Cimbrul și Cultivarea Acestuia

2024 Autor: Gavin MacAdam | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 13:44

Planta de cimbru, pe lângă cea principală, are mai multe nume diferite. Adesea, locuitorii de vară și oamenii obișnuiți îl numesc „cimbru”. Un nume mai frumos folosit de grădinari este iarba Bogorodskaya. Din greacă, numele principal al plantei este tradus ca putere. Prin urmare, chiar și în cele mai vechi timpuri, oamenii au încercat să izoleze efectul medicinal al acestei culturi

Cimbrul este deosebit de frecvent astăzi în regiuni precum Transcaucasia sau Crimeea. În stațiuni, o plantă similară se găsește foarte des. În Asia, cimbru este adăugat la toate felurile de mâncare gătite, în cazul în care ingredientul este sub formă de carne de miel. Acest condiment conferă cărnii o aromă specială. Cimbru este, de asemenea, folosit ca condiment în multe feluri de mâncare din bucătăria franceză.

Cimbrul aparține plantelor din specia lipocitelor și include puțin mai puțin de patru sute de soiuri. Numai în Europa de Est, există aproape două sute de cimbri diferite. Dar merită să ne amintim că, ca condiment pentru mâncăruri delicioase, nu orice varietate de cimbru este potrivită. Toate plantele, în ciuda asemănărilor externe, au arome și culori complet diferite ale frunzelor. Denumirea de „iarbă Bogorodskaya” a fost dată cimbrului târâtor. Îl puteți găsi pe pante uscate în climă naturală. Pentru a crește o cultură similară în grădina dvs., ar trebui să alegeți zone care sunt bine luminate în timpul zilei, unde lumina maximă a soarelui devine. În zonele cu umbră, multe soiuri de cimbru își pierd mirosul și gustul plăcut, ceea ce înseamnă că nu pot fi folosite ca condimente pentru feluri de mâncare.

Aspectul exterior al acestei plante arată ca un tufiș mic sau semi-arbust, a cărui înălțime ajunge până la patruzeci de centimetri, dar în medie dimensiunea unei plante nu depășește douăzeci de centimetri. Tulpina plantei seamănă cu structura lemnului și practic nu există frunze pe ea. Cultura în sine poate fi atât culcată, cât și ascendentă. Pe ramurile arbustului sunt frunze foarte mici, cu o margine ascuțită, ele se ridică și în direcția de la tulpină. Ramurile cu flori sunt drepte. Cimbrul aparține tipului de ierburi perene și se dezvoltă mai ales activ de la sfârșitul lunii mai până la sfârșitul lunii august. Componentele florale ale cimbrișorului sunt roz și violet, deși se găsesc și plante cu flori albe.

În rândul locuitorilor de vară, cimbrul este foarte des întâlnit sub formă de decorare decorativă a site-ului. Ascunde perfect nereguli în teritoriu și ocupă un loc special în grădinile aromate de cimbru. Apropo, cimbru produce fructe care sunt sub formă de ovale în miniatură. Aspectul lor seamănă cu varietăți mici de nuci negre sau maronii. Gustul cimbrișorului, în ciuda ușoarei amărăciuni, este pur și simplu minunat. Aroma pe care o emană condimentul durează foarte mult timp, oferind diverse feluri de mâncare nu numai un gust excelent, ci și un miros minunat. Ramurile de cimbru sunt recoltate toamna împreună cu frunzele și apoi încep să usuce plantele. Când procesul se încheie, iarba uscată este zdrobită și apoi ambalată în anumite ambalaje selectate. În condițiile potrivite de păstrare, condimentul nu își va pierde calitățile în termen de doi ani.

Cultivarea cimbru nu este posibilă doar în aer liber. Acasă, planta se dezvoltă bine pe pervazul ferestrei. Cimbrul va prinde rădăcini perfect în grădina unde există o stupină. În plus, la plantarea tufelor de cimbru în sere, trebuie lansate și insecte acolo, care vor poleniza plantele.

Planta sub formă de cimbru conține componente atât de importante precum flavonoide, acizi organici și săruri minerale. Din cele mai vechi timpuri, oamenii apreciau cimbrul datorită proprietăților sale curative și medicinale excelente. Cimbrul este popular în acest moment, dar trebuie respectată o condiție: cimbru crește destul de încet, din cauza căruia este imposibil să scoți iarba împreună cu sistemul radicular.

Decocțiile și infuziile de cimbru sunt medicamente minunate. Sunt făcute în proporție de douăzeci de grame de ierburi pe un pahar de apă fiartă. Astfel de tincturi sunt adesea folosite pentru răceli sau pentru curățarea corpului. De asemenea, cimbrul calmează perfect sistemul nervos și ameliorează stresul. Pentru insomnie și dureri de cap, infuzia de cimbru este, de asemenea, utilizată destul de des în rândul oamenilor. Când este adăugat la infuzia de ulei vegetal, puteți trata sciatica și artrita.