2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Dacă pe parcela ta personală îți rezervi un loc pentru paturi cu tarhon - fii sigur că nu vei avea niciodată probleme cu pofta de mâncare. Această plantă aromată ca condiment are capacitatea uimitoare de a trezi dorința de a gusta felul de mâncare care este condimentat cu ea. În plus față de utilizarea sa în gătit, tarhonul este utilizat în medicina populară și cosmetologie. În plus, planta este o plantă perenă, deci nu vor exista probleme cu reproducerea acestei culturi minunate
Tarhon în gătit
Tarhonul nu este considerat o plantă foarte solicitantă, iar acest condiment este cultivat aproape în toată lumea. De aceea se găsește în rețetele diferitelor bucătării naționale - Asia, Caucaz, Europa, America Latină și multe altele. Pentru aceasta, se folosesc frunzele și lăstarii tineri ai plantei.
În zona noastră, este mai frecvent ca condiment pentru decaparea și conservarea roșiilor, castraveților și a altor legume, se adaugă la decaparea varzei. Cine nu este familiarizat cu gustul special al băuturii Tarragon - acest gust răcoritor îi este dat și de nimic altceva decât tarhon. Și, bineînțeles, condimentul va fi adecvat în rețetele de preparate din carne și pește, în prepararea supelor, sosurilor, salatelor. Tarhonul se consumă atât proaspăt, cât și uscat.
Tarhon în creștere și reproducere
Tarhonul poate fi propagat în diferite moduri: prin însămânțarea răsadurilor, încorporarea semințelor în pământ, fraierii rădăcinii, împărțirea unui tufiș, butași. La însămânțarea semințelor pentru răsaduri, plantele sunt transferate la sol la vârsta de aproximativ 45-50 de zile. Plantarea se efectuează conform schemei 70 x 70 cm. Planta poate crește într-un singur loc timp de până la 8 ani, iar fraierii de rădăcină cresc foarte repede, prin urmare, este necesară o suprafață considerabilă pentru aceasta. Aceasta este o cultură iubitoare de lumină. Dar dacă locurile însorite din grădină sunt alocate culturilor care au nevoie de mai multă lumină solară, tarhonul poate fi plantat la umbră parțială.
Pentru a vă proteja grădina de dominația tarhonului, se recomandă reproducerea împărțind tufișul la vârsta de 3-4 ani. Această procedură începe la începutul primăverii. Plantarea se efectuează în sol umed. Găurile sunt făcute în același mod ca și pentru răsaduri. După această operație de plantare, se recomandă să se umbrească de la lumina directă a soarelui pentru o vreme.
Îngrijirea plantării tarhonului
Pe paturile cu plante perene, plivirea se efectuează din buruieni, udarea și slăbirea solului, precum și hrănirea plantelor. Udarea se recomandă să se facă cu un volum abundent de apă, dar nu frecventă cu aceste activități - este suficient să irigați de 2-3 ori pe lună.
Tarhonul nu are cerințe speciale pentru compoziția solului și crește pe aproape orice sol. Dar nu va fi deplasat să-l ajute să furnizeze substanțe nutritive și să îmbunătățească calitatea solului. Pentru a face acest lucru, primăvara, un strat de compost sau humus vegetal este turnat pe paturi. De asemenea, cenușa de lemn poate fi folosită pentru fertilizare, se folosește nitroamofoska.
Recoltarea și depozitarea tarhonului
Prima recoltă poate fi recoltată în toamna anului de plantare. La plantele în vârstă de doi ani, recolta este recoltată de 3-4 ori în sezonul estival. În același timp, în procesul de tăiere deasupra nivelului solului, sunt lăsate tulpini cu o înălțime de 12-15 cm. Și pentru a fi utilizate la sărarea legumelor, bucătarii experimentați recomandă luarea de exemplare înflorite.
Cei care intenționează să folosească tarhonul în scopuri medicinale trebuie să aibă timp să culeagă la începutul înfloririi - apoi au puterea maximă de vindecare. Aceeași regulă se aplică cunoscătorilor procedurilor cosmetice la domiciliu.
Când nu a fost posibilă utilizarea întregii culturi proaspete în timpul verii, condimentul este uscat. Pentru aceasta, lăstarii tăiați și frunzele sunt așezate într-o cameră caldă și uscată.
În plus, odată cu sosirea vremii reci, arbuști de tufișuri pot fi transplantate în ghivece și continuă să crească în interior. Pentru aceasta sunt potrivite recipientele cu diametrul de 15 cm.
Recomandat:
Cireș De Pâslă: Caracteristici De Cultivare
Cireșul din pâslă aparține familiei uriașe de soiuri de cireș sălbatic. Cu toate acestea, a migrat de mult din sălbăticie în grădinile noastre. Grădinarii l-au apreciat pentru rezistența ridicată la îngheț, care este mult mai mare decât cea a vișinelor obișnuite, precum și pentru randamentul și gustul excelent al fructelor
Trichoderma: 4 Moduri De Utilizare
O ciupercă valoroasă puțin cunoscută, ajută la rezolvarea multor probleme ale grădinarilor. Acesta este un „remediu” pentru bolile fungice comune. Dacă nu utilizați încă Trichoderma, puneți-l în funcțiune. Citiți mai multe despre ciuperca benefică a solului
Fokin Tăietor Plat - Subtilități De Utilizare
Știați că un tăietor plat nu numai că ușurează munca manuală, ci și crește fertilitatea? Acest super instrument înlocuiește întregul arsenal al grădinarului: o sapă, o coasă, o lopată, o greblă, o furcă. Dar cum să lucrați cu un tăietor plat este un mister pentru mulți. Să vorbim despre tehnologia aplicației și despre capacitățile acestui asistent. Deci, ce trebuie să știți înainte de a merge la muncă?
Acid Succinic: 6 Moduri De Utilizare
Acidul succinic este un supliment alimentar popular care este utilizat în mod activ pentru cultivarea plantelor. Să vorbim despre avantajele medicamentului, despre cum să îl utilizați. Iată instrucțiunile de utilizare cu proporțiile pentru soluție
Curcuma: Cultivare și Utilizare
Îți place să crești piper și mărar într-o grădină a camerei? Doriți să vă diversificați plantările de condimente cu o plantă atât de condimentată precum turmericul? Această perenă neobișnuită va fi iubită nu numai de fanii mâncării picante, ci și de cunoscătorii plantelor ornamentale din interior. La urma urmei, printre altele, varietatea de turmeric de casă are un aspect luminos foarte interesant
