2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44
Iată câteva rețete pentru mâncăruri de picnic pe care aș dori să-i sfătuiesc pe grădinari să ia notă pentru a sărbători în mod adecvat cu prietenii și familia închiderea sezonului estival următor
Vinete cu semințe de rodie și mentă
Un fel de apetisant, delicios în felul său, fel de mâncare sănătos de picnic cu legume. Puteți servi vinete, cum ar fi o garnitură pentru mâncăruri din carne, de exemplu, pentru grătar, friptură, carne la grătar etc.
Veți avea nevoie de: câteva vinete, aceeași cantitate de linguri de ulei vegetal, puțin piper negru măcinat, sare (de preferință mare). Vei condimenta vinetele cu semințe de rodie, frunze de mentă, ulei vegetal (două linguri și de preferință ulei de măsline), suc de lămâie (de la jumătate de lămâie), sos de soia (o linguriță), piper negru măcinat, sare de mare.
Vinetele trebuie spălate, curățate și tăiate longitudinal în materiale plastice subțiri. Periați fiecare parte cu ulei de măsline sau alt ulei vegetal și faceți grătar pe ambele părți. Așezați pe o farfurie mare, plată.
Restul este destul de simplu. Adăugați frunze de mentă tocate și restul ingredientelor la semințele de rodie. Pentru a amesteca totul. Se toarnă acest sos peste vinete. Se servește la masă.
Friptură fierbinte
Această friptură este destul de picantă. Pentru iubitorii de gust picant, picant al cărnii. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de: chili măcinat (câteva lingurițe), scorțișoară măcinată (o linguriță și jumătate), oregano (la fel ca scorțișoara), ierburi tocate (de preferință pătrunjel, aproximativ o linguriță), piper negru măcinat (jumătate de linguriță linguri), aceeași cantitate de chimen și două linguri din orice sos de carne pentru grătar. De asemenea, veți avea nevoie de friptură în sine, aproximativ patru pentru această cantitate de ingrediente.
Gătitul este la fel de simplu ca orice friptură la grătar. Nici nu trebuie să marinezi carnea pentru asta. Fripturile trebuie tratate cu un amestec de ingrediente condimentate, condimente și prăjite pe grătar, în grătar pe grătar sau în "grătar" timp de 8-10 minute pe fiecare parte.
Cea mai bună marinată pentru kebaburi
Este considerat de mulți iubitori de kebab cel mai bun, „prezidențial”, deoarece carnea de porc din această marinată se dovedește a fi suculentă, aromată și moale.
Pentru marinarea cărnii, veți avea nevoie de carne de porc în sine (kilogram), aceeași cantitate de ceapă (da, această versiune a marinadei iubește o mulțime de ceapă, datorită cărora carnea este deosebit de moale), o linguriță de sare, o jumătate de pahar din orice ulei vegetal, 100 ml apă minerală sau de izvor …
Ceapa trebuie curățată (este recomandabil să selectați soiul nu amar, ci dulce, de exemplu, auriu). Trebuie să răsuciți întreaga ceapă (nu vă mirați) într-o mașină de tocat carne.
Carnea trebuie tăiată ca un kebab. Pe fundul cratiței, puneți un strat de ceapă, pe el un strat de carne, din nou un strat de ceapă și un strat de carne. Ultimul strat de carne ar trebui să aibă cel mai mare strat de ceapă. Apoi, închideți totul cu un capac din tigaie și puneți-l la frigider peste noapte.
De îndată ce există decizia de a prăji un kebab, cu o oră înainte de a găti pe cărbune, trebuie să-l scoateți din frig, să-l curățați de ceapă. Această procedură nu este dificilă. Acum turnați ulei vegetal în carne, sareți-l și clătiți-l cu mâinile timp de cinci minute.
Apoi carnea (va fi foarte moale) trebuie înșirată de-a lungul fibrelor de pe frigarui. Dacă puneți carne peste o frigăruie, aceasta va derula pe ea și va arde.
Acum prăjim kebab-urile ca de obicei. Presărați-le nu cu apă de oțet, ci cu apă de izvor sau minerală fără gaz. Kebabul gata preparat va fi fraged, cel mai suculent din tot ce ați gustat vreodată.
