2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Culturile verzi, de regulă, sunt rezistente la vreme rece, dau recoltă de vitamine verzi într-un timp scurt, dar există și mai multe termofile, precum și plante cu un sezon de creștere mai lung. În primul rând, să ne amintim de cei care nu se tem de frig și care dau mai multe recolte în timpul verii, datorită maturității lor timpurii
Muştar
Coacere timpurie și rezistentă la frig
Au trecut vremurile în care cuvântul „muștar” a provocat lacrimi în ochii copiilor, amintindu-și de tencuielile de muștar care ardeau în timpul unei boli. Apropo, numele latin pentru muștar „Sinapis” s-a născut în două cuvinte grecești, care în traducere înseamnă „rău pentru vedere”. Sursa acestei percepții a plantei a fost uleiul de muștar conținut în semințe și care a provocat lacrimi la oameni. La adulți, muștarul a fost asociat cu carne groasă de jeleuri festive sau găluște suculente. Astăzi, frunzele de muștar sunt cultivate în paturi de grădină pentru a-și umple corpul cu vitamine cu ajutorul frunzelor tinere ale plantei.
Această plantă rezistentă la frig, la câteva săptămâni după însămânțarea semințelor în sol, oferă frunze fragede, cu aromă de muștar, care se adaugă la salatele verzi de primăvară, consumate ca iarba verde picantă sau condimentată ca garnitură pentru carne și preparate din peste. Dacă doriți să faceți stocuri de muștar pentru o utilizare viitoare, acesta este uscat sau uscat în camere ventilate sau sub umbrele de soare sau sărat. Surplusul de masă verde va servi drept gunoi de grajd verde.
Creştere
Frunzele de muștar se simt ca acasă, oriunde sunt plantate, indiferent dacă este un teren deschis, un recipient pe pervazul casei, o seră sau o seră. Nu va intra în conflict dacă nu este semănată într-un pat separat, ci este adăugată la alte culturi de legume.
O perioadă scurtă de la însămânțare la recoltare permite efectuarea a 4-5 culturi în timpul verii. Prima însămânțare se efectuează la începutul primăverii, plantând semințe la o adâncime de cel mult 5 milimetri, folosind humus liber pentru plantare.
Muștarului nu îi place solul uscat, prin urmare, în perioadele de secetă, necesită udări frecvente moderate. Preferă solul fertil și slab.
Iubitor de crampe
De obicei, plantelor nu le place aglomerarea, forțând grădinarul să subție răsadurile dense. Verzii de muștar se comportă în sens opus. Cu cât este mai puțin des semănat, cu atât mai puțin sensibilitate au frunzele sale.
Frunzele de muștar sunt foarte fragede, își pierd rapid aspectul atractiv, așa că trebuie tăiate înainte de utilizare.
Ierburi de castravete
Miros de castravete
Iarba de castraveți din cultura grădinii din țara noastră este un oaspete rar. Mai des poate fi găsit ca o buruiană cu care sunt în război. Dar europenii practici cultivă castravete ca cultură de legume. Frunzele tinere, care emană un miros proaspăt de castravete, pot înlocui cu ușurință castraveții din salate, okroshka la începutul primăverii și pot deveni o garnitură parfumată pentru preparatele din carne.
Nectarul și polenul florilor de iarbă de castravete au fost alese de albine. Ei pun polenul în faguri, îl tamponează cu atenție și îl înfundă cu miere ușoară din nectar.
Mirosul de iarbă de castraveți care crește lângă rândurile subțiri de tufișuri de cartof reduce activitatea voracei gândaci de cartof Colorado, păstrând recolta.
Abilități de vindecare
Puterile vindecătoare și magice ale plantei de castravete erau venerate în Roma antică. Medicina tradițională își folosește astăzi tulpinile, frunzele, florile. Au capacitatea de a calma sistemul nervos, de a ajuta organele digestive și sunt folosite ca diaforetic, diuretic și laxativ.
Frumosele flori albastru-violet sunt transformate în coloranți naturali folosiți în producția de cofetărie și lichior.
În creștere și grijă
Solul pentru creșterea ierbii de castraveți trebuie să fie ușor, nisipos și calcaros. Semănarea semințelor se efectuează toamna și primăvara. Pentru a prelungi disponibilitatea frunzelor proaspete „la îndemână”, însămânțarea se efectuează în 2-3 termeni. Adâncimea de însămânțare este de 3-4 cm. Suprafața ocupată a unei plante este de aproximativ 600 cm pătrați.
Îngrijirea plantelor este standard. Frunzele și lăstarii înfloriți sunt tăiați la nevoie.
Recomandat:
Culturi Verzi în Grădină. Partea 3
O plantă viciosă de buruieni sau furaje poate lua o nișă demnă în dietă dacă vă familiarizați cu calitățile lor nutriționale și medicinale. După ce ți-ai îmbogățit masa, nu vor necesita investiții financiare mari, dar în același timp vor oferi un serviciu neprețuit pentru munca bine coordonată a tuturor organismelor
Două Culturi Dintr-o Grădină
Raționalismul ar trebui să fie prezent în fiecare afacere. S-ar părea că este dificil aici, a plantat plante, a secerat recolta și aștepta sezonul următor. Dar puteți folosi majoritatea paturilor de 2 ori pe an. Acum vă voi spune cum să transformați un vis în realitate
Culturi Verzi în Grădină. Partea 1
Toate tipurile de plante de salată și spanac se numesc altfel culturi vegetale verzi (nu „verzi”, ci „verzi”, cu două litere „n”). Se folosesc atât proaspete, cât și fierte
Culturi Verzi în Iunie
În lunile de vară, abundența verdeturilor îi place pe iubitorii de tot felul de salate. Spanacul, bietul elvețian, țelina cresc în paturi cu pași repezi - aveți timp să le colectați. Tehnologia competentă de colectare și re-însămânțare va ajuta la transformarea paturilor într-un recipient continuu pentru cultivarea de vitamine verzi pentru o lungă perioadă de timp. De asemenea, nu trebuie să uităm de fertilizare, cojire și să ne gândim la recolta timpurie a anului viitor
Cultivarea Pepenilor Verzi în Câmp Deschis. Partea 2
Adulții și copiii adoră pepenii verzi. Puteți obține o recoltă bună de pepeni zemoși fără sere, crescându-le în câmp deschis. Trebuie să cunoașteți câteva subtilități
