexitatea pregătirii varzei pentru varza umplută. Ce fel de ușurare ne poate oferi un cuptor cu microunde? Se pare că cuptorul cu microunde va face o treabă excelentă de a pregăti frunzele și de a le înmuia.
Pentru a îmbunătăți procesul tehnologic, este mai bine să luați un cap de varză turtit. În această formă, frunzele sunt cel mai adesea bine separate, sunt uniforme, fără îngroșări pețiol. La împărțire, selectați exemplarele fără deteriorări și găuri, astfel încât carnea tocată să nu cadă în viitor.
Prima opțiune
Această metodă este excelentă pentru varza tânără, ale cărei frunze sunt destul de fragede. Capul de varză este pregătit pentru gătit în modul obișnuit: spălat, îndepărtat frunzele superioare, îndepărtate cele deteriorate. Acum scoateți tigaia în care puteți plasa furculițele selectate. Se toarnă jumătate din apa rece în ea. Ne întoarcem la cuptorul cu microunde. Așezați butucul de varză în jos și porniți-l. La o putere maximă de 500-700 W, aragazul ar trebui să funcționeze timp de 10 minute. La un mod inferior - 12. După aceea aranjăm „scăldatul”. Scoateți-le din cuptorul cu microunde și puneți-le imediat într-o cratiță pregătită.
Se produce un fenomen miraculos - desfășurarea frunzelor superioare. Acum sarcina ta este doar să le tai la bază. Foi de mijloc nu se desfășoară, ci devin flexibile, rezistente și ușor de decojit. Dacă mijlocul rămâne ferm, repetați procedura cu cuptorul cu microunde. Acum vor fi suficiente 3 minute. Când toate frunzele sunt separate, abordați marginile pețiolate. Dacă frunzele de varză aveau inițial părți mari la bază, atunci tăiați puțin aceste îngroșări. Acum totul este gata.
A doua opțiune
Împărțim capul de varză într-o frunză în mod obișnuit, fără a deteriora structura. Apoi îl punem într-o farfurie / castron cu microunde în straturi, umezind fiecare foaie. Se dovedește o grămadă umedă, pe care o trimitem la cuptorul cu microunde timp de două minute, după ce l-am acoperit anterior cu un capac de plastic. Activăm o putere mare. După această operație, se răcește în mod natural și se poate umple.
A treia opțiune
Cel mai rapid mod este să pregătiți foaia folosind un manșon sau o pungă de copt. Durează doar 4 minute pentru a găti. Așezați capul de varză într-o pungă, fixați-l cu agrafe sau cravată. Facem mai multe găuri și le trimitem la cuptor. După 4 minute, scoateți și puneți sub apă rece. Frunzele sunt acum moi și ușor de separat de tulpină. Dacă, totuși, baza foii rămâne aspră, pliați-o pe o placă într-un teanc și repetați încălzirea în cuptorul cu microunde. Două minute vor fi suficiente.
Rețetă pentru varză umplută cu brânză
Proporțiile de ingrediente sunt calculate pe kilogram de varză. Carne de porc tocată și carne de vită 600 g (20 + 400), ceapă, roșii, orez, smântână și morcovi 200 fiecare, brânză și ulei vegetal câte 100 g. Se adaugă și usturoi, mărar, pătrunjel. Sare și piper după gust.
Apoi, ca de obicei: pregătiți foaia, înfășurați-o, prăjiți-o, trimiteți-o la cuptor. Pentru umplutură, folosim carne tocată, orez fiert, ierburi și ceapă. Pentru sos, ceapă și morcovi prăjiți, smântână, usturoi, roșii decojite. Se fierbe sosul pana se ingroasa. Înainte de coacere, adăugați umplutura / sosul și presărați cu brânză rasă într-o matriță cu rulouri de varză.
Recomandat:
Mobila Pentru Cuptor
Mulți oameni preferă să aibă vatră în casă, care depășește toate celelalte tipuri de încălzire din punct de vedere al eficienței și calității căldurii. Soba este o structură fundamentală care ocupă partea centrală, așa că problema finisării este de interes pentru toți iubitorii de mediu confortabil. Pentru a crește transferul de căldură și a crea un exterior estetic, oferim mai multe tipuri de finisaje ușor de realizat chiar și pentru femei
Așa Că Varza A Legat Un Excelent Cap De Varză
Multe legume din grădina noastră nu sunt foarte confortabile - sunt termofile și ar fi fericite să se încălzească într-o seră. Dar pentru varză pe banda de mijloc - chiar locul! Mai mult, vara din acest an s-a dovedit a fi cea potrivită, deoarece cultura iubește - răcoroasă și ploioasă. Dar, după cum știți, natura vremii este capricioasă, iar starea ei de spirit se schimbă rapid. Ce îngrijire va necesita varza în cazul revenirii zilelor fierbinți și ce mai trebuie să știți despre cultivarea ei?
Cuptor Olandez Pentru O Casă De țară, Cabană
Un aragaz olandez pentru o casă de țară, o cabană - chiar dacă casa ta pare să fie foarte caldă vara, poate fi necesară încălzire suplimentară primăvara și toamna. În acest caz, majoritatea locuitorilor de vară preferă o astfel de opțiune ca un cuptor olandez
Varza De Ce. Varza Alba. Continuare
Multe întrebări apar despre leguma principală de pe masa noastră - varză albă. Să găsim răspunsuri la unele dintre ele astăzi. Vă vom spune despre creșterea germinării semințelor, vecinii mai buni, timpii de recoltare
Varza De Ce. Varza Chinezeasca
Multor oameni le plac capetele suculente de varză din Beijing cu un gust neobișnuit, o structură delicată, care se află pe raftul magazinului în timpul iernii. Aș dori să cresc aceleași pe site-ul meu. De mulți ani cumpărăm răsaduri gata făcute de la vânzători în primăvară, dar rezultatul este zero. Câteva flori galbene ne împodobesc paturile. Care este motivul acestor eșecuri?