Cartofi de cimbru cărbune
O garnitură excelentă pentru preparatele din carne de picnic. Cartofi parfumați coapte în folie și cărbune cu aromă parfumată de cimbru. Este ușor de pregătit, așa că va deveni un oaspete frecvent la picnicurile dvs. de vară.
Pentru a prepara astfel de cartofi, veți avea nevoie de un kilogram din această legumă, de asemenea frunze proaspete de cimbru (5-6 bucăți), o ceapă, ulei de măsline (2 linguri), o linguriță de coajă de lămâie (fără blat), piper măcinat (un vârf), este mai bine să luați un amestec de ardei), un praf de sare și 100 de grame de unt.
Cartofii trebuie clătiți, curățați de coajă (nu trebuie să-i curățați, în funcție de gust), tăiați în jumătăți și puneți-i într-un castron. Deasupra cartofilor trebuie să sareați și să piperați, puneți coaja, uleiul vegetal și amestecați totul bine.
Trebuie să faceți un buzunar mare din folie, în care puneți cartofi murați, ceapă tocată mărunt, frunze de cimbru, unt. Înfășurați folia strâns și lăsați-o pe masă o jumătate de oră. Între timp, puteți încălzi cărbunii pe grătar sau pe grătar. Puneți o rețea de rețea pe cărbuni și puneți un buzunar din folie deasupra. Trebuie să coaceți cartofii timp de 20 de minute. 10 minute pe o parte, 10 pe cealaltă. Acești cartofi vor avea o aromă minunată de cimbru de lămâie.
Recomandat:
Pregătirea Serii Pentru Sezonul Următor
Serele pot fi acum găsite în orice cabană de vară și zonă de grădină. Acestea sunt esențiale pentru cultivarea unei varietăți de culturi care nu pot fi cultivate în aer liber. Adesea, acestea sunt reprezentate de o seră care protejează o anumită zonă a pământului de factorii externi (lumina soarelui, precipitațiile, primul îngheț și așa mai departe). Ei cresc adesea răsaduri sau plante cu drepturi depline
Picnic La Dacha. Încheiem Sezonul. Partea 1
Așa că sezonul primăvară-vară-toamnă la dacha s-a încheiat. Recolta este recoltată. Casa de la țară este „conservată” treptat pentru iarnă. Ultimele lucrări de dinainte de iarnă se desfășoară în grădină și grădină de legume. Este timpul pentru o odihnă plăcută în cabana de vară, în aer curat, cu prietenii, cu grătar sau carne la grătar. La urma urmei, cine știe, fiecare zi de toamnă poate fi ultima caldă din acest sezon și data viitoare va fi atât de confortabil să stați în propria grădină doar cu zilele calde de primăvară ale viitorului
Ce Să Faci Cu Copiii Din țară: „Jocuri La Casa De La țară”
În ciuda aerului curat, a cântecului păsărilor și a spațiului, nu este întotdeauna posibil să fiți afară la dacha. Motivul, cel mai adesea, este unul - condițiile meteorologice. Pe ploaie și chiar pe căldura de pe stradă cu un copil, nu vei călători în mod special? Ce să faci, ce să faci?
Sezonul Prunelor
Timp de două anotimpuri, din cauza condițiilor meteorologice din primăvară, nu am dat roade de prune. O recoltă bogată anul acesta. Fac rezerve pentru a-mi aminti vara caldă și pentru a suplini lipsa de vitamine în timpul iernii
Este Timpul Să Deschidem Sezonul De Plantare A Umbrelor De Noapte
Mulți cultivatori de legume au semănat deja ardei cu vinete pe răsaduri în februarie, iar în martie se vor ocupa doar de roșii. Dar ce se întâmplă cu cei care întârzie recolta iarna? Să rămâi fără recoltă de ardei și vinete în acest sezon? Din fericire, există trucuri care îi ajută pe locuitorii de vară care nu au avut timp să facă acest lucru la timp și, când seamănă în martie, obțin răsaduri de umbră. Ce secrete trebuie să știți pentru asta?
